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Torta de abóbora sem leite evaporado
Esta torta de abóbora sem leite evaporado é tão incrivelmente delicioso que ninguém vai saber que você deixou de fora um ingrediente! Se você não tem nenhum à mão, quer uma alternativa mais saudável ou tem uma alergia - você pode pular completamente o leite evaporado aqui! Não se preocupe, esta torta ainda é tão cremosa e saborosa quanto qualquer torta de abóbora clássica!
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Instruções
Para começar, pré-aqueça o forno a 475 ° F (245 ° C).
Enrole suas crostas de torta em suas formas de torta e corte o excesso.
Em uma tigela grande, adicione o purê de abóbora, leite, açúcar, ovos, farinha, tempero de torta de abóbora e sal. Use um mixer de mão para misturar até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em suas crostas de torta preparadas.
Uma vez pré-aquecido, asse as tortas a 475 ° F (245 ° C) durante 10 minutos.
Em seguida, reduza o calor para 350 ° F (175 ° C) e asse por mais 45-60 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Notas
Esta receita vai render 2 tortas de 9 polegadas.
Para melhores resultados, recomendo usar o purê de abóbora enlatado da Libby, pois possui a menor quantidade de líquido.
My crosta de torta de manteiga receita faz duas crostas de torta de 9 polegadas, então você não precisa dobrar a receita!
Se você não tiver tempero de torta de abóbora à mão (e não tem os ingredientes para fazê-lo), você pode trocá-lo por 4 colheres de chá de canela, 1 colher de chá de noz-moscada e ½ colher de chá de cravo moído.
Para armazenar: Embrulhe a torta frouxamente e mantenha-a na geladeira por até 4 dias.
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