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26 frutas que começam com D: pêra crocante (+ mais frutas saborosas para usar em receitas!)
Frutas que começam com D: Uma longa lista de frutas começando com a letra D para todas as suas necessidades culinárias, assadas e curiosidades! Você verá nomes familiares como tâmaras e fruta-dragão, bem como algumas variedades de frutas novas e únicas, como amoras e ovos de dinossauro! Continue lendo para aprender sobre todas as frutas incríveis que começam com D!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C). Descasque, retire o caroço e pique as peras e coloque-as em uma tigela de tamanho médio.
Adicione o açúcar, 1 colher de sopa de farinha de trigo, canela em pó e noz-moscada moída aos cubos e mexa para cobrir uniformemente. Transfira o recheio de frutas para uma assadeira de 2.5 litros ou 9x13.
Em uma segunda tigela de tamanho médio, misture a aveia rápida, 1 xícara de farinha de trigo, açúcar mascavo claro, bicarbonato de sódio, fermento em pó e manteiga derretida. Misture para combinar até ficar bem integrado e quebradiço.
Polvilhe a mistura de aveia sobre o recheio de pera na assadeira. Espalhe em uma camada uniforme por cima do recheio de pêra em cubos.
Asse a 350 ° F (175 ° C) por 45-50 minutos até que a cobertura esteja tostada e dourada e as peras estejam borbulhando nas bordas.
Retire a pera crocante do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Notas
As melhores peras para este crocante de pera, ou para assar em geral, são as peras Bosc, Bartlett ou Anjou. Eles são firmes o suficiente para manter sua forma, mas ainda doces com muito sabor. *Eu usei uma combinação de Bosc e Bartlett, pois acho que as peras Bosc, por si só, podem ser suaves.
Tente não cortar as peras muito finas, pois elas se quebram durante o cozimento e você não quer que elas se desintegrem no forno.
Se a cobertura de streusel estiver ficando muito escura, mas as peras não estiverem bem cozidas, cubra a assadeira frouxamente com papel alumínio pelo restante do tempo de cozimento.