2 colheres de chápasta de feijão de baunilha(ou extrato de baunilha)
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Instruções
Fivela cor de mirtilo
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C) e passe manteiga em sua frigideira de ferro fundido de 12 polegadas.
Em uma tigela grande ou na tigela da sua batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo claro. Adicione os ovos, o leite (e o leitelho opcional), o fermento e o sal e misture bem, usando uma batedeira manual ou sua batedeira em velocidade média. Adicione a farinha e misture bem, depois envolva delicadamente os mirtilos, tentando não quebrá-los. Transfira a massa para a frigideira de ferro fundido e reserve enquanto faz a cobertura crumble.
Cobertura de Crumble de Açúcar de Canela
Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo claro, a farinha de trigo, a canela em pó e a noz-moscada em pó. Adicione a manteiga fria em cubos e corte-a na mistura de farinha com um cortador de massa até que os pedaços de manteiga estejam do tamanho de uma ervilha. Despeje a crumble sobre a massa na frigideira de ferro fundido, espalhando-a uniformemente sobre a massa.
Asse a fivela de mirtilo a 375 graus F (190 graus C) por 55 minutos ou até que a cobertura do crumble esteja bem dourada e uma faca inserida saia limpa. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Garoa de baunilha
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e a pasta de feijão de baunilha. Misture até ficar homogêneo. Se necessário: acrescente mais açúcar de confeiteiro para engrossar, 1 colher de sopa de cada vez, ou mais creme de leite para diluir, também 1 colher de chá de cada vez. Adicione o fio de baunilha ao topo da fivela, regando com um garfo depois de resfriado.