My caçarola fácil de torta de peru é uma receita de jantar favorita da família, feita com uma mistura de vegetais, creme de canja de galinha e crostas de torta. É rápido e fácil de montar, especialmente se você tiver sobras de peru na geladeira. As sobras de férias nunca foram tão saborosas!
Veja minha coleção de sobras de receitas de peru para mais ideias, incluindo a minha torta de peru coberto com purê de batata.
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Embalado com sabores salgados e ingredientes simples, minha caçarola de torta de peru é uma receita de jantar satisfatória e fácil de fazer.
Com cobertura de crosta de torta escamosa e recheio cremoso carregado com vegetais tenros e carne de peru, é a maneira perfeita de saborear seu sobras de ação de graças.
Você pode personalizar o vegetais mistos ao seu gosto e com o que tiver à mão, ou troque o peru por frango se não tiver peru em mãos.
É uma refeição flexível e descomplicada que minha família sempre gostou!
Melhor dica
Você pode fazer todos os componentes da torta do zero. Esta versão fácil usa creme condensado em lata de canja de galinha, vegetais congelados e/ou enlatados e uma crosta de torta em caixa comprada em loja para torná-la uma receita rápida e sem falhas!
🥘 Ingredientes
- Sopa Condensada Creme de Frango - Duas latas de 10.5 onças ou uma lata grande de creme de canja de galinha tamanho família, ou faça seu creme de frango em casa.
- Metade metade - Meio a meio, leite integral ou um meio a meio substituto se você precisar de uma opção não láctea.
- Tempero - Quantidades iguais de sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó. No estado em que se encontra, o tempero é bastante suave para agradar a todos. Tempere a gosto para atender ao que sua família gosta.
- Turquia - 4 xícaras de peru cozido (picado). Troque por frango assado desfiado, frango enlatado ou sobras de frango.
- Vegetais misturados - Vegetais congelados e descongelados ou enlatados e escorridos. Você pode até cortar vegetais frescos, se preferir. Minhas principais escolhas são batatas, cenouras, ervilhas, feijão verde e milho. Ninguém na minha família me permite adicionar feijão, mas sugiro adicioná-lo também!
- massa de torta - Crosta de torta em caixa, ou veja meu receita de crosta de torta dupla para uma crosta de torta caseira. Você pode até colocar massa folhada ou folhas de massa folhada, bem como biscoitos não assados, por cima, no lugar da massa da torta, se desejar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer sobras de caçarola de torta de peru
Você precisará de utensílios de medição, uma tigela, uma espátula de silicone e um assadeira 9x13.
Uma caçarola de torta de peru faz 6 porções substanciais, e as sobras ficam incríveis para o almoço do dia seguinte!
Pré-aqueça para preparar
- Etapa 1: pré-aqueça. Pré-aqueça o forno para 375 ° F (190°C/Gás Mark 5).
Combine o recheio de torta de peru
- Passo 2: Faça o molho de torta. Em uma tigela, misture 21-22 onças (595.34 gramas) de creme de canja condensada de frango com 2 xícaras (473.18 mililitros) of metade metadee ¼ colher de chá de sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó e misture.
- Etapa 3: Junte o peru e os vegetais. Misture em 4 xícaras (397.6 gramas) de peru e adicione 4 xícaras (728 gramas) de vegetais mistos congelados e dobrar na mistura.
Montar e assar
- Passo 4: Cubra com massa de torta. Transfira a mistura da torta para o seu assadeira preparada. Enrole e corte 1 crosta de torta para caber sobre a caçarola.
- Etapa 5: Asse. Asse a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5) para 45-50 minutos ou até que a crosta fique levemente dourada e o recheio borbulhe nas bordas.
- Etapa 6: deixe esfriar e sirva. Retire do forno e Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
💭 Dicas e notas
- Use o que você tem em mãos. Usei uma combinação de vegetais mistos congelados e enlatados, mas você pode usar quaisquer vegetais que tiver em casa.
- Use suas sobras. Use sobras de peru, se tiver, ou você pode fazer rapidamente um peito de peru na airfryer e pique.
- Experimente sopas diferentes. Canja de creme de galinha é minha escolha favorita para esta caçarola, mas outras sopas condensadas de 'creme de' podem ser usadas em seu lugar. Creme de cogumelos, creme de cebola ou até creme de bacon ficariam deliciosos.
- Descongele e escorra seus vegetais! Certifique-se de descongelar os vegetais congelados e drenar o excesso de líquido antes de montar a caçarola. Você pode descongelar os vegetais na geladeira durante a noite ou colocá-los em água morna corrente para descongelá-los rapidamente.
- Remova o excesso de crosta de torta conforme necessário. Se usar folhas de massa de torta embaladas, corte e coloque sobre a caçarola. Eles podem se sobrepor um pouco quando montados. Prefiro sobrepor a crosta para que o recheio não borbulhe no centro da caçarola durante o cozimento.
- Proteja seu forno. Para evitar bagunça no forno se a caçarola estiver cheia até a borda, coloque a assadeira sobre uma assadeira ou folha de papel alumínio.
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🥡 Armazenamento e reaquecimento
Depois de esfriar, embrulhe bem a caçarola de torta de peru em filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias .
Use duas camadas de filme plástico e congele por até de 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Reaquecimento
Desembrulhe a caçarola e cubra-a com papel alumínio. Reaquecer em 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 30 minutos ou até borbulhar nas bordas.
Reaqueça porções individuais no microondas em potência alta até aquecer.
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📖 Cartão de receitas
Caçarola fácil de torta de peru
Ingredientes
- 21-22 oz creme de frango condensado
- 2 copos metade metade (ou leite integral)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ¼ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá cebola em pó
- 4 copos Peru (picado)
- 4 copos vegetais congelados mistos (congelado e descongelado ou enlatado e escorrido)
- 1 massa de torta (receita de massa de torta dupla ou em caixa)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5).
Combine o recheio de torta de peru
- Em uma tigela misture 21-22 onças de creme de sopa condensada de frango com 2 xícaras meio a meio, ¼ colher de chá cada, sal e; pimenta, ¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de cebola em póe misture.
- Misture 4 xícaras de perue adicione 4 xícaras de vegetais congelados e envolva na mistura.
Montar e assar
- Transfira a mistura da torta para a assadeira preparada. Enrole e apare 1 crosta de torta para caber na caçarola.
- Asse a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5) por 45-50 minutos ou até que a crosta fique levemente dourada e o recheio borbulhe nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Notas
- Usei uma combinação de vegetais mistos congelados e enlatados, mas você pode usar quaisquer vegetais que tiver em casa.
- Use sobras de peru, se tiver, ou você pode fazer rapidamente um peito de peru na airfryer e pique.
- Canja de creme de galinha é minha escolha favorita para esta caçarola, mas outras sopas condensadas de 'creme de' podem ser usadas em seu lugar. Creme de cogumelos, creme de cebola ou até creme de bacon ficariam deliciosos.
- Certifique-se de descongelar os vegetais congelados e drenar o excesso de líquido antes de montar a caçarola. Você pode descongelar os vegetais na geladeira durante a noite ou colocá-los em água morna corrente para descongelá-los rapidamente.
- Se usar folhas de massa de torta embaladas, corte e coloque sobre a caçarola. Eles podem se sobrepor um pouco quando montados. Prefiro sobrepor a crosta para que o recheio não borbulhe no centro da caçarola durante o cozimento.
- Para evitar bagunça no forno se a caçarola estiver cheia até a borda, coloque a assadeira sobre uma assadeira ou folha de papel alumínio.
- Depois de esfriar, embrulhe bem a caçarola de torta de peru em filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias.
- Use duas camadas de filme plástico e congele por até 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
- Desembrulhe a caçarola e cubra-a com papel alumínio. Reaquecer a 350°F (175°C/Gás Mark 4) por 30 minutos ou até borbulhar nas bordas.
- Reaqueça porções individuais no microondas em potência alta até aquecer.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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