Enchiladas de peru de sobras rápidas e fáceis são um saboroso uso das sobras de peru do Dia de Ação de Graças que todos vão adorar! Eles são um jantar saboroso que vai agradar e deixar todos querendo mais !!
Fácil, extravagante e um sucesso instantâneo com toda a família - essas enchiladas saborosas são um jantar durante a semana que com certeza será um dos favoritos!
EU AMO os feriados! E como adoro fazer toneladas de comida, é melhor você acreditar que há sempre muitas sobras para fazer uma grande variedade de pratos com!
Não importa quantos amigos e familiares estejam reunidos, eu planejo com antecedência e compro o maior peru que posso encontrar. 🙂 apenas então eu posso aproveitar isso peru perfeitamente assado por dias e dias !!
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🥘 Ingredientes
Não demora muito para fazer esta refeição fabulosa com sobras de enchiladas de peru!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
- Lata de 28 onças Molhe de Enchilada (veja minha receita ou use sua marca favorita)
- 3 copos Carne de peru (sobras de carne de peru cozida, ralada ou em cubos)
- Lata de 4 onças Pimentas verdes em cubos (drenado)
- onças 4 Queijo cremoso (amolecido, ½ um bloco de 8 onças)
- 1 bando Cilantro (picado - reserve ½ para enfeite)
- ¼ xícara Limonada
- 1 copo Queijo cheddar (Grato)
- 1 copo Queijo Monterey Jack (Grato)
- Ampla 8 Tortilhas de farinha (veja minha receita ou use o tamanho do burrito)
🔪 Instruções
Pegue seu fiel Forma ou prato de cozimento 9x13 e uma tigela para preparar essas enchiladas de peru com recheio!
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e despeje a porção de 1 xícara do molho de enchilada para cobrir o fundo de sua assadeira ou assadeira 9x13.
- Em uma tigela grande misture os ingredientes do recheio. Adicione a carne de peru cozida, 1 xícara de molho de enchilada, pimentões verdes em cubos, cream cheese amolecido, coentro picado, suco de limão e ½ xícara de queijos cheddar e Monterey jack. Misture até ficar bem combinado.
- Divida o recheio em cada tortilha, enrole e coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira. Cubra as enchiladas com o molho de enchilada restante e cubra com os queijos ralados restantes.
- Asse a 350 ° F (175 ° C) por 25-30 minutos ou até o queijo derreter e o molho borbulhar nas bordas.
- Sirva imediatamente. Enfeite as sobras de enchiladas de peru com mais coentro picado ao servir.
🦃 Mais ótimas ideias para sobras de peru
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Confira todas as minhas maneiras maravilhosamente saborosas de usar seu peru de férias no meu sobras da página de receitas de peru!
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📖 Cartão de receitas
Sobras de Enchiladas de Peru
Ingredientes
- 28 oz Molhe de Enchilada (veja a receita ou use o molho de enchilada vermelha de sua marca favorita)
- 3 copos carne de peru (sobras de carne de peru cozida, ralada ou em cubos)
- 4 oz pimenta verde picada (drenado)
- 4 oz creme de queijo (suavizado)
- 1 grupo cilantro (picado - reserve ½ para enfeite)
- ¼ xícara limonada
- 1 xícara queijo cheddar (Grato)
- 1 xícara Queijo Monterey Jack (Grato)
- 8 grande Tortilhas de farinha (veja a receita ou use o tamanho do burrito)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e despeje a porção de 1 xícara do molho de enchilada para cobrir o fundo de sua assadeira ou assadeira 9x13.
- Em uma tigela grande misture os ingredientes do recheio. Adicione a carne de peru cozida, 1 xícara de molho de enchilada, pimentões verdes em cubos, cream cheese amolecido, coentro picado, suco de limão e ½ xícara de queijos cheddar e Monterey jack. Misture até ficar bem combinado.
- Divida o recheio em cada tortilha, enrole e coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira. Cubra as enchiladas com o molho de enchilada restante e cubra com os queijos ralados restantes.
- Asse a 350 ° F (175 ° C) por 25-30 minutos ou até o queijo derreter e o molho borbulhar nas bordas. Sirva imediatamente guarnecido com coentro.
Notas
- Feijão preto, feijão, milho doce e tomate picado são alguns dos meus ingredientes favoritos para o recheio de enchilada.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Eva Kovar diz
Obrigado por esta receita! Fazer com peru ou frango assado fica sempre uma delícia.
Empada diz
Podem ser congelados antes de serem assados
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, as enchiladas são ótimas para congelar (antes ou depois de cozinhar). Obrigado por perguntar!
Laci Jean diz
Não era um grande fã da receita do molho vermelho no link. O resto da receita foi simples e deu certo. Adicionados jalapenos e queijo extra. Definitivamente não vou usar a receita do molho vermelho novamente, mas o resto da receita deu certo.
Maria diz
Isso é muito bom e fácil. Adicionamos alguns jalapeños picados e cebolinhas. Também usei tortilhas de milho. Ótimo aproveitamento de sobras de peru!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigada, que bom que você gostou!