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Biscoitos Bunda de Coelho
Este biscoitos de coelho são uma guloseima adorável e saborosa que faz uma atividade de primavera perfeita para as crianças! Você pode fazê-los inteiramente do zero ou usar ingredientes comprados em lojas para atender às suas necessidades! De qualquer forma, eles fazem uma sobremesa super deliciosa que é ótima para festas de primavera, Páscoa ou aniversário!
confeitos rosa variados(ou mini marshmallow rosa, doce rosa ou gel de confeiteiro rosa)
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Instruções
Prepare a Massa de Biscoito de Açúcar
Use uma batedeira para misturar o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente. Em seguida, adicione os ovos, o extrato de baunilha pura, o fermento e o sal e misture bem.
Adicione a farinha de trigo e misture apenas até que a farinha esteja bem incorporada à massa. Transfira a tigela para a geladeira e deixe esfriar por uma hora (ou você pode embrulhar a massa em filme plástico e resfriar por até 3 dias).
Enrole e asse os biscoitos de açúcar
Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C) e forre sua assadeira(S) com papel pergaminho.
Depois que a massa esfriar, trabalhe com pequenas porções da massa em uma superfície enfarinhada. Use um rolo para abrir a massa de biscoito de açúcar até que fique entre ¼ e ½ polegada de espessura. Em seguida, use cortadores de biscoito redondos para cortar a massa nas rodelas desejadas.
Coloque os biscoitos recortados na assadeira preparada e leve ao forno a 375 ° F (190 ° C) por 6-9 minutos.
Retire os biscoitos de açúcar do forno antes que as bordas comecem a dourar. Deixe-os esfriar na assadeira por 5 minutos e, em seguida, mova-os para uma grade de resfriamento. Deixe-os esfriar completamente antes de congelar.
Monte os biscoitos Bunny Butt
Despeje o açúcar de lixar em pratos separados ou tigelas rasas.
Espalhe uma fina camada de cobertura de baunilha por cima de cada um dos biscoitos de açúcar resfriados. Em seguida, pressione suavemente os biscoitos com o lado da cobertura voltado para baixo no açúcar de lixar.
Corte seus marshmallows maiores ao meio para os pés de coelho. Decore-os para parecerem pés no lado não pegajoso usando glacê rosa, granulado ou doce rosa.
Adicione um ponto de glacê ao lado pegajoso do marshmallow e pressione-o no biscoito. Em seguida, adicione um ponto de glacê a um mini marshmallow e pressione-o no centro do biscoito para atuar como uma cauda.
Sirva imediatamente ou guarde para mais tarde.
Notas
Esses biscoitos podem ser facilmente feitos com massa de biscoito e glacê comprados em lojas, se você não quiser fazê-los do zero!
Reduza o sal para ½ colher de chá se estiver usando manteiga com sal.
Para misturar, você pode pressionar os biscoitos no coco ralado em vez de lixar o açúcar para obter textura e sabor!
O coco ralado é facilmente colorido para fazer esses biscoitos fofos. Veja meu Biscoitos de cesta de páscoa para obter dicas sobre como colorir seu coco.
Você pode decorar os pés com glacê rosa em um saco de confeitar (ou um saco de armazenamento com o canto cortado), gel de confeiteiro rosa, alguns doces rosa, granulado rosa ou qualquer outra coisa que você possa ter à mão!
Para armazenar: Esses cookies podem ser armazenados em um recipiente fechado à temperatura ambiente. Tente não empilhá-los uns sobre os outros ou use papel manteiga para separá-los.
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