Aprendendo a como fritar linguiça italiana é incrivelmente simples, rápido e fácil, e tem um sabor absolutamente incrível! É uma ótima maneira de misturar suas opções de proteína padrão, e toda a sua família vai gostar dessas salsichas! Sem mencionar que eles levam apenas cerca de 20 minutos para serem feitos!
Como cozinhar salsicha italiana em uma frigideira
A linguiça italiana pode ser facilmente preparada no fogão em um questão de minutos. É o prato perfeito para aquelas noites agitadas da semana e até os seus filhos vão adorar! Aqui está tudo o que você precisa saber sobre fritar salsichas italianas.
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Confira meu guia sobre como cozinhar linguiça italiana para mais alguns métodos, bem como minha coleção de deliciosos receitas de linguiça italiana!
🤔 O que é Linguiça Italiana
Na América, a linguiça italiana é uma variedade de linguiça de porco que muitas vezes é temperado com erva-doce ou anis. Você pode encontrar essas salsichas em supermercados que são comercializadas como quentes, doces ou suaves.
A variedade quente adiciona flocos de pimenta vermelha aos temperos, enquanto os doces podem incorporar manjericão.
🥘 Ingredientes para Fritar Linguiça Italiana
Tudo que você realmente precisa é de alguns links de salsicha e água. No entanto, você pode usar cerveja para dar sabor extra ou adicionar pimentão e cebola!
- Linguiça Italiana Links - Claro, você vai precisar de linguiça italiana! Você pode preparar quantos links quiser, mas deve evitar superlotar sua bandeja. Então, use uma panela grande o suficiente ou cozinhe suas salsichas em lotes.
- Água (ou cerveja) - Você precisará de água suficiente para encher a frigideira com aproximadamente ½ polegada de profundidade. Você também pode usar cerveja; use a mesma quantidade de água. Recomendo usar uma cerveja light, como uma lager ou uma pilsner, mas você pode usar a que preferir.
- Ingredientes Opcionais - Embora você certamente possa desfrutar de suas salsichas por conta própria, também pode adicionar alguns outros ingredientes saborosos! Pimentões e cebolas são um clássico (e deliciosa) opção.
🔪 Como fritar linguiça italiana
Antes de começar, certifique-se de que as salsichas estão completamente descongeladas, caso as tenha no congelador. Vá em frente e corte suas cebolas e pimentões se você quiser adicioná-los também!
- Adicionar. Coloque os links de salsicha em uma frigideira grande e adicione ½ polegada de água ou cerveja light.
- HEAT. Leve o líquido para ferver e coloque a tampa na frigideira.
- Ferver. Cozinhe as salsichas por cerca de 12 minutos e depois retire a tampa da panela. Continue a cozinhar as salsichas, girando-as ocasionalmente para que a parte externa doure por igual. Todo o líquido deve evaporar também.
- Continue se desejar. Neste ponto, você pode servir suas linguiças cozidas ou colocá-las em um prato enquanto continua adicionando alguns pimentões e cebolas fatiadas.
- Adicionar. Adicione os pimentões e as cebolas à mesma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo conforme necessário, até amolecerem.
- Quente. Volte as linguiças para a panela e mexa até que tudo esteja bem quente.
- Servir. Sirva imediatamente.
🍴 O Que Servir Com Linguiça Italiana
Você pode comer suas salsichas em um pão ou servi-las junto com alguns caçarola de abobrinha e abóbora or batatas assadas no forno.
Dê uma olhada no meu post sobre o que servir com linguiça italiana para mais ideias! Apreciar!
💭 Dicas para cozinhar linguiça italiana
- Algumas pessoas preferem selar as salsichas primeiro e depois cozinhe-os, enquanto outros gostam de cozinhá-los e depois selá-los (como eu faço). Descobri que cozinhá-los primeiro ajuda a evitar que sequem durante o cozimento, mas depende inteiramente de você!
- Você não precisa furar a pele das salsichas antes de cozinhá-las!
- Suas salsichas italianas estão prontas cozinhando quando sua temperatura interna lê 160 ° F (71 ° C) quando verificado com um termômetro de carne.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Seguindo este método (fervendo e depois selando), você não precisa usar nenhum óleo. Se você quiser selar suas linguiças italianas antes de cozinhá-las, pode usar uma pequena quantidade de azeite de oliva extra virgem.
A maneira melhor e mais precisa de saber quando suas salsichas estão prontas (e para evitar cozinhá-los demais), você deve sempre usar um termômetro de carne. Eles estão prontos para ir quando a temperatura interna lê 160 ° F (71 ° C).
Agora que você sabe como fritar linguiças italianas, pode saborear esta refeição simples sempre que quiser! Deixe um comentário abaixo e deixe-me saber o que você pensa!
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📖 Cartão de receitas
Como fritar linguiça italiana: linguiça italiana frita (+ mais receitas!)
Ingredientes
- 4 Links de linguiça italiana
- água (ou cerveja light)
- 1 pequeno cebola (opcional, fatiado)
- 1 média Pimentão (opcional, fatiado)
Instruções
- Coloque o seu 4 links de salsicha italiana em uma frigideira grande e, em seguida, adicione ½ polegada de água.
- Leve a água para ferver e coloque a tampa na frigideira.
- Cozinhe por 12 minutos e, em seguida, retire a tampa. Continue a cozinhar, girando as salsichas de vez em quando para que dourem por igual.
- Assim que a água evaporar e as linguiças estiverem douradas, retire-as da frigideira e sirva imediatamente ou continue acrescentando pimentões e cebolas.
- Opcional: Depois de retirar as linguiças, coloque o 1 cebola pequena e a 1 pimentão médio na mesma frigideira, em fogo médio-alto.
- Opcional: Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios. Retorne as linguiças para a frigideira e misture até aquecer. Sirva imediatamente.
Notas
- Não é necessário furar a pele antes de cozinhar as salsichas. Na verdade, isso fará com que o suco acabe durante o cozimento.
- As salsichas italianas são um produto de carne suína moída, portanto sua temperatura interna precisa atingir 160°F (71 ° C) para ser considerado seguro para comer.
- Evite cozinhar demais as linguiças, pois isso fará com que elas sequem. Use a água para cozinhá-los adequadamente e, em seguida, sele-os na panela para ajudá-los a dourar.
- Para deliciosas salsichas, cebolas e pimentões refogados na cerveja: Sele suas salsichas italianas em uma frigideira seca até dourar (mas ainda não cozido todo o caminho), em seguida, coloque-os de lado. Adicione uma garrafa de 12 onças de sua cerveja preferida para deglaçar a panela e, em seguida, adicione cebolas fatiadas e pimentões. Cozinhe a mistura até que os vegetais amoleçam, depois corte as salsichas italianas e coloque-as de volta na frigideira. Tampe a frigideira e cozinhe até que as salsichas estejam totalmente cozidas.
- Para armazenar: Mantenha as sobras de salsichas armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por 4-5 dias.
- Para reaquecer: Você pode reaquecer suas salsichas italianas no microondas ou no fogão.
Bom diz
Você coloca água, cobre-os, a água vai secar e depois vira-os e vira-os até conseguir a cor que deseja e ficarão bem passados