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Caçarola De Batata Doce Com Marshmallows E Nozes
Caçarola de batata doce com marshmallows e nozes é um acompanhamento clássico de férias que tem mais gosto de sobremesa do que de batata. Especiarias quentes de outono, açúcar mascavo, nozes e mini marshmallows destacam o sabor natural da batata-doce nesta adorada receita tradicional. Seus entes queridos vão lutar para chegar à mesa com esta caçarola como parte de sua Natal or Ação de graças propagação do jantar!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte levemente uma assadeira 9x13.
Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir as batatas e leve para ferver. Adicione os cubos 3kg de batata doce e ferva até ficar macio, cerca de 15 minutos. Ralo.
Devolva as batatas à panela (ou uma tigela limpa) juntamente com a ½ xícara de leite, ½ xícara de açúcar mascavo, ⅓ xícara de manteiga, ½ colher de chá de canela, ¼ colher de chá de cravo moído, ¼ colher de chá de noz-moscada e ¼ colher de chá cada, sal e pimenta. Amasse as batatas até que não restem grumos grandes e os ingredientes estejam bem misturados.
Misture a extrato de colher de chá de baunilha 1 no espancado 2 ovos grandese, em seguida, despeje a mistura de baunilha e ovo no purê de batata-doce e misture bem. Dobre a primeira metade do ¾ xícara de pecans no purê de batata doce.
Transfira as batatas para a assadeira preparada e espalhe-as o mais uniformemente possível.
Polvilhe a metade restante das nozes e todo o 2 xícaras de mini marshmallows por cima das batatas-doces. Asse a 375°F (190 ° C) por 20 minutos ou até que os marshmallows estejam dourados.
Notas
⅓ xícara de manteiga é igual a 5 ⅓ colheres de sopa.
Para amolecer as batatas rapidamente, você pode colocá-las no micro-ondas em vez de fervê-las. Faça furos nas batatas-doces com os dentes de um garfo e coloque-as no micro-ondas. Uma batata leva cerca de 5 minutos, adicione 2 minutos para cada batata adicional.
Você pode adicionar algumas misturas opcionais, como cranberries ou passas, se desejar. O coco ralado também é uma adição saborosa à cobertura de marshmallow!
Para armazenar: Uma vez que sua caçarola de batata-doce (com marshmallow) esfriar, você pode cobri-lo bem ou colocá-lo em um recipiente hermético e guardar as sobras na geladeira por até 4 dias.
Para reaquecer: Porções individuais podem ser reaquecidas no micro-ondas ou você pode colocar a caçarola inteira no forno a 350 ° F (175 ° C) por 15-20 minutos.
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