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Preparo da Refeição: Manteiga de Frango
Esta preparação da refeição: frango com manteiga A receita inclui um molho de curry super cremoso que vai deixar você ansioso para almoçar ou jantar todos os dias! Combine-o com legumes macios cozidos no vapor e arroz branco para uma refeição completa que o manterá satisfeito por mais tempo. Se você é fã de comida indiana, esta é uma refeição fácil de preparar que você não se importará de comer de novo e de novo!
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Instruções
Adicione metade dos pedaços de manteiga a uma frigideira em fogo médio-alto. Sear o frango até ficar cozido. Adicione metade do garam masala, o alho, o gengibre e o iogurte grego. Mexa para combinar. Transfira para uma tigela e reserve.
Limpe a frigideira e adicione a manteiga restante e a cebola picada. Refogue até ficar levemente translúcido e adicione os pimentões verdes, a pasta de tomate e todos os temperos restantes. (chile em pó, açafrão, curry em pó, o restante garam masala e sal e pimenta).
Despeje o suco de limão, o leite de coco e o caldo de galinha e mexa para combinar e faça um purê (no liquidificador ou com um mixer de mão) se desejado. Devolva o frango ao molho.
Prepare o Arroz e os Legumes
Pique os legumes e coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas com algumas colheres de sopa de água. Coloque uma tampa ou prato próprio para micro-ondas por cima e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos ou até ficar macio.
Prepare o arroz conforme indicado na embalagem. Divida o arroz no fundo (ou compartimento lateral) de seus recipientes de preparação de refeição.
Misture os legumes cozidos no vapor com o frango e o molho e distribua uniformemente nos recipientes com o arroz. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira por até 4 dias. Adicione mais sal e pimenta a gosto ao servir, se desejar.
Notas
Se o tempo permitir, adicione o frango, páprica, pimenta em pó, sal, gengibre, alho e suco de limão em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira por algumas horas para que o frango possa marinar. O sabor é melhor quando o frango é marinado, mas este prato ainda pode ser saboreado sem marinar.
Se você gosta de tempero, pode misturar alguns flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena para adicionar um pouco de calor!
Para tornar esta receita mais autêntica, você pode usar coxas de frango com osso. Apenas certifique-se de cortar o máximo de gordura possível antes de cortá-la em cubos.
Para armazenar: Em um recipiente hermético, você pode refrigerar o frango com manteiga por até 4 dias. Também pode ser congelado (sem o arroz) por até 3 meses em um recipiente hermético ou saco Ziploc para freezer. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Para reaquecer: Para reaquecer, basta abrir o recipiente de preparação da refeição (desde que seja seguro para micro-ondas) no microondas por 1-2 minutos.