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Restos de giroscópios de cordeiro
Deliciosos, simples e incrivelmente saborosos, esses giroscópios de cordeiro são a maneira absolutamente perfeita de usar qualquer uma das suas porções de cordeiro que sobrarem! Empilhe seu pão pita macio com uma combinação rápida de cordeiro temperado, nossa salada grega fácil e um fio de nosso molho tzatziki para uma refeição perfeita!
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Instruções
Coloque as sobras de carne de cordeiro em uma tigela e adicione todos os temperos e suco de limão. Misture até que a carne esteja completamente revestida na mistura de temperos.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e adicione a carne temperada. Sear até aquecer, 5 minutos no máximo com cerca de 2 ½ minutos de cada lado.
Enquanto a carne está selando, aqueça o pão pita no micro-ondas por 10-20 segundos.
Divida as sobras de cordeiro aquecidas uniformemente entre as fatias de pão pita. Cubra com molho tzatziki e salada grega, se desejar, e sirva.
Notas
Certifique-se de usar as sobras de carne de cordeiro dentro de 3-4 dias, pois você não deseja usar alimentos vencidos, especialmente quando se trata de carne. Para verificar se ainda está fresca, a carne não deve estar viscosa e deve exalar um cheiro neutro. Descarte qualquer carne de cordeiro indesejável.
Não é um grande fã de cordeiro? Esses giroscópios também são deliciosos quando feitos com frango, carne ou grão de bico, se você quiser torná-lo vegetariano!
Se sobrar, você pode armazená-los por mais 3-5 dias na geladeira em um recipiente hermético!