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Tempero Porketta
tempero Porketta é uma mistura de tempero caseiro fácil e saborosa que é perfeita para porketta italiana (porchetta) ou qualquer assado de porco! É feito com uma mistura simples de ervas e especiarias que você já pode ter em sua cozinha. Então, se você está procurando uma maneira fácil de adicionar sabor aos seus pratos de carne suína, você veio ao lugar certo!
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Instruções
Meça todos os ingredientes do tempero porketta.
Adicione tudo a uma tigela pequena e mexa para combinar.
Use seu tempero caseiro de porketta imediatamente ou guarde-o em uma jarra hermética para ser usado mais tarde.
Notas
Esta receita rende 3.83 colheres de sopa de tempero de assado de porketta.
Use um lote completo para temperar um assado de 4 a 5 libras de peso. Comece com apenas metade se você geralmente tem vergonha de temperar agressivamente seus assados ou não está familiarizado com o sabor da semente de erva-doce.
Se você não gosta da textura das sementes de erva-doce inteiras, pode usar um moedor de especiarias para moê-las antes de fazer o tempero porketta.
Para armazenar: mantenha o tempero porketta em um recipiente hermético ou pote de especiarias em algum lugar fresco e escuro (como uma despensa ou armário). É melhor usado dentro de 6 meses, mas durará muito mais tempo.