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Receita de Frango com Crosta de Parmesão
Esta Frango com crosta de parmesão é uma receita clássica favorita da família que combina perfeitamente com qualquer acompanhamento. Possui coxas ou peitos de frango empanados com uma saborosa cobertura de parmesão panko e depois assado até ficar crocante. É fácil para uma noite agitada da semana, mas especial o suficiente para qualquer ocasião.
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 ℉ (190 ℃). Cubra o fundo de uma panela 9 x 13 (ou assadeira) com azeite.
Combine os ingredientes secos para cobrir, incluindo farinha, pão ralado ou panko, queijo parmesão e temperos (sal, pimenta, tomilho, manjericão, orégano). Bata os ovos em um prato grande o suficiente para mergulhar os pedaços de frango, normalmente uma tigela pequena a média. Seque os pedaços de frango.
Cubra o frango com os ovos batidos, transfira para a tigela com a mistura de cobertura e cubra uniformemente. Repita para cada pedaço de frango, colocando-os na assadeira untada com óleo depois de revestidos.
Asse a 375 ℉ (190 ℃) por 45-55 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de frango.
Vídeo
Notas
* Eles também podem ser fritos em uma frigideira em fogo médio ... sele os dois lados para conferir cor, vire-os com a pele para cima e cubra para terminar de cozinhar (cerca de 15-18 minutos).