Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 14 rever
Ensopado de carne havaiana
Este farto ensopado de carne havaiano é embalado com pedaços tenros de carne, cenoura, aipo, batata e um sabor incrível! Meu guisado fácil de fazer é o prato de comida caseira perfeito para saborear durante o inverno frio, ou apenas porque é completamente viciante !!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Em uma panela grande, adicione o óleo, aqueça até médio-alto e, em seguida, adicione o mandril cortado em pedaços e doure todos os lados.
Assim que a carne estiver dourada, reduza o fogo para médio e acrescente a cebola e o alho. Mexa por cerca de 2-3 minutos até ficar macio e perfumado.
Em seguida, despeje o vinho e 'deglaze' a panela raspando os pedaços dourados do fundo da panela. Raspe e misture por cerca de 2-3 minutos.
Adicione o aipo, a cenoura e a pasta de tomate. Misture bem por cerca de 3-4 minutos. * Adicione uma pequena quantidade de caldo para evitar queimaduras, se necessário.
Despeje o caldo de carne e o molho de soja e, em seguida, acrescente as batatas.
Junte o sal e a pimenta e acrescente a folha de louro.
Leve para ferver, reduza o fogo e tampe por 1 hora e 40 minutos. Lembre-se de verificar o ensopado a cada 20 minutos e mexa bem.
Retire a folha de louro e prove. Use 2 colheres de sopa de farinha com 2 colheres de sopa de água fria ou caldo de carne adicional para fazer uma pasta se quiser engrossar o ensopado. Ajuste o tempero às suas preferências e sirva com arroz (Opcional).
Notas
Se você gostaria de engrossar o guisado, faça uma pasta usando 2 colheres de sopa de cada farinha de trigo e água fria ou caldo de carne. Misture a pasta até ficar homogênea e, em seguida, bata no guisado.
O ensopado de carne havaiana é geralmente bastante espesso e servido sobre arroz pegajoso. Se você gostaria de uma consistência de sopa mais fina, em vez deste guisado mais espesso, basta ajustar adicionando mais caldo e saborear conforme você vai!