A barra de chocolate quente é uma estação de chocolate quente que você mesmo pode construir e é perfeita para casamentos, festas de Natal, aniversários e muito mais! Os hóspedes vão adorar criar seu próprio chocolate quente gourmet a partir de uma seleção de saborosos mix-ins e coberturas! É tão divertido quanto delicioso e muito fácil de configurar!
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Se você adora planejar festas, dê uma olhada no meu barra de cachorro quente, lanchonete, e barra de taco, também! Eles são perfeitos para praticamente qualquer celebração!
Barra de cacau quente faça você mesmo para festas
Uma barra de chocolate quente é uma construa sua própria estação de chocolate quente onde as pessoas podem personalizar sua bebida de chocolate quente de acordo com seus desejos! É uma adição divertida para casamentos de inverno, aniversários de crianças e celebrações de Natal (Eu até configurei um para depois das doces ou travessuras)!
Você pode usar estes ideias para barra de chocolate quente como se fossem seus, ou use-os como inspiração e adicione seu próprio toque! Desde que o chocolate quente seja saboroso, é difícil errar!
🥘 Ingredientes
Canalize sua bebida favorita do Starbucks ou experimente diferentes combinações de sabores para criar um épico barra de cacau personalizada. Estes ingredientes são sugestões; você pode personalizar sua estação de chocolate quente de acordo com seu gosto!
Chocolate quente
- Cacau em pó quente - 4 ½ xícaras de cacau em pó quente. Veja minha receita de cacau em pó quente ou use a sua própria!
- Leite - 18 xícaras de leite integral
Misturas
- Molho de Caramelo - Meu caseiro molho de caramelo também é excelente em bebidas quentes como o cacau!
- Xaropes aromatizados - Avelã e baunilha são escolhas populares, assim como a hortelã-pimenta nas festas de fim de ano!
- Bombas de cacau quente - Essas bolas de cacau quente com chocolate derretem em um chocolate quente gourmet instantâneo. Colheres de cacau quente também funcionam!
- Bailey's Irish Cream (Opcional) - Ou Kahlua para uma opção de bebida alcoólica opcional para adultos que desejam participar!
Toppings
- marshmallows - Mini marshmallows são clássicos, mas as crianças adoram os de cor frutada!
- Bastões de doces - Gosto de oferecer bastões de doces inteiros para mexer (além disso, eles são fofos nas fotos) e bastões de doces triturados para polvilhar por cima!
- Sal Marinho - Uma pitada de sal marinho equilibra a doçura!
- Açúcar Grosso - Adicione um toque doce ao topo do seu chocolate quente!
- Chips de Chocolate - Chocolate ao leite, chocolate branco, caramelo e outros sabores que você quiser! Você pode oferecer uma variedade ou limitar-se a um tipo.
- Nozes trituradas - Perfeito para adicionar crocância ao topo da sua cobertura de chantilly!
- Granulados - Sempre divertido e fácil de personalizar para se adequar a qualquer tema!
- Canela - A canela é obrigatória para aquelas combinações de sabores inspiradas no outono e no Natal. Canela em pó e paus de canela funcionam bem.
- Chantilly - Quem resiste a cobrir o chocolate quente com uma camada fofa de chantilly? Chantilly caseiro é ainda melhor!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
📖 Variações
Pense no seu favorito combinações de sabores de chocolate e tente recriá-los com mix-ins, coberturas, temperos, xaropes e muito mais! Aqui estão algumas escolhas populares (as medidas são para 12 porções, dimensione conforme necessário):
- Cacau Quente com Especiarias de Abóbora- Cacau quente de chocolate tradicional ou branco com 1 ½ colher de sopa de tempero para torta de abóbora para cada 18 xícaras de líquido. Opcional: misture 1 ½ xícara de purê de abóbora em lata ao cacau para obter um verdadeiro chocolate quente de abóbora! Cubra com chicote e uma pitada de tempero de abóbora.
- Cacau Quente Caramelo- Adicione 1 xícara de calda de caramelo a 18 xícaras de chocolate quente e mexa. Cubra cada caneca com chantilly, lascas de caramelo e um fiozinho extra de caramelo. (Experimente sal marinho grosso para uma experiência de sal marinho e caramelo!)
- Natal (hortelã-pimenta) Cacau Quente- Adicione 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta a 18 xícaras de chocolate quente. Cubra com chantilly e bastões de doce triturados (ou granulado vermelho e verde), e uma bengala inteira na caneca como guarnição.
- Cacau Quente Colorido - Chocolate branco, chocolate quente e algumas gotas de corante alimentar ajudam muito! Este chocolate quente favorito das crianças pode ser feito em vermelho ou verde para o Natal, rosa, azul, laranja - você escolhe! (Usar cacau preto em pó em seu chocolate quente torna um chocolate quente preto assustador perfeito para o Halloween)!
🔪 Instruções
Aqui está como montar uma barra de chocolate quente para qualquer ocasião! Você vai precisar de um espaço grande como uma bancada ou mesa, além de ramequins e recipientes, canecas ou xícaras de café descartáveis, utensílios de servir e uma panela elétrica para manter o cacau aquecido.
Isto foi escrito para Servindo 18 de chocolate quente, mas pode ser facilmente aumentado ou diminuído conforme necessário!
Faça o chocolate quente
Passo 1: Misture o chocolate quente em pó e o leite. Misture 4 ½ xícaras (387 gramas) de cacau em pó quente e 18 xícaras de leite em uma panela elétrica. Use leite quente para chocolate quente instantâneo ou aqueça no panela de barro em baixa por 2-3 horas ou alta por 45 minutos a 1 hora. Mantenha aquecido para servir.
Monte sua barra de chocolate quente
Etapa 2: prepare as xícaras. No topo da sua estação de chocolate quente, coloque canecas ou xícaras de café descartáveis onde os convidados possam acessá-los facilmente.
Etapa 3: organize as fixações. Organizar o mix-ins e coberturas de uma forma organizada e agradável aos olhos (molho de caramelo, canela, bombas de cacau quente, xaropes aromatizados, xaropes aromatizados, chantilly, mini marshmallows, bastões de doces, nozes, granulados, pedaços de chocolate, açúcar grosso e sal marinho grosso).
Etapa 4: adicione etiquetas e utensílios. Use rótulos quando necessário para ajudar os hóspedes a navegar em sua barra de chocolate quente. Incluir colheres ou mexedores de café para as pessoas se misturarem.
Etapa 5: aproveite. Deixe que todos se divirtam criando suas próprias saborosas misturas de chocolate quente!
💭 Dicas e notas
- 18 xícaras de leite equivalem a 1.125 galões. Um galão de leite rende 16 xícaras de chocolate quente ou 16 porções.
- Experimente servir algumas opções fora do clássico chocolate quente para que os hóspedes possam experimentar diferentes combinações de sabores. Chocolate quente com chocolate branco e chocolate quente mexicano são sempre os favoritos do público!
- Muitos dos mix-ins e coberturas para chocolate quente tenha um sabor fabuloso no café! Considere oferecer café para os adultos junto com seu chocolate quente.
- Colheres de cacau quente são colheres de pau cobertas com chocolate e às vezes outras misturas que derretem quando você mexe. Você pode prepará-los em casa e adicioná-los à sua barra de cacau ou embrulhá-los em celofane para fazer lindos saquinhos de guloseimas com o tema!
🥡 Armazenamento
As sobras de chocolate quente podem ser guardadas em um recipiente com tampa na geladeira por dias 3-5. Siga as recomendações de armazenamento na embalagem dos ingredientes individuais para sobras de misturas e coberturas.
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❓ Como manter o chocolate quente aquecido para uma festa
Chocolate quente frio não é divertido. Felizmente, existem algumas maneiras fáceis e convenientes de mantenha seu cacau quente durante toda a festa! Normalmente sirvo em uma panela elétrica ou panela instantânea preparada para aquecer.
Você também pode manter o cacau em um jarra de café com placa aquecedora (muitas cafeteiras incluem uma opção para manter a placa de aquecimento ligada). Caso contrário, sua melhor aposta é usar uma jarra térmica grande e isolada.
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📖 Cartão de receitas
Barra de Chocolate Quente
Ingredientes
Chocolate quente
- 4 ½ copos cacau em pó quente (1 lote da minha receita de cacau quente em pó ou da sua marca preferida)
- 18 copos leite (leite integral é melhor ou água)
Misturas
- molho de caramelo (ou molho de caramelo)
- canela (palitos moídos ou inteiros)
- bombas de cacau quente (ou colheres de cacau quente)
- xaropes aromatizados (baunilha, avelã, hortelã-pimenta, etc)
- Bailey's Irish Cream (ou Kahlua - opcional apenas para adultos)
Toppings
- chantilly
- mini marshmallows
- bastões de doces (inteiro e/ou triturado)
- nozes (esmagado)
- granulados
- Batatas fritas de chocolate (chocolate ao leite, chocolate branco ou outros sabores)
- açúcar grosso
- sal grosso
Instruções
Faça o chocolate quente
- Mexa junto 4 ½ xícaras de cacau em pó quente e 18 leite copos em uma panela elétrica. Use leite quente para obter chocolate quente instantâneo ou aqueça na panela elétrica em temperatura baixa por 2 a 3 horas ou em temperatura alta por 45 minutos a 1 hora. Mantenha aquecido para servir.
Monte sua barra de chocolate quente
- No topo de sua estação de chocolate quente, coloque canecas ou xícaras de café descartáveis onde os hóspedes possam acessá-las facilmente.
- Organize os mix-ins e coberturas de uma forma organizada e agradável aos olhos (molho de caramelo, canela, bombas de cacau quente, xaropes aromatizados, xaropes aromatizados, chantilly, mini marshmallows, bastões de doces, nozes, granulados, Batatas fritas de chocolate, açúcar grosso e sal grosso).
- Use rótulos quando necessário para ajudar os hóspedes a navegar em sua barra de chocolate quente. Inclua colheres ou mexedores de café para as pessoas misturarem.
- Deixe que todos se divirtam criando suas próprias saborosas misturas de chocolate quente!
Notas
- 18 xícaras de leite equivalem a 1.125 galões. Um galão de leite rende 16 xícaras de chocolate quente ou 16 porções.
- Experimente servir algumas opções fora do clássico chocolate quente para que os hóspedes possam experimentar diferentes combinações de sabores. Chocolate quente com chocolate branco e chocolate quente mexicano são sempre os favoritos do público!
- Muitos dos mix-ins e coberturas para chocolate quente têm um sabor fabuloso no café! Considere oferecer café para os adultos junto com seu chocolate quente.
- As colheres de cacau quente são colheres de madeira cobertas com chocolate e, às vezes, outras misturas que derretem quando você mexe. Você pode prepará-los em casa e adicioná-los à sua barra de cacau ou embrulhá-los em celofane para fazer lindos saquinhos de guloseimas com o tema!
- As sobras de chocolate quente podem ser guardadas em um recipiente com tampa na geladeira por 3 a 5 dias. Siga as recomendações de armazenamento na embalagem dos ingredientes individuais para sobras de misturas e coberturas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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