Espetos de Antepasto

Espetos de antepasto apresentam uma mistura de ingredientes de inspiração italiana, incluindo carnes curadas, queijos e vegetais! Este popular aperitivo de festa também é incrivelmente fácil de fazer e pode ser preparado no último minuto! Misture e combine suas carnes salgadas favoritas, queijos e vegetais frescos ou marinados!

Espetos fáceis são o melhor aperitivo para festa

Eleve o seu aperitivo de férias brinque com esses espetos de antepasto que combinam sem esforço uma variedade de sabores italianos! Eles são fáceis de montar, simplesmente enfiando carnes curadas, azeitonas, queijos e vegetais marinados em espetos de madeira.

Se você está planejando uma festa, você pode montar os espetos antes do tempo e guarde na geladeira até a chegada dos convidados! Quer seja um ponto de encontro casual ou um evento mais formal, os espetos de antepasto são perfeitos para qualquer ocasião!

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• Espetos fáceis são o melhor aperitivo para festa
• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instruções
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

🥘 Ingredientes

veggies

• Alface de Folha Verde - 6 folhas de alface verde (enxaguado e seco).
• Azeitonas - 1 xícara de azeitonas pretas ou verdes inteiras sem caroço. Experimente azeitonas recheadas para mais sabor!
• Cogumelos Marinados - 4 onças de cogumelos marinados (ou corações de alcachofra, ou ambos).
• pimentão vermelho assado - 4 onças de pimentão vermelho assado.

Carnes

• Salame - 12 fatias dobradas de salame (Gênova, soppressata, finocchiona ou capocollo).
• Calabresa - 12 fatias dobradas de calabresa.
• Prosciutto - 12 fatias dobradas de presunto.

Queijos

• Mussarela - 8 onças de pérolas de mussarela. Marinando-os em vestido italiano antecipadamente é opcional!
• Queijo suíço - 6 onças de queijo suíço em cubos ou um Substituto do queijo suíço.
• Queijo Colby Jack 6 onças de queijo Colby Jack em cubos.

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Instruções

Espetos de antepasto são petiscos fáceis que qualquer pessoa pode fazer independentemente de suas habilidades na cozinha! Pegue uma faca, uma tábua e alguns espetos de madeira para começar!

Tal como está escrita, esta receita serve para doze espetos de 12 polegadas, mas é um daqueles aperitivos muito fáceis de preparar. aumentar ou diminuir como necessário.

Etapa 1: dobre os quadrados de alface. Corte 6 folhas (87 gramas) de alface verde ao meio horizontalmente. Em seguida, corte cada metade ao meio verticalmente e dobre cada uma das 24 peças em uma forma quadrado de alface.

Passo 2: Montar. Amarre cada espeto com os ingredientes alternando entre um quadrado de alface. Use 1 xícara (135 gramas) of azeitonas pretas e/ou verdes, 4 onças (113.4) de cogumelos marinados, 4 onças (113.4) de pimentões vermelhos assados, carnes dobradas (12 fatias (113.4 gramas) de salame, calabresa e presunto)e queijos (8 onças (226.8 gramas) de pérolas de mussarela, 6 onças (56.7 gramas) de queijo suíço e 6 onças (170.1 gramas) de queijo Colby Jack).

Etapa 3: leve à geladeira ou sirva. Cubra e refrigere até estar pronto para servir (até 24 horas).

💭 Dicas e notas

• Para um sabor extra, eu marino as pérolas de mussarela em vestido italiano por pelo menos 2 horas durante a noite antes de montar meus espetos. Isso pode ser ignorado, mas é uma maneira fácil de elevar sua mussarela!
• Acompanhei meus espetinhos com uma tigela de pistache para outro elemento crocante. Amêndoas também seriam uma ótima escolha! 
• Os ingredientes individuais (carnes, queijos, vegetais) pode ser fatiado ou dobrado e refrigerado em recipiente hermético por até 24 horas antes. 

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🥡 Armazenamento

As sobras de espetos devem ser refrigeradas em um saco Ziploc ou recipiente hermético e saboreadas dentro dias 2-3. 

📖 Cartão de receitas