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5 da 11 rever
Torta de abóbora sem assar
Torta de abóbora sem forno é uma guloseima doce e saborosa para o outono, perfeita para qualquer ocasião e incrivelmente fácil de fazer! Você só precisará de cerca de 15 minutos de trabalho de preparação e, em seguida, deixe a torta esfriar na geladeira a noite toda! Vá em frente e faça dois porque seus convidados voltarão por segundos!
16ozChicote fresco(descongelado, mais mais para enfeitar, se desejar)
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Instruções
Prepare a crosta
Prepare uma forma de mola de 9 polegadas pulverizando levemente com spray de cozinha antiaderente.
Em um processador de alimentos (ou uma bolsa grande com zíper), adicione seus biscoitos de gengibre. Pulse os biscoitos até que estejam bem moídos (ou esmagá-los usando um rolo).
Adicione as migalhas de gengibre a uma tigela grande e misture o açúcar mascavo claro, a canela e a noz-moscada até misturar bem.
Despeje a manteiga derretida e misture até que tudo esteja uniformemente distribuído.
Despeje a mistura na forma de aro removível preparada e pressione-a no fundo da forma, bem como nas laterais. Coloque-o no congelador até estar pronto para usar.
Faça o recheio
Em uma tigela de tamanho médio, adicione sua abóbora enlatada, tempero de torta de abóbora, sal e extrato de baunilha. Mexa até ficar totalmente combinado.
Coloque os marshmallows em uma tigela grande separada para micro-ondas e leve-os ao micro-ondas por 1 minuto, depois em incrementos de 30 segundos até que fiquem macios e cremosos quando mexidos.
Adicione imediatamente a mistura de abóbora nos marshmallows derretidos e mexa para combinar.
Adicione o Cool Whip descongelado à mistura e bata até que todos os ingredientes estejam combinados e macios novamente.
Despeje o recheio na massa de torta preparada e use uma colher ou espátula para alisar o topo.
Coloque a torta na geladeira e deixe esfriar durante a noite, ou cerca de 8 horas, até firmar.
Depois de pronto, remova cuidadosamente a faixa da forma de aro removível, fatie e sirva com uma colherada extra de chantilly, se desejar.
7 xícaras de mini marshmallows equivalem a cerca de 12 onças.
Eu recomendo usar a abóbora pura de Libby devido ao seu baixo teor de umidade. Não use recheio de torta de abóbora, pois adicionou açúcar e especiarias!
Certifique-se de que sua cobertura batida Cool Whip esteja completamente descongelada antes de usá-la.
Se você não tiver uma forma de mola, você sempre pode usar uma forma de torta funda.
Para armazenar: Mantenha sua torta coberta na geladeira por até 5 dias.
Para congelar: Embrulhe bem a torta ou coloque-a em um recipiente hermético. Pode ser congelado por até 3 meses. Quando estiver pronto para servir, deixe descongelar por uma hora.