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Esfregar Seco de Porco
Esta esfrega seca de porco combina um toque de doçura de açúcar mascavo com especiarias saborosas para resultados incrivelmente saborosos! É perfeito se você está assar, grelhar, assar ou fumar carne de porco! Você vai adorar a forma como este dry rub combina ingredientes comuns para um toque extra especial!
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Instruções
Junte o tempero e meça em uma tigela pequena.
Misture todas as especiarias até incorporar totalmente ao açúcar mascavo e distribuir uniformemente.
Aplique a fricção na carne de porco, se não for usar imediatamente, guarde em um recipiente hermético.
Notas
Adjustpara o seu paladar! Se você gosta de sabores salgados, adicione mais ao rub ou omita e salgue depois que a carne estiver pronta. Você não pode remover o sal depois de adicionado, então sempre comece com menos e adicione mais a gosto!
Depois de aplicar a fricção em sua carne de porco, dê tempo suficiente para que a fricção infunda a pele da carne e ajude a criar uma casca saborosa. Pelo menos 1 hora, mas mais é melhor.
Se armazenar este esfregão, agite ou mexa antes de usar, pois ele assentará e endurecerá levemente.