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Bolo De Caneca De Baunilha
Esta bolo de caneca de baunilha é uma delícia decadente que você pode preparar com apenas alguns ingredientes e cozinhar em menos de dois minutos! Todo mundo vai adorar isso sobremesa rápida – o bolo cozinha no micro-ondas por cerca de um minuto, mas terá um sabor tão delicioso quanto um bolo de padaria.
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Instruções
Adicione os ingredientes secos em uma caneca de café adequada para micro-ondas ou em uma tigela pequena, incluindo ⅓ xícara de farinha multiuso, 2 ½ colher de sopa de açúcar, ¼ colher de chá de fermento em pó e 1 pitada de sal. Mexa para combinar.
Adicione os ingredientes molhados, incluindo os derretidos 2 colher de manteiga, 3 leite colher de sopa e ½ colher de chá de extrato de baunilha. Mexa até ficar homogêneo e certifique-se de raspar o fundo da tigela ou caneca para umedecer toda a mistura de farinha. Junte granulado ou funfetti se desejado.
Aqueça no microondas em alta potência por 70-90 segundos até que o topo esteja firme ao toque e ainda ligeiramente brilhante. Deixe o bolo da caneca cozido no micro-ondas descansar por 1 minuto antes de servir.
Notas
Eu recomendo usar manteiga européia com sal para obter a melhor qualidade e sabor. Não se preocupe – a manteiga com sal não vai deixá-la salgada! Mas ajuda a dar uma profundidade de sabor que a manteiga sem sal não seria capaz de replicar.
Cada micro-ondas é ligeiramente diferente e os resultados podem variar! Um bolo de caneca um pouco mal passado é melhor do que um bolo um pouco exagerado, mas sugiro começar com 70 segundos e depois verificar se a parte superior está firme. Você pode adicionar pequenos incrementos de 15 a 20 segundos para terminar de cozinhar o bolo de caneca, se necessário. (* No caso do meu próprio micro-ondas, os bolos da minha caneca de baunilha demoram cerca de 90 segundos quando terminados.)
Certifique-se de usar uma caneca própria para micro-ondas que tenha espaço suficiente para o bolo se expandir. Eu recomendo usar uma caneca com pelo menos 12 onças ou até mesmo uma tigela pequena para garantir que a massa não transborde da caneca.
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