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Salada de Macarrão Havaiana
Salada de macarrão havaiano é um acompanhamento delicioso que inclui massa gelada, maionese, vinagre e suco de abacaxi! Esta popular salada de macarrão é a mistura perfeita de doce, picante e salgado. Traga-o para o seu próximo churrasco, almoço ou piquenique e com certeza será um novo favorito!
20ozabacaxi esmagado(ou pedaços de abacaxi - 1 20 oz pode escorrido e, em seguida, reserve ¾ xícara de suco de abacaxi)
1-2copospresunto cozido(ao cubo)
¼xícarabacon(2-3 tiras crocantes e desintegradas)
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Instruções
Para começar, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente (firme na mordida). Depois de cozida, escorra a massa e interrompa o cozimento lavando-a com água fria até esfriar ao toque.
Quando a massa estiver fria, misture-a com todos os ingredientes restantes (cenoura, aipo, cebola, maionese, iogurte grego, suco de abacaxi, vinagre de maçã, açúcar, sal e pimenta - incluindo misturas opcionais, se desejar) em uma tigela grande. Misture bem e cubra com filme plástico.
Refrigere a salada de macarrão havaiano por pelo menos 1 hora. Retire da geladeira 10 minutos antes de servir.
Notas
As informações nutricionais incluem os suplementos opcionais.
Quando armazenado, pode ser necessário drenar o excesso de líquido antes de servir.
Depois de armazenar, pode ser necessário escorrer a salada de macarrão. A salada provavelmente acumulará líquido depois de ficar na geladeira, então escorra antes de servir a salada novamente!
Hellmann's/Best Food é a marca de maionese tipicamente usada no Havaí! Essa marca é extra saborosa e cremosa, mas você também pode usar outra marca de boa qualidade, como a Duke's.
Não quer que o molho fique muito doce? Você pode deixar de fora o suco de abacaxi (embora eu não recomende)! Experimente diluir o molho com um pouco de leite.
Os suplementos opcionais não são necessários, mas são altamente recomendados! Eu recomendo especialmente tentar o bacon ou presunto. A combinação de sabor doce e salgado é simplesmente deliciosa!
Quer tornar esta salada de macarrão vegana? Basta trocar a maionese e o iogurte grego por uma maionese vegana de boa qualidade, como Hellmann's Vegan Mayo ou Vegenaise!