Esta super fácil de fazer sobras de caçarola de arroz de peru é um saboroso uso das sobras de peru do feriado! A saborosa caçarola de peru cremosa é uma ótima combinação de arroz de grão longo, peru, canja de galinha, brócolis e queijo com uma cobertura crocante e amanteigada de Panko!
Caçarolas saudáveis e fáceis de fazer são uma mudança deliciosa depois das férias!
Independentemente de você ter organizado uma grande reunião de feriado ou não, o fim da culinária do Dia de Ação de Graças significa muitas sobras! Eu sei que não posso ser o único que, por mais que adore aqueles saborosos sanduíches de peru, realmente espera desfrutar de algumas sobras de refeições fáceis de peru!
Como adoro tudo o que tem a ver com as férias, fico sempre feliz em hospedar e é melhor você acreditar Meu objetivo é garantir que haja muitas sobras! A melhor maneira de aproveitar essas sobras é minha geléia, baby! 🙂
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🥘 Ingredientes
Combine suas sobras de peru com alguns grampos da despensa, uma boa quantidade de brócolis e alguns laticínios para fazer uma refeição que todos vão adorar!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
Caçarola de arroz de peru
- 1 colher de sopa de azeite (virgem extra)
- 3 xícaras de arroz branco de grãos longos (basmati ou jasmim cozido - não arroz minuto)
- 3 xícaras de peru (ou carne de frango - puxada ou em cubos)
- 12 onças de flores de brócolis (aproximadamente entre 4-5 xícaras de florzinhas ou 1-2 cabeças de brócolis fresco)
- 10.5 onças lata de creme de frango
- ½ xícara de creme azedo
- 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo de peru
- ½ xícara de leite
- 1 ½ xícara de queijo cheddar (Grato)
- ½ colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta (a gosto)
Cobertura Panko
- ⅔ xícara de pão ralado Panko
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretido)
- 2 colheres de sopa de salsa (picado, fresco)
🔪 Instruções
Esta caçarola incrivelmente saborosa fica pronta em nenhum momento! Pegue seus ingredientes e ligue o forno e o jantar estará na mesa em nenhum momento!
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte sua assadeira 9x13 ou caçarola com azeite.
- Combine caçarola. Em uma tigela grande combine as 3 xícaras de arroz cozido com 3 xícaras de peru picado, 12 onças de brócolis no vapor, uma lata de 10.5 onças de creme de sopa condensada de frango, ½ xícara de creme de leite, 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo de peru, ½ xícara de leite, 1 ½ xícara de queijo cheddar ralado e temperos (½ colher de chá de alho em pó, sal e pimenta a gosto). Transfira para uma assadeira preparada.
- Misture a cobertura. Combine os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena (⅔ xícara de pão ralado Panko, 3 colheres de sopa de manteiga derretida e 2 colheres de sopa de salsa fresca picada opcional) e misture até ficar coberto com a manteiga e frágil na aparência. Polvilhe sobre a caçarola.
- Cook. Asse a 375 ° F (190 ° C) por 30-35 minutos, ou até dourar por cima e borbulhando nas bordas. Retire do forno e sirva.
💭 Dicas e notas
- Use qualquer sobra de peru ou frango cozido, carne de frango assada ou frite um pouco de frango na frigideira para este jantar de família fácil!
- Cozinhe brócolis no microondas por brócolis perfeitamente macio e crocante que está pronto para adicionar! Use 2 colheres de sopa de água e aqueça, tampado, em alta potência por cerca de 5 minutos.
- Você pode adicionar ½ xícara de cebola branca ou amarela em cubos se desejar, prefiro refogar primeiro ½ colher de sopa de manteiga. Não gosto de morder cebola crua!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Para armazenar qualquer caçarola restante, transfira-a para um recipiente hermético e mantenha-a em seu geladeira por até 3-4 dias. Como a caçarola é feita com sobras de carne de peru, prefiro usar o restante da caçarola nos primeiros 1 a 2 dias ou congelar as sobras.
Caçarola De Arroz De Peru Congelado
investimentos (sobras) As sobras de caçarola de peru também podem ser armazenadas no congelador! Transfira o restante da caçarola para um recipiente hermético e congele por até 3 - 4 meses. Eu descobri que é melhor usado nos primeiros dois meses, mas pode durar até 4 meses se armazenado corretamente.
Descongele as sobras da caçarola congelada durante a noite na geladeira antes de aquecer. Ou reaqueça porções de tamanho individual no microondas de congelados.
Como reaquecer caçarola de peru
O resto da caçarola de arroz de peru é melhor reaquecido em um prato próprio para forno a 350ºF (175 ° C) até aquecido completamente. Isso é verdade para uma grande porção ou porções individuais - quanto menor a porção, mais rápido ela estará pronta para ser saboreada.
No entanto, também pode ser aquecido no microondas em incrementos de um minuto. Mexa entre o aquecimento até que a caçarola esteja completamente aquecida, geralmente 2-3 minutos.
🦃 Mais receitas saborosas de peru!
Se você está procurando mais ideias de receitas excelentes para as sobras de peru do jantar de Ação de Graças, verifique minha página de sobras de receitas de peru!
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📖 Cartão de receitas
Sobras de caçarola de arroz de peru
Ingredientes
Caçarola de peru
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 3 copos arroz de grão longo branco (basmati ou jasmim cozido - não arroz minuto)
- 3 copos Peru (ou carne de frango - puxada ou em cubos)
- 12 oz brócolis florets (aproximadamente entre 4-5 xícaras de florzinhas ou 1-2 cabeças de brócolis fresco)
- 10.5 oz creme de canja de galinha
- ½ xícara nata
- 2 copos caldo de galinha ou caldo de peru
- ½ xícara leite
- 1 ½ copos queijo cheddar (Grato)
- ½ colher de chá alho em pó
- cada, sal e pimenta (provar)
Cobertura Panko
- ⅔ xícara Pão ralado Panko (ou migalhas de pão simples)
- 3 colher de sopa manteiga (derretido)
- 2 colher de sopa salsa (opcional - picado, fresco)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte sua assadeira 9x13 com azeite.
- Em uma tigela grande misture o arroz cozido com peru picado, brócolis cozido no vapor, creme de frango condensado, creme de leite, caldo, leite, queijo e temperos (alho em pó, sal e pimenta). Transfira a mistura para a assadeira preparada.
- Combine os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena (Pão ralado Panko, manteiga derretida, salsa picada) e misture até ficar coberto com a manteiga e ter uma aparência esfarelada. Polvilhe sobre a caçarola.
- Asse a 375 ° F (190 ° C) por 30-35 minutos, ou até dourar por cima e borbulhar nas bordas. Retire do forno e sirva.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Anônimo diz
Adorei esta receita. Obrigado por compartilhar
Serena diz
Estava gostoso, mas muito líquido. Por outro lado, o creme de canja de galinha pode ser substituído por sopa de queijo para uma variação mais extravagante. Cogumelos ou (e) pimentão também seriam bons acréscimos.
Anônimo diz
Fácil e delicioso
corlene diz
Essa receita foi uma vitória da minha família! Com certeza vou fazer de novo