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Bolo Pão De Laranja
Esta bolo de laranja é um bolo úmido e macio que é embalado com sabor cítrico e regado com glacê de laranja! É feito com suco de laranja fresco e raspas para uma sobremesa tão incrivelmente deliciosa que com certeza será um novo favorito! Na verdade, é perfeito para usar algumas laranjas frescas extras que você pode ter em mãos!
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Instruções
Prepare o Bolo de Laranja
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e unte uma forma de pão de tamanho padrão.
Usando uma batedeira ou batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até ficar homogêneo e cremoso.
Bata os ovos, um de cada vez, misturando bem entre cada um. Em seguida, misture as raspas de laranja, suco de laranja, óleo de coco, fermento em pó e sal até misturar bem.
Adicione a farinha aos ingredientes molhados e mexa até combinar. *Não bata demais a massa.
Despeje a massa do bolo na forma de pão preparada e alise a parte superior. Asse no forno pré-aquecido a 350 ° F (175 ° C) por 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia quase limpo, com apenas algumas migalhas úmidas.
Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma até que você possa tocá-lo facilmente com as mãos, depois desenforme sobre uma gradinha para terminar de esfriar completamente.
Faça a cobertura de laranja
Em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja, as raspas de laranja e o sal até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga derretida e bata novamente até a mistura ficar homogênea e sem grumos.
Quando o bolo de laranja estiver completamente frio, regue a cobertura de laranja por cima e sirva imediatamente.
Notas
Uma laranja de tamanho médio renderá cerca de 1-2 colheres de sopa de raspas de laranja e ¼ xícara de suco de laranja.
Se o seu bolo ainda não estiver assado, mas a parte de cima estiver começando a dourar demais, você pode cobrir com papel alumínio e terminar de assar.
Esta receita fica fantástica com suco de laranja espremido na hora. No entanto, se você estiver em apuros ou não tiver laranjas frescas e saborosas disponíveis, também pode usar suco de laranja de uma caixa.
Use laranjas brilhantes por fora e com cheiro fresco; isso lhe dará um ótimo sabor ao descascá-los!
Você pode ajustar facilmente a consistência da cobertura de laranja adicionando mais açúcar de confeiteiro para engrossar ou mais suco de laranja para diluir.
Para armazenar: Mantenha seu bolo de laranja armazenado em um recipiente fechado. Pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias. Não recomendo refrigerar, pois o bolo não fica macio e úmido.
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