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Torta de biscoito de chocolate
Esta torta de biscoito de chocolate apresenta crosta de torta caseira, massa de biscoito pegajosa e toneladas de gotas de chocolate! É fácil de preparar e sempre faz sucesso em qualquer festa, comemoração ou feriado! Saboreie puro ou com sorvete, chantilly ou calda de chocolate!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (220°C/Gás Mark 7).
Faça o recheio de massa de biscoito com gotas de chocolate
Em uma tigela grande, misture ½ xícara de manteiga, ⅓ xícara de açúcar e ½ xícara de açúcar mascavo claro até ficar homogêneo.
Mexa no 1 ovo grande, extrato de colher de chá de baunilha 2, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio e ¼ colher de chá de sal. Em seguida, adicione 1½ xícaras de farinha de trigo e misture até combinar.
Adicionar 1½ xícaras de gotas de chocolate ao leite e mexa até que estejam distribuídos pela massa.
Monte a torta
(Opcional) Role o seu 1 crosta de torta de manteiga em uma forma de torta de 9 cm e apare e amasse as bordas conforme desejado. Nota: Unte levemente a forma de torta se não estiver usando a massa de torta.
Transfira a massa do biscoito para a forma de torta e pressione suavemente para que fique em uma camada uniforme. Polvilhe mais algumas gotas de chocolate por cima da torta.
Cubra a crosta da torta com uma forma de torta ou um pedaço de papel alumínio.
Assar e servir
Asse por 10 minutos a 425°F (220°C/Gás Mark 7), em seguida, reduza a temperatura para 350°F (175°C/Gás Mark 4) e continue a assar por mais 25 minutos ou até que o biscoito não fique mais brilhante e dourado.
Retire a torta de biscoito do forno e saboreie-a ainda bem quente ou deixe esfriar em temperatura ambiente para obter fatias limpas.
Notas
Observações:
Se quiser, você pode omitir a massa da torta; pressione a massa na forma de torta e leve ao forno até dourar e não brilhar mais.
Esta torta fica gostosa quando quente, mas suas fatias ficarão bagunçadas. Deixe esfriar completamente até a temperatura ambiente para que o biscoito fique firme antes de fatiar.
Você pode usar massa de torta caseira ou massa de torta comprada em loja. Não há necessidade de descongelar a crosta antes de assar.
Armazenamento:
Guarde sua torta em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3-4 dias.
Você também pode congelar sua torta assada embrulhando-a bem primeiro em filme plástico e depois em papel alumínio. Pode ser congelado por até 3 meses. Descongele antes de servir.
Prepare sua torta com antecedência fazendo a massa e montando. Você pode então armazená-lo na geladeira por 1-2 dias antes de assar ou congelá-lo por até 1 mês. Descongele antes de assar.
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