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Caçarola de arroz com brócolis e frango (jantar favorito da família super brega!)
My caçarola de arroz de brócolis de frango é um prato fácil carregado com molho cremoso de frango, frango macio, brócolis, arroz e sabores de queijo! Todos os ingredientes saborosos são colocados em camadas em uma única caçarola para uma refeição extra simples! É uma caçarola favorita da família de longa data que funciona maravilhosamente para alimentar uma multidão faminta em qualquer noite da semana!
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Instruções
Aqueça uma frigideira grande (que tem uma tampa ajustada) com o azeite em fogo médio-alto até que o óleo comece a brilhar. Adicione os pedaços cortados de peito ou coxa de frango e tempere generosamente. Frite os pedaços pequenos de frango até que eles não fiquem mais rosados por dentro, retire da frigideira e reserve.
Use a mesma frigideira (com os sucos da panela de fritar o frango). Adicione o arroz e mexa nos sucos, em seguida, misture a água ou o caldo de galinha. Cubra e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente sua assadeira 9x13 ou uma caçarola de 2.5 litros, ou cubra com spray de cozinha antiaderente.
Junte os buquês de brócolis, volte a tampar e continue cozinhando por mais 5-7 minutos em fogo baixo.
Enquanto o arroz e o brócolis cozinham, misture o creme de frango e as sopas condensadas de queijo cheddar com leite na assadeira preparada. Misture o frango cozido com o molho e, finalmente, adicione o arroz cozido e os brócolis.
Cubra com queijo cheddar ralado e farinha de rosca Panko opcional e leve ao forno a 350 ° F (175 ° C) por 25-30 minutos ou até que o queijo esteja totalmente derretido e dourado.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir, cerca de 5 minutos.
Notas
Essa é uma daquelas receitas que é ideal para usar sobras de ingredientes. Você pode acelerar isso se tiver sobras de arroz, frango assado, frango enlatado ou qualquer sobra de frango com tempero suave.
O brócolis congelado no vapor é outro ingrediente que economiza tempo para trocar por brócolis fresco.
Use 10-16 onças de brócolis congelado para substituir as 4 xícaras de floretes de brócolis frescos.
Se desejar, pique finamente ou rale cerca de metade de uma cebola branca ou amarela de tamanho médio e refogue a cebola com o frango.