Aqui está como reaquecer macarrão com queijo usando vários métodos diferentes para que suas sobras fiquem tão saborosas como quando foram feitas pela primeira vez. Esteja o seu macarrão com queijo na geladeira ou mesmo congelado, vou orientá-lo sobre a melhor forma de reaquecê-lo. Essas dicas e truques garantem que seu prato retorne à sua antiga glória.
Se sobrar macarrão com queijo, experimente meu caseiro fácil mordidas de mac e queijo para um lanche divertido e saboroso!
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Se você já guardou seu macarrão na geladeira, deve ter notado como ele pode ficar seco. Não se preocupe; seguir minhas dicas e truques mostrará como reaquecer perfeitamente seu macarrão com queijo todas as vezes!
Você não terá que se preocupar com macarrão seco. Será tão cafona, rico e decadente quanto era antes de ser armazenado.
Como reaquecer macarrão com queijo no microondas
Usar o micro-ondas é ótimo para quando você está em apuros, mas eu definitivamente recomendo usar o forno se você tiver tempo.
- Preparar. Coloque o macarrão com queijo em um recipiente próprio para micro-ondas.
- Adicione o leite. Adicione 1 colher de sopa de leite por xícara de macarrão e mexa até misturar bem.
- Cobrir. Cubra o recipiente do prato com uma tampa ou um invólucro para micro-ondas. Abra um canto da tampa para que o vapor possa sair.
- HEAT. Leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto.
- Agitar. Mexa o macarrão e verifique se está bem aquecido. Se necessário, continue aquecendo no microondas usando incrementos de 30 segundos.
- Servir. Sirva imediatamente.
Como reaquecer macarrão com queijo no forno
O forno é o melhor método para reaquecer macarrão. Reaquece o prato uniformemente e é super fácil de fazer! No entanto, levará cerca de 30 minutos no total para reaquecer.
- Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C/Gás Mark 4) e coloque o macarrão com queijo em uma assadeira de vidro levemente untada.
- Adicione o leite. Despeje 1 colher de sopa de leite integral por xícara de macarrão e misture bem. *Pule esta etapa se reaquecer macarrão com cobertura de farinha de rosca.
- Cubra e leve ao forno. Cubra bem a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Termine de assar. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos.
- Servir. Sirva imediatamente.
*Se for reaquecer macarrão com queijo assado, não adicione leite e leve ao forno, coberto, a 375°F (190°C/Gas Mark 5) por até 20 minutos.
Como reaquecer macarrão com queijo no fogão
Usar o fogão é mais rápido que o forno e pode ter resultados surpreendentes se feito corretamente. Certifique-se de manter uma temperatura baixa para que o prato não queime!
- Preparar. Coloque o macarrão em uma panela ou frigideira.
- Adicione o leite. Adicione 1 colher de sopa de leite por xícara de macarrão e mexa até misturar bem.
- HEAT. Coloque a panela em fogo médio-baixo e aqueça o macarrão mexendo sempre. Aqueça por cerca de 10 minutos ou até que esteja quente e o queijo derreta. *Adicione mais leite se precisar diluir mais.
- Servir. Retire a panela do fogo e sirva imediatamente.
Como reaquecer macarrão com queijo congelado
Se você armazenou seu macarrão com queijo no freezer, pode reaquecê-lo facilmente no forno! Na verdade, você nem precisa descongelar! No entanto, levará algum tempo para aquecer (mas vale totalmente a pena esperar!)
- Preaquecer. Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 5).
- Preparar. Retire o macarrão com queijo do congelador e coloque-o em uma assadeira (se ainda não estiver em um).
- assar. Deixe o prato descoberto e leve ao forno por 1-1½ horas ou até ficar bem aquecido.
- Servir. Retire do forno e sirva imediatamente.
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Dicas para reaquecer macarrão com queijo
- Ignore o pré-aquecimento. Se você estiver reaquecendo o macarrão no fogão, não pré-aqueça a panela, pois pode queimá-la. Confie em mim.
- Salve as coberturas. Se você preparou o macarrão com antecedência, não adicione nenhuma cobertura até a hora de servir. Adicione um pouco de leite para evitar que resseque (o que é mais fácil de fazer se as coberturas ainda não tiverem sido adicionadas).
- Utilize o forno. O forno é o método ideal para reaquecer macarrão com queijo, mas o fogão também funciona. Você pode usar o micro-ondas se necessário, mas recomendo sempre optar pelo forno se tiver tempo.
Já experimentei todos estes métodos e acredito firmemente que o forno é o melhor! Qual deles é o seu favorito? Deixe-me saber nos comentários.
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📖 Cartão de receitas
Como Reaquecer Macarrão com Queijo: Macarrão com Queijo Sem Farinha (+ Melhores Dicas)
Ingredientes
- 1 lb Macarrão do cotovelo (cozido, escorrido, enxaguado)
- 2 copos creme de leite
- ½ xícara manteiga (1 vara ou 8 colheres de sopa)
- 1 colher de chá alho em pó
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ½ colher de chá cebola em pó
- 3 copos queijo cheddar (Grato)
Instruções
- Siga as instruções da embalagem para cozinhar a massa até ficar al dente (firme na mordida) em textura. Em seguida, escorra o macarrão e lave-o em água fria. Deixou de lado
- Aqueça o creme de leite com a manteiga em fogo médio em uma panela média.
- Assim que a manteiga derreter, adicione o tempero - alho em pó, sal, pimenta branca e cebola em pó.
- Em seguida, adicione o queijo cheddar ralado e mexa a mistura até que o queijo derreta, depois retire o molho do fogo.
- Cubra o macarrão com o molho de queijo e mexa até que o macarrão esteja totalmente coberto. Se desejar, adicione mais queijo ralado como guarnição e sirva imediatamente.
Notas
- Seu molho ficará melhor se você aquecer o creme e permitir que a manteiga derreta no molho. Isso evita que seu molho quebre (quando não tem farinha como base).
- Use uma combinação de seus queijos favoritos ou veja minhas informações no melhor queijo para macarrão e queijo.
- Queijo fresco ralado é o melhor. Se você usar o queijo pré-ralado da loja, pode acabar com um molho de queijo granulado.
- Um pouco de queijo americano torna esta receita fácil de macarrão com queijo extra cremosa.
- Como alternativa, alguns gramas de cream cheese também adicionam uma textura cremosa ao molho, além de um sabor picante agradável.
- Uma pitada de mostarda moída ou páprica são ótimos temperos para complementar o sabor do macarrão com queijo.
- Os refogados opcionais são infinitos - presunto, ervilha, bacon, peito, lagosta, camarão, atum e jalapenos. Esta é uma ótima receita para personalizar!
- Para armazenar: Coloque as sobras resfriadas em um recipiente de armazenamento hermético e mantenha-as na geladeira por até 3-4 dias.
- Para congelar: Resfrie totalmente o macarrão com queijo cozido e transfira-o para um recipiente de armazenamento hermético para freezer ou saco de armazenamento resistente. Congele por até 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite.
- Para reaquecer: A massa absorve o molho, então você precisará adicionar um pouco mais de leite ou creme para reaquecer melhor o macarrão com queijo. Reaqueça em uma panela em fogo médio-baixo até aquecer a sua satisfação. Como alternativa, o mac pode ser assado a 350 ° F (175 ° C) ou aquecido no microondas em incrementos curtos de 30 segundos em fogo alto.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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