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Flores de garra de urso de manteiga de amendoim
Essas flores de garra de urso com manteiga de amendoim são um deleite divertido, fofo e delicioso para fazer com a família durante as festas de fim de ano! Biscoitos mastigáveis de manteiga de amendoim são cobertos com adoráveis patas de urso feitas de chocolate. Embora sejam biscoitos maravilhosos para festas, esses biscoitos saborosos farão um grande sucesso em qualquer ocasião!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
Bata ½ xícara de açúcar, açúcar mascavo e manteiga em uma tigela (ou a tigela da sua batedeira). Em seguida, misture a manteiga de amendoim até ficar bem combinado.
Em seguida, misture o ovo, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio e fermento em pó até ficar totalmente combinado. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa de biscoito.
Coloque o açúcar adicional de 1/2 xícara em uma tigela ou prato raso. Separe a massa e enrole-a em bolas de XNUMX polegada, em seguida, role cada bola pelo prato de açúcar granulado até cobrir completamente. Coloque-os na(s) assadeira(s) preparada(s), deixando XNUMX cm de espaço entre cada biscoito.
Asse a 375 ° F (190 ° C) até que o fundo dos biscoitos comece a ficar dourado claro, cerca de 8 a 10 minutos.
Retire do forno e coloque imediatamente um disco de chocolate derretido no centro do biscoito para fazer a almofada da pata e 3 gotas de chocolate por cima para fazer os dedos dos pés.
Deixe os biscoitos esfriarem um pouco na assadeira antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
Notas
A manteiga de amendoim cremosa renderá os melhores biscoitos. Se você preferir usar uma manteiga de amendoim totalmente natural (um onde o óleo se separa no topo) certifique-se de misturar bem. Ele precisa ficar o mais liso possível com todo o óleo incorporado à manteiga de amendoim antes de usá-lo para fazer a massa do biscoito.
Se você preferir os beijos de Hershey em vez de derreter os discos de chocolate, coloque-os no biscoito de cabeça para baixo (com o ponto entrando no biscoito). Eles podem não ficar tão planos ou parecer perfeitos, mas terão um sabor delicioso e ainda se parecerão com patas de urso.
Existem aproximadamente 311 lascas de chocolate por xícara, então você precisará de uma generosa ⅓ xícara de lascas de chocolate!
Para armazenar: mantenha suas flores de garra de urso de manteiga de amendoim em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias, embora sejam mais frescas se consumidas em 3 dias.
Para congelar: Coloque seus biscoitos em uma única camada em uma assadeira. Congele por cerca de uma hora e, em seguida, transfira as flores de pata de urso congeladas para um saco ou recipiente hermético para armazenamento no freezer. Congele por até 6 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
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