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Omelete (presunto e queijo roulade café da manhã ou brunch)
O omelete de fiambre e queijo fofo e fácil de fazer é a combinação perfeita de ovos tenros e assados enrolados com delicioso presunto e queijo! É perfeito para um café da manhã em família, uma ocasião especial ou um brunch de dia das mães, ou mesmo a qualquer hora do dia!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e forre uma assadeira 10x15 ou 11x14 com papel manteiga, deixando o suficiente para pendurar nas laterais como alças. Unte o papel e as laterais da assadeira.
Misture o cream cheese até ficar homogêneo, em seguida, adicione o leite e a mostarda Dijon e bata até incorporar bem. Adicione os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo, bem combinado e leve.
Transfira a mistura de ovos para a assadeira preparada e asse a 375 ° F (190 ° C) por 30-35 minutos. Os ovos devem ser inchados e firmes. Retire do forno e levante da assadeira sobre uma superfície de trabalho.
Adicione imediatamente a primeira porção de 1 xícara de queijo cheddar ralado em cima dos ovos cozidos. Adicione o presunto em cubos e cubra com a segunda porção de 1 xícara de queijo ralado.
Enrole o ovo e os recheios começando em uma extremidade e trabalhando na direção oposta, descascando o papel manteiga à medida que avança. Coloque a omelete enrolada no centro do papel manteiga descascado e cubra com a porção restante de ¼ xícara de queijo ralado.
Retorne o omelete ao forno e derreta o queijo por cerca de 4-5 minutos. Uma vez feito isso, polvilhe com cebolinhas frescas picadas e sirva imediatamente.