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Cobertura de creme de manteiga de amendoim (cobertura de bolo rápida e fácil!)
My cobertura de manteiga de amendoim é uma maneira infalível de obter sua correção de manteiga de amendoim e é incrivelmente fácil de fazer! Esta cobertura é perfeita para espalhar em bolos ou cupcakes, mas também pode ser facilmente canalizada porque é tão suave e cremosa! Mude do habitual chocolate ou baunilha e experimente hoje mesmo uma cobertura de creme de manteiga de amendoim!
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Instruções
Em uma tigela grande, bata a manteiga. Use uma batedeira elétrica para bater a manteiga até ficar leve e lisa.
Adicione a manteiga de amendoim ao creme de manteiga e continue a bater a mistura com a batedeira até ficar lisa e bem combinada.
Adicione lentamente o açúcar em pó ⅓ xícara de cada vez com a batedeira em velocidade baixa e deixe continuar a misturar até misturar bem. Use sua espátula para raspar as bordas e o fundo da tigela para que nada falte.
Em seguida, misture o extrato de baunilha e o sal.
Com a batedeira ainda baixa, adicione o leite e deixe misturar até ficar bem distribuído. Aumente gradualmente a batedeira para velocidade alta e deixe bater o glacê por 30 segundos.
Espalhe ou canalize sua cobertura de creme de manteiga de amendoim em bolos ou cupcakes quando estiverem totalmente resfriados.
Notas
Uma pitada de sal seria aproximadamente 1/16 de colher de chá.
Tente evitar o uso de manteiga de amendoim natural (do tipo que separa) porque é tão oleoso que pode não funcionar bem em glacê.
Esta receita pode cobrir 12 cupcakes generosamente ou 24 cupcakes levemente.
Para bolos, essa quantidade de glacê pode cobrir um bolo de 9 x 13 folhas ou um bolo redondo de 2 camadas de 8 "ou 9".
Armazenamento: Se usar nas próximas 24-48 horas, o glacê pode ser mantido à temperatura ambiente. Caso contrário, deve ser refrigerado por até uma semana. Armazene-o em um recipiente hermético ou selado saco de confeitar.