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Espaguete Assado com Almôndegas
Espaguete assado e almôndegas é uma caçarola fácil com camadas de espaguete cobertas com molho, queijo e almôndegas! Este saboroso jantar de comida caseira pode ser carregado com delícias de queijo para agradar toda a sua família. Além disso, é o uso perfeito das sobras de um jantar de espaguete!
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Instruções
Espaguete Assado com Almôndegas
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e unte ou cubra sua caçarola com spray de cozinha antiaderente. * Você pode usar a mesma assadeira em que as almôndegas são assadas, se estiver fazendo almôndegas caseiras (veja abaixo).
Cozinhe o macarrão em uma panela grande ou forno holandês de acordo com as instruções da embalagem, menos 2 minutos para uma textura al dente. Escorra, mas não enxágue o macarrão e volte para a panela.
Misture o macarrão cozido com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de tempero italiano. Adicione o marinara (ou espaguete) molho, almôndegas totalmente cozidas e metade do queijo mozzarella ralado. Jogue para combinar.
Transfira os ingredientes combinados da caçarola para a caçarola untada ou assadeira. Espalhe uniformemente. * Para fazer sua caçarola ficar parecida com a foto, reservei várias das minhas almôndegas e usei bolinhas de mussarela recém-nascidas, cortadas ao meio e colocadas entre as almôndegas (em vez do restante da mussarela ralada que é adicionada após 30 minutos de cozimento) . Asse por 35 minutos.
Asse a 350 graus F (175 graus C) por 30 minutos, retire do forno e adicione a porção restante de meia xícara de queijo mozzarella ralado por cima da massa. Continue a cozinhar por mais 10 minutos ou até que borbulhe e o queijo esteja totalmente derretido. Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite com queijo parmesão ralado na hora e manjericão, ou salsa picada ou tempero italiano, se desejar.
Almôndegas de carne
Em uma tigela grande, misture a carne, o ovo, o queijo parmesão, a farinha de rosca, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Use as mãos ou uma colher grande para misturar bem. Abra as almôndegas em almôndegas de 1 ¼ - 1 ½ polegada, ou aproximadamente 18 almôndegas.
Unte a caçarola ou assadeira com 1 colher de sopa de azeite e coloque as almôndegas na assadeira. Asse a 350 graus F (175 graus C) por 20 minutos, ou até que não mais rosa por dentro e eles tenham atingido uma temperatura interna de 165 graus F (74 graus C) conforme lido por um termômetro digital de carne. Retire do forno e adicione à caçarola de macarrão.