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Blondies de chocolate branco com framboesa
Este Blondies de chocolate branco com framboesa são mastigáveis, perfeitamente doces e completamente impressionantes. Imagine uma mordida em um loiro macio e pegajoso repleto de framboesas suculentas e bolsões de chocolate branco derretido. Quer seja um fanático por frutas ou um amante de chocolate, vai adorar esta sobremesa!
⅔xícaragotas de chocolate branco(ou uma barra de chocolate branco picada)
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira 8x8, ou forre-a com papel manteiga que fique levemente pendurado nas laterais (para facilitar a remoção).
Em uma tigela grande, misture ⅔ xícara de açúcar e o derretido ½ xícara de manteiga até ficar bem combinado. Em seguida, adicione 1 ovo grande e extrato de colher de chá de baunilha 1 e misture até combinado.
Em uma tigela separada, misture 1¼ xícaras de farinha multiuso, ½ colher de chá de fermento em pó e ⅛ colher de chá de sal. Em seguida, misture delicadamente ¾ xícara de framboesas na mistura.
Despeje a mistura de framboesa e farinha nos ingredientes úmidos e misture delicadamente. Quando estiver quase combinado, adicione ⅔ xícara de gotas de chocolate branco e termine de dobrar tudo.
Despeje a massa na assadeira 8x8 preparada e asse no forno a 350 ° F (175 ° C) por 25-35 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
Deixe os loiros esfriarem antes de retirá-los da panela (se desejado) e, opcionalmente, regue com chocolate branco extra derretido antes de fatiar e servir.
Notas
Uma assadeira 9x9 deixará esses loiros muito finos, mas você pode dobrar a receita e fazê-los em uma assadeira 9x13. O tempo de cozimento pode mudar, mas eu ainda começaria a verificar o cozimento por volta de 25 minutos.
Você pode usar framboesas frescas ou congeladas para essas loiras. Se estiver usando congelados, não os descongele primeiro.
Essas loiras têm uma consistência pastosa mastigável. Certifique-se de misturar a massa apenas até que tudo esteja combinado, pois misturar demais incorporará muito ar e dará uma textura de bolo.
Para evitar que suas framboesas frescas esmaguem enquanto você as dobra na massa, você pode congelá-las um pouco antes.
Você pode adicionar algumas amêndoas picadas ou nozes para um pouco de crocância.
Uma garoa de chocolate branco derretido é opcional, mas completamente delicioso!
Para armazenar: Mantenha seus loiros armazenados em um recipiente hermético por até 5 dias ou na geladeira por até 1 semana.
Para congelar: Você pode congelar todo o lote de loirinhos e separá-los em barras individuais primeiro. Basta envolvê-los firmemente em filme plástico e colocá-los em um saco de armazenamento seguro para freezer. Dessa forma, eles podem ser congelados por até 2 meses.
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