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Bolo De Pão De Chocolate Branco E Framboesa
Este simples Bolo de Pão de Framboesa e Chocolate Branco também é simplesmente deslumbrante e ridiculamente saboroso! Eu iria mais longe e diria que é viciante! As tenras framboesas semi-ácidas são uma combinação divina com o bolo delicioso e o chocolate branco!
4ozchocolate branco(1 barra é recomendada - 2 porções, ⅓ ralado para a massa do bolo, ⅔ em pedaços e derretido para o chuvisco)
1xícaraframboesas frescas(enxaguado e misturado com 1 colher de sopa de farinha)
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e cubra uma forma de pão 9x5 com spray de cozimento antiaderente, ou unte e forre com uma folha de papel manteiga para facilitar a remoção. * Se estiver usando gotas de chocolate branco, convém usar uma folha de papel manteiga.
Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, adicione 1 ⅔ xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar granulado, 1 ½ colher de chá de fermento em pó e ½ colher de chá de sal. Bata os ingredientes secos e forme um buraco no centro da tigela.
Adicione ½ xícara de óleo de coco, ¾ xícara de creme de leite, 2 ovos grandes batidos e ½ colher de sopa de extrato de baunilha na cavidade de ingredientes secos.
Misture lentamente todos os ingredientes. Rale a primeira porção de sua barra de 1 onças de chocolate branco e misture delicadamente as framboesas com a farinha em uma tigela ou saco plástico de armazenamento. Em seguida, envolva delicadamente o chocolate branco e as frutas vermelhas frescas na massa.
Transfira a massa para a forma de pão preparada e leve ao forno a 350 graus F (175 graus C) no meio da prateleira do forno central por 60-65 minutos. Verifique depois de 50 minutos de cozimento e cubra com um quadrado solto de papel alumínio, se necessário, para evitar que a parte de cima do pão fique dourada.
O bolo está pronto quando você toca na parte superior do pão e ele salta para trás, ou quando um palito de dente, faca ou espeto inserido sai limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos na bandeja de carga. Em seguida, use uma faca para limpar as bordas e tirar o bolo de pão. Deixe esfriar completamente em uma grade de refrigeração de arame.
Assim que o bolo esfriar, aqueça os pedaços restantes de chocolate branco em incrementos de 30 segundos em alta potência no microondas. Mexa depois de aquecer até o chocolate branco ficar homogêneo e, em seguida, regue com o bolo de pão. * Geralmente, leva apenas 1 minuto para derreter esta porção de chocolate branco, simplesmente mexa até que todos os pedacinhos tenham derretido completamente.
Deixe o chocolate branco solidificar sobre o bolo, cerca de 15 minutos. Fatie e sirva.
Notas
Para usar gotas de chocolate branco em vez de uma barra, use cerca de ¼ xícara de gotas de chocolate branco na massa e ½ xícara para o chuvisco. Observe que a massa não é grossa, então suas lascas vão querer assentar no fundo do pão.