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Sobras de Enchiladas de Peru
Enchiladas de peru com sobras rápidas e fáceis são um saboroso uso das sobras de peru do Dia de Ação de Graças que todos vão adorar! Eles são um jantar saboroso que vai agradar e deixar todos querendo mais !!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e despeje a porção de 1 xícara do molho de enchilada para cobrir o fundo de sua assadeira ou assadeira 9x13.
Em uma tigela grande misture os ingredientes do recheio. Adicione a carne de peru cozida, 1 xícara de molho de enchilada, pimentões verdes em cubos, cream cheese amolecido, coentro picado, suco de limão e ½ xícara de queijos cheddar e Monterey jack. Misture até ficar bem combinado.
Divida o recheio em cada tortilha, enrole e coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira. Cubra as enchiladas com o molho de enchilada restante e cubra com os queijos ralados restantes.
Asse a 350 ° F (175 ° C) por 25-30 minutos ou até o queijo derreter e o molho borbulhar nas bordas. Sirva imediatamente guarnecido com coentro.
Notas
Feijão preto, feijão, milho doce e tomate picado são alguns dos meus ingredientes favoritos para o recheio de enchilada.