Este cachos de flocos de milho com passas e chocolate são um lanche de chocolate rápido e fácil, embalado com cereal de floco de milho e passas doces. Com não requer forno, esta guloseima simples e sem assar não poderia ser mais fácil. Acredite em mim quando digo que essas saborosas mordidas com cobertura de chocolate não durarão muito!
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Embora eu me considere um sobremesa fanático, às vezes quero algo doce sem ficar muito tempo na cozinha. É por isso sobremesas sem assar rapidamente se tornaram algumas das minhas receitas favoritas.
De biscoitos não assados para cheesecake de abóbora e toneladas de diferentes tipos de Doce, passei bastante tempo aperfeiçoando a arte de guloseimas não assadas. Esses cachos combinam chocolate doce com cereais crocantes e passas em borracha para uma combinação perfeita que até um iniciante pode fazer.
🥘 Ingredientes
- flocos de milho - Cereais Cornflake podem ser usados, mas eu prefiro Frosted Flakes.
- Passas - Você pode usar passas normais, sultanas (passas douradas), craisins ou cerejas secas são frutas deliciosas que podem ser usadas.
- chocolate - Algumas lascas de chocolate ao leite, derretidos ou casca de amêndoa para derreter.
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🔪 Como fazer cachos de flocos de milho com passas de chocolate
Tudo o que você precisa fazer é misturar os cereais e as passas, cobri-los com chocolate e deixá-los endurecer. Você precisará de uma assadeira, papel manteiga, uma tigela e uma tigela própria para micro-ondas.
Esta receita fará cerca de 25 cachos, dependendo do tamanho que você colher.
Passo 1: Prepare-se. Forre sua assadeira (s) com papel manteiga ou tapete de silicone antiaderente.
Prepare a mistura
Passo 2: Esmague o cereal (Opcional). Adicione 1 xícara (28 gramas) de flocos de milho em uma tigela. Você pode adicioná-los aos cachos como estão, que é minha preferência, ou usar as costas de uma colher de pau para esmagá-los delicadamente. Evite esmagá-los demais; você não quer migalhas, apenas pedaços grandes.
Passo 4: Derreta o chocolate. Aqueça 1 xícara (175 gramas) de chocolate ao leite derrete em uma tigela própria para micro-ondas por 30 segundos. Retire a tigela do micro-ondas e mexa. Continue aquecendo o chocolate em rajadas curtas de 15 segundos, mexendo após cada aquecimento até derreter.
Passo 3: Adicione os ingredientes secos. Despeje os flocos de milho e ½ xícara (72.5 gramas) passas na tigela com o chocolate derretido e mexa delicadamente para incorporar.
Porcionar, preparar e servir
Passo 5: Colher. Coloque colheres de chá da mistura na assadeira preparada(s).
Etapa 6: relaxe. Transfira a bandeja para a geladeira e deixe os pedaços esfriarem por 30 minutos ou até que o chocolate endureça completamente.
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💭 Dicas e notas
- Amasse levemente o cereal. Não esmague muito os flocos de milho. O objetivo é ter pedaços bonitos e crocantes em cada mordida, em vez de migalhas. Eu pulo esta etapa.
- Não queime o chocolate. Coloque o chocolate no microondas em rajadas curtas para evitar que queime.
- Misture. Você sempre pode trocar as passas por craisins, sultanas ou cerejas secas. Experimente algumas tâmaras picadas, ameixas ou damascos. Gosto de uma variedade de frutas secas neste doce e tenho certeza que você também vai gostar!
- Guarde-os para mais tarde. Mantenha essas mordidas armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.
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📖 Cartão de receitas
Clusters de flocos de milho com passas de chocolate
Ingredientes
- 1 xícara flocos de milho
- ½ xícara passas de uva
- 1 xícara chocolate ao leite derrete
Instruções
- Para começar, forre sua assadeira(s) com papel manteiga ou tapete de silicone antiaderente.
Prepare a mistura
- Adicione o seu 1 xícara de flocos de milho para uma tigela. Você pode adicioná-los aos cachos como estão, que é minha preferência, ou usar as costas de uma colher de pau para esmagá-los delicadamente. Evite esmagá-los demais; você não quer migalhas, apenas pedaços grandes.
- Em uma tigela própria para micro-ondas, aqueça o seu 1 xícara de chocolate ao leite derretido no microondas por 30 segundos. Retire a tigela do micro-ondas e mexa. Continue aquecendo o chocolate em rajadas curtas de 15 segundos, mexendo após cada sessão até derreter.
- Despeje os flocos de milho e ½ xícara de passas na tigela com o chocolate derretido e mexa delicadamente para incorporar.
Porcionar, preparar e servir
- Coloque colheres de chá da mistura na assadeira preparada(s).
- Transfira a bandeja para a geladeira e deixe os pedaços esfriarem por 30 minutos ou até que o chocolate endureça completamente.
Notas
- Não esmague muito os flocos de milho. O objetivo é ter pedaços bonitos e crocantes em cada mordida, em vez de migalhas. Eu pulo esta etapa.
- Coloque o chocolate no microondas em rajadas curtas para evitar que queime.
- Você sempre pode trocar as passas por craisins, sultanas ou cerejas secas. Experimente algumas tâmaras picadas, ameixas ou damascos. Gosto de uma variedade de frutas secas neste doce e tenho certeza que você também vai gostar!
- Mantenha essas mordidas armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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