Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 24 rever
Biscoitos de Manteiga de Amendoim e Farinha de Amêndoa
Este biscoitos de manteiga de amendoim de farinha de amêndoa serão sua nova sobremesa favorita de manteiga de amendoim, pois são tão saborosas quanto possível! Esta fantástica receita de biscoito leva apenas 10 minutos para ser preparada, mas tem o gosto de ter sido feita em uma padaria especializada! Sem falar que são fáceis de fazer, completamente deliciosos e naturalmente sem glúten!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Usando uma batedeira ou uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, a manteiga de amendoim cremosa, o açúcar e o açúcar mascavo até ficar homogêneo e cremoso.
Em seguida, adicione o ovo em temperatura ambiente, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a mistura fique homogênea. *Se a sua mistura começar a "coalhar" depois de adicionar o ovo, adicione 1 colher de sopa de farinha de amêndoa à mistura.
Misture a farinha de amêndoa até incorporar totalmente em toda a massa e não restar manchas secas.
Usando as mãos ou uma bola de melão (Eu recomendo o baller de melão, pois a massa é pegajosa!), enrole a massa em bolas redondas de 1 polegada. Você pode passá-los no açúcar, se desejar. Coloque as bolas de massa na assadeira preparada e deixe cerca de 2 cm de espaço entre cada biscoito.
Em seguida, pegue um garfo e pressione suavemente os biscoitos para baixo até que tenham cerca de metade da altura original. Pegue o garfo e pressione-o na direção oposta para fazer as marcas cruzadas de um biscoito de manteiga de amendoim clássico.
Asse os biscoitos a 350 ° F (175 ° C) por 8-10 minutos. Eles estão prontos quando os fundos ficam levemente dourados, o meio do biscoito pode parecer que não está totalmente pronto.
Retire os biscoitos do forno e deixe-os descansar na assadeira quente por mais 5 minutos enquanto terminam de cozinhar. Transfira os biscoitos para uma grade de resfriamento de arame para esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
Notas
A farinha de amêndoa funcionará no lugar da farinha de amêndoa, mas pode alterar ligeiramente a densidade e a textura.
Você pode molhar o garfo ou mergulhá-lo no açúcar para evitar que grude no biscoito ao fazer as marcas dos dentes.
A manteiga de amêndoa pode ser substituída por manteiga de amendoim na proporção de 1:1.