Aqui está como reaquecer bolo de carne para que suas sobras fiquem tão macias, suculentas e deliciosas quanto no dia em que você fez seu bolo de carne. Neste guia, vou orientá-lo em 5 métodos que são fácil de seguir e completamente infalível. Continue aprendendo as melhores maneiras de evitar que seu bolo de carne fique seco ou difícil de comer, para que todo o seu trabalho árduo nunca seja desperdiçado.
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- Como reaquecer o bolo de carne no forno
- Como reaquecer o bolo de carne no fogão
- Como reaquecer o bolo de carne na torradeira
- Como reaquecer o bolo de carne na fritadeira
- Como reaquecer bolo de carne no microondas
- Dicas para obter restos de bolo de carne suculentos e macios
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Reaquecer sobras de bolo de carne pode ser um um pouco de desafio, que muitas vezes termina como uma bagunça seca, emborrachada e pouco apetitosa. É frustrante quando seu esforço é desperdiçado se você não reaquecê-lo adequadamente.
Com estas 5 métodos fáceis, você pode reviver seu bolo de carne para que fique tão saboroso quanto quando foi feito na hora. Quer você escolha forno, micro-ondas, fritadeira, torradeira ou fogão, você vai adorar como cada método é simples e direto.
Como reaquecer o bolo de carne no forno
O forno está sem dúvida meu forma favorita para reaquecer um bolo de carne. Embora demore mais do que algumas das outras opções, os resultados valem absolutamente a pena.
Etapa 1: pré-aqueça. Pré-aqueça o forno a 250 ° F (120°C/Marca de Gás ½).
Passo 2: Prepare-se. Mova suas fatias de bolo de carne para uma assadeira. Em seguida, polvilhe 1 colher de sopa de caldo de carne em cada um.
Etapa 3: capa. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque-a na grelha central.
Passo 4: Reaqueça. Reaqueça por cerca de 20-30 minutos ou até que a temperatura interna do bolo de carne atinja 165 ° F (74 ° C).
* Nos últimos 5 minutos, você pode remover o papel alumínio para permitir que a parte superior fique crocante, se desejar.
Como reaquecer o bolo de carne no fogão
Se você não quiser esperar o pré-aquecimento do forno (eu sei que parece uma eternidade), você pode reaquecer o bolo de carne no fogão.
Passo 1: Aqueça a frigideira. Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.
Passo 2: Adicione óleo ou manteiga. Adicione uma pequena quantidade de azeite ou manteiga à frigideira.
Etapa 3: adicione o bolo de carne. Quando o óleo estiver quente, coloque as fatias de bolo de carne na panela e cubra com uma tampa.
Passo 4: Reaqueça. Aqueça as fatias por 2-3 minutos de cada lado ou até aquecer ao seu gosto.
Como reaquecer o bolo de carne na torradeira
Embora eu adore usar o forno, esta opção de miniforno lhe dará os mesmos resultados em um fração do tempo! É perfeito para reaquecer porções menores de bolo de carne.
Etapa 1: pré-aqueça. Pré-aqueça sua torradeira a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4).
Etapa 2: organizar. Disponha as fatias de bolo de carne num tabuleiro forrado com papel vegetal. Certifique-se de deixar algum espaço entre as fatias para permitir um aquecimento uniforme.
Etapa 3: adicione o caldo. Adicione 1 colher de sopa de caldo de carne a cada fatia de bolo de carne que puder colocar na bandeja.
Etapa 4: Aquecer. Asse suas fatias de bolo de carne a 350°F (175°C/Gás Mark 4) por 3 minutos. Em seguida, vire-os e continue reaquecendo por mais 2 minutos.
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Como reaquecer o bolo de carne na fritadeira
Se você é como eu, adora usar uma fritadeira para reaquecer as sobras, pois é sempre uma opção método fácil e prático! Adoro a textura levemente crocante que dá à crosta.
Etapa 1: pré-aqueça. Defina a temperatura da fritadeira para 350 ° F (175 ° C).
Passo 2: Prepare-se. Corte o bolo de carne em fatias, se ainda não o fez, e pincele levemente cada lado com um pouco de azeite. *Como alternativa, você pode usar spray de cozinha em ambos os lados.
Etapa 3: transferência. Coloque as fatias de bolo de carne na cesta da fritadeira, tomando cuidado para não superlotá-la para cozinhar uniformemente.
Etapa 4: Aquecer. Fritar ao ar a 350 ° F (175 ° C) para 3-5 minutos ou até que as fatias do bolo de carne estejam aquecidas ao seu gosto.
Como reaquecer bolo de carne no microondas
O micro-ondas é uma ótima opção se você estiver com pressa. Recomendo sempre usar o configuração de baixa potência para evitar ressecar o bolo de carne.
Passo 1: Prepare-se. Coloque 2-3 fatias de bolo de carne em um prato.
Passo 2: Cubra o bolo de carne. Cubra o prato com papel toalha úmido (para evitar que o bolo de carne resseque).
Passo 3: Reaqueça. Aqueça as sobras de fatias de bolo de carne em uma configuração de baixa potência em incrementos de 30 segundos até aquecer ao seu gosto. *É importante evitar usar uma configuração de potência alta, pois isso superaqueceria a parte externa e deixaria o meio da fatia do bolo de carne frio.
Etapa 4: verifique a temperatura. Use um termômetro digital de carne para garantir que a temperatura interna atinja 165 ° F (74 ° C) antes de servir.
*Se desejar, você pode virar as fatias do bolo de carne entre cada sessão de aquecimento.
Dicas para obter restos de bolo de carne suculentos e macios
Pode ser difícil reaquecer o bolo de carne sem ressecá-lo, portanto, lembre-se dessas dicas.
- Prepare seu bolo de carne. Deixe o bolo de carne chegar perto da temperatura ambiente. Isso ajuda a evitar o cozimento excessivo das camadas externas enquanto o interior atinge a temperatura durante o método de reaquecimento escolhido.
- Adicionar umidade. Se o bolo de carne parecer seco, vá em frente e adicione um pouco de caldo (ou carne ou vegetal) antes de reaquecê-lo.
- Adicionar sabor. Adicione um pouco de cobertura ou molho fresco antes de reaquecer para adicionar algum sabor (e umidade extra).
- Use um termômetro de alimentos. Sempre use um termômetro digital de alimentos para garantir que ele atinja uma temperatura interna de 165°F (74 ° C) para garantir que é seguro comer. Para mais informações, confira minha postagem completa em temperaturas internas do bolo de carne.
- Descanse antes de servir. Dê ao bolo de carne alguns minutos para descansar. Desta vez, os sucos serão redistribuídos na carne para que ela não seque ao ser cortada.
Espero que essas dicas e truques tenham ajudado você a reaquecer seu bolo de carne. Deixe um comentário abaixo e me diga qual método você mais gosta!
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📖 Cartão de receitas
Como reaquecer bolo de carne
Ingredientes
- 1 fatia Rolo de carne
- 1 colher de sopa caldo de carne (como necessário)
- 1 colher de sopa azeite (extra virgem, conforme necessário)
Instruções
Reaqueça o bolo de carne no forno
- Pré-aqueça o forno a 250 ° F (120°C/Marca de Gás ½).
- Transfira suas fatias de bolo de carne para uma assadeira. Em seguida, polvilhe 1 colher de sopa de caldo de carne em cada um.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque-a na grelha central.
- Reaqueça por cerca de 20-30 minutos ou até que a temperatura interna do bolo de carne atinja 165 ° F (74 ° C).
Reaqueça o bolo de carne no fogão
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou frigideira em fogo médio-baixo.
- Adicione uma pequena quantidade de azeite ou manteiga na frigideira ou frigideira.
- Coloque as fatias de bolo de carne na panela e cubra com uma tampa.
- Aqueça as fatias por 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam bem aquecidas.
Reaqueça o bolo de carne na torradeira
- Pré-aqueça sua torradeira a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4).
- Disponha as fatias do bolo de carne em uma bandeja própria para torradeira forrada com papel manteiga. *Certifique-se de deixar algum espaço entre as fatias para permitir um aquecimento uniforme.
- Adicione 1 colher de sopa de caldo de carne a cada fatia de bolo de carne que puder colocar na bandeja.
- Aqueça suas fatias de bolo de carne a 350°F (175°C/Gás Mark 4) por 3 minutos. Vire-os e continue reaquecendo por mais 2 minutos.
Reaqueça o bolo de carne na frigideira
- Defina a temperatura da fritadeira para 350 ° F (175°C/Gás Mark 4).
- Corte o bolo de carne em fatias, se ainda não o fez, e pincele levemente cada lado com um pouco de óleo. *Como alternativa, você pode usar spray de cozinha em ambos os lados.
- Coloque as fatias de bolo de carne na cesta da fritadeira, tomando cuidado para não sobrecarregar para cozinhar uniformemente.
- Fritar ao ar a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) para 3-5 minutos ou até que as fatias do bolo de carne estejam aquecidas ao seu gosto.
Reaqueça o bolo de carne no micro-ondas
- Coloque 2-3 fatias de bolo de carne em um prato adequado para micro-ondas.
- Cubra o prato com uma toalha de papel úmida. Isso ajudará a manter as fatias bem úmidas enquanto reaquecem.
- Aqueça as sobras de fatias de bolo de carne em uma configuração de baixa potência em incrementos de 30 segundos até aquecer ao seu gosto. *É importante evitar usar uma configuração de potência alta, pois isso superaqueceria a parte externa e deixaria o meio da fatia do bolo de carne frio.
- Use um termômetro digital de carne para garantir que a temperatura interna atingiu 165 ° F (74 ° C) antes de servir.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Deidre diz
Na hora de esquentar o bolo de carne no fogão, uso uma temperatura um pouco mais alta e deixo o bolo de carne um pouco crocante por fora e fica muito gostoso puro ou como sanduíche.