Biscoitos natalinos
Estes biscoitos de Natal macios e crocantes são os favoritos do feriado com sua cobertura festiva e glacê fácil de fazer que endurece para empilhar e compartilhar!
Dose: 36 bolinhos
Calorias: 171kcal
Preparação 10 minutos
Culinária 8 minutos
Tempo de refrigeração 1 hora
Tempo total 1 hora 18 minutos
Receita de pinho
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Ingredientes
Biscoitos de Natal {receita de biscoito de açúcar}
- 1 taça manteiga (amolecido - à temperatura ambiente)
- 1 taça açúcar de confeiteiro
- ¼ taça açúcar
- 1 grande ovo
- 1 ½ colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá creme de tártaro
- 1 ¾ copos farinha de trigo
Biscoito de açúcar glacé
- 1 Biscoito de açúcar glacé (veja receita)
- granulados (opcional - cores do feriado)
instruções
Biscoitos de Natal {Instruções para biscoitos de açúcar}
- Em uma tigela grande, adicione a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro e o açúcar granulado.
- Bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e o açúcar até incorporar.
- Adicione o ovo, o extrato de baunilha, o bicarbonato de sódio, o cremor tártaro e 1 colher de sopa de farinha.
- Combine os ingredientes até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha aos ingredientes molhados.
- Misture a farinha até que esteja incorporada na massa dos biscoitos.
- Cubra sua tigela com filme plástico e leve à geladeira a massa do biscoito de açúcar de Natal por uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e forre assadeiras com papel manteiga.
- Divida a massa do biscoito e enrole em bolas de massa de 1 polegada. Coloque a massa em suas assadeiras preparadas com 2 cm de espaçamento entre cada biscoito. * Para obter os melhores resultados, coloque a massa de biscoitos preparada e a assadeira na geladeira para resfriar entre os lotes de biscoitos.
- leve ao forno a 350 graus F (175 graus C) por 8 a 10 minutos, ou até que esteja inchado e levemente dourado nas bordas do biscoito.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem por 5 minutos na assadeira antes de transferir os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente (antes do glacê). * Para melhores resultados, deixe as assadeiras esfriarem completamente antes de preparar o próximo lote de massa de biscoito.
Cobertura de biscoito de açúcar e granulado festivo
- Combine seus granulados de férias em uma tigela pequena para fazer a mistura de cores desejada. Estou usando jimmies de feriado da marca Wilton, nonpareils de feriado e uma mistura de ouro retratada aqui.
- Misture a cobertura de acordo com as instruções no receita aqui. Usei Crisco com sabor de manteiga com extrato de limão, para glacê super branco use gordura vegetal padrão (sem sabor). * Você também pode usar um creme de manteiga para os cookies.
- Você pode espalhar a cobertura sobre os biscoitos ou canalizar a cobertura. Aplique granulados largando-os em cada biscoito e pressionando-os na cobertura. * Deixe os biscoitos em uma grade de resfriamento de arame acima de uma assadeira com borda para pegar os granulados extras.Você também pode mergulhar os cookies congelados diretamente na sua mistura para polvilhar e pressionar suavemente para definir os granulados. o imagem abaixo mostra a cobertura encanada com granulado aplicado à esquerda e o biscoito coberto com espátula que foi mergulhado na mistura granulada à direita.
Nutrição
Calorias: 171kcal (% 9) | Carboidratos: 23g (% 8) | Proteína: 1g (% 2) | Gordo: 9g (% 14) | Gordura saturada: 4g (% 25) | Colesterol: 21mg (% 7) | Sódio: 83mg (% 4) | Potássio: 24mg (% 1) | Fibra: 1g (% 4) | Açúcar: 17g (% 19) | Vitamina A: 188IU (% 4) | Cálcio: 5mg (% 1) | Ferro: 1mg (% 6)
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