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Alho Camarão Alfredo Assar
Esta alho camarão alfredo assar é um jantar de massa para toda a família que se reúne em praticamente nenhum momento! É tão fácil e leva apenas alguns minutos no fogão antes de ir direto ao forno para terminar de cozinhar. Esta caçarola de massa de camarão com queijo está prestes a ser a nova receita favorita da sua família!
¼xícaraQueijo mussarela(ralado, dividido - reserve 1 colher de sopa de ¼ xícara)
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e unte sua frigideira grande ou frigideira com óleo vegetal (cerca de uma colher de chá) e leve ao fogo médio.
Derreta a primeira porção da manteiga (1 colher de sopa) e, em seguida, adicione o alho e cozinhe por cerca de 30 segundos antes de adicionar o camarão. Adicione a primeira porção de salsa picada (2 colheres de sopa) e endro e continue cozinhando o camarão até ficar rosa (3-4 minutos, cerca de 2 minutos de cada lado).
Retire os camarões (ligeiramente cozidos, pois eles continuarão a cozinhar quando o prato estiver cozido) para um prato e reserve.
Adicione a segunda porção (2 colheres de sopa) de manteiga na frigideira ou frigideira e derreta, mexendo junto com os sucos cozidos do camarão. Adicione a farinha e bata nos sucos da panela por 30 segundos a um minuto, até que toda a farinha tenha sido incorporada à manteiga e comece a dourar.
Adicione o caldo de galinha, depois o leite e mexa ou bata para combinar. Adicione os tomates e o sal e a pimenta. Deixe ferver e adicione a primeira porção (½ xícara) de queijo parmesão e o queijo romano. Mexa até que o queijo comece a derreter e o molho fique cremoso, então adicione a primeira porção (1 colher de sopa) de queijo mussarela.
Adicione cerca de metade do macarrão penne cozido e mais, se houver bastante molho e espaço na frigideira ou frigideira. Adicione um pouco mais da salsa picada (se desejar) e coloque o camarão cozido de volta na frigideira ou frigideira. Mexa para combinar.
Cubra o prato de massa cremosa com o restante do queijo mussarela e parmesão, bem como o restante da salsa picada. Em seguida, transfira para o forno e asse a 350 ° F (175 ° C) por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que o molho esteja borbulhando nas bordas da panela.
Se a parte superior do prato ainda não tiver uma bela cor dourada, você pode grelhar por 2-3 minutos (observando de perto!) Para finalizá-la com aquela linda cobertura dourada. Sirva imediatamente.
Esprema o suco de limão por cima, se desejar, e divirta-se!