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    Início » Receitas » Prato principal

    8 de julho de 2016 Última modificação: maio 25, 2021 By Ângela @ BakeItWithLove.com 20 Comentários

    Bolo De Carne Envolvido Com Bacon

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    Delicioso bacon embrulhado em bolo de carne com uma camada de molho picante de ketchup que é cozido na perfeição!
    Delicioso bacon embrulhado em bolo de carne com uma camada de molho picante de ketchup que é cozido na perfeição!

    Um delicioso Bacon Wrapped Meatloaf, tradicional e caseiro, é coberto com molho picante de ketchup, um favorito da família! Este jantar familiar à espera é sempre um sucesso rápido e fácil e fica ainda melhor com um embrulho de bacon! Sirva seu saboroso bolo de carne com meu purê de batata com casca vermelha cremosa, alho parmesão brócolis torrado, bacon bife churrasco feijão, feijão verde alhoou Abóbora amarela assada com parmesão para uma excelente refeição !!

    Bolo de carne envolto em bacon delicioso com uma camada de molho picante de ketchup que é cozido na perfeição! @ bakeitwithlove.com

    Delicioso bacon embrulhado em bolo de carne com uma camada de molho picante de ketchup que é cozido na perfeição!

    Receita de bolo de carne com bacon

    Este delicioso bolo de carne é um grande deleite para todos na família e uma maneira divertida de preparar o que poderia ser um bolo de carne moído comum. O esmalte de ketchup levemente adocicado e um pouco picante adiciona um toque especial de delícia para tornar este bolo de carne qualquer coisa menos comum!

    Eu incluí meu método favorito para cozinhar meu bolo de carne abaixo, onde a carne é colocada em uma prateleira para permitir que toda a gordura escorra da carne durante o cozimento. Isso evita a etapa extra de ter que drenar a gordura enquanto cozinha, especialmente quando você usa um hambúrguer mais gordo.

    Eu gosto de usar mandril moído para a maioria das minhas receitas de carne moída, que é uma proporção de 85/15 de carne para gordura. O que significa que eu iria acabar com muita gordura se fizesse isso em uma forma de pão !!

    Para fazer bolo de carne embrulhado com bacon

    Pré-aqueça seu forno a 375 ºF (190 ºC) e forre uma forma de pão de 9 x 5 cm com fatias de bacon.

    bacon pronto na forma de pão antes de adicionar o bolo de carne

    Em uma tigela média, misture a carne moída com pão ralado, cebola amarela picada finamente, ovos, molho inglês, sal, pimenta e alho em pó. Combine apenas o suficiente para incorporar todos os ingredientes.

    bacon embrulhado ingredientes de bolo de carne em uma tigela média antes de serem combinados

    Em uma tigela pequena, misture o ketchup, o açúcar mascavo e a páprica defumada. Use ⅓ da cobertura de ketchup no fundo da forma de pão forrada com bacon.

    calda de ketchup sendo misturada em uma tigela pequena e cobrindo o interior da camada de bacon

    Transfira a mistura de carne moída para a forma de pão forrada com bacon em cima da cobertura de ketchup. Encha a forma de pão e enrole as pontas restantes do bacon sobre o fundo do pão formado.

    bacon enrolado no bolo de carne sendo formado na forma de pão com as bordas do bacon sendo colocadas sob

    Usando um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio, cubra a parte superior da forma de pão e vire-a para uma superfície lisa. Levante cuidadosamente a forma de pão do bolo de carne formado.

    bacon embrulhado em bolo de carne formado e liberado da assadeira de pão

    Transfira o bolo de carne (no papel pergaminho ou folha de alumínio) em uma gradinha em uma assadeira.

    bacon embrulhado em bolo de carne transferido em papel manteiga para uma prateleira em uma assadeira

    Cubra o bolo de carne com o restante da cobertura de ketchup.

    bacon embrulhado em bolo de carne formado e coberto com cobertura de ketchup e pronto para ser assado no forno

    Asse a 375 ºF (190 ºC) por 45 a 55 minutos. Seu bolo de carne deve ter uma temperatura interna (tirado no centro do bolo de carne) isso é um mínimo de 160 ºF (71 ºC) conforme lido por um termômetro digital de carne. Vejo Diretrizes de segurança alimentar do USDA para temperaturas internas seguras de alimentos recomendadas.

    Retire do forno e sirva imediatamente. Aproveitar!

     

     
    Delicioso bacon embrulhado em bolo de carne com uma camada de molho picante de ketchup que é cozido na perfeição!
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    4.93 desde 157 rever

    Bolo De Carne Envolvido Com Bacon

    Um delicioso Bacon Wrapped Meatloaf, tradicional e caseiro, é coberto com molho picante de ketchup, um favorito da família! Este jantar familiar à espera é sempre um sucesso rápido e fácil e fica ainda melhor com um embrulho de bacon!
    Autor | Angela
    Dose: 8 porções
    Calorias: 521kcal
    Preparação 5 minutos
    Culinária 45 minutos
    Tempo total 50 minutos
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    Ingredientes
     

    • 2 lbs carne moída
    • ½ taça farinha de rosca
    • ½ taça cebola amarela (finamente picado)
    • 2 grande ovos
    • 1 colher de sopa Molho Worcestershire
    • ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
    • ¼ colher de chá pó de alho
    • 12 tiras bacon

    Esmalte de Ketchup

    • ¾ copos ketchup
    • 3 colher de sopa açúcar mascavado claro
    • ½ colher de sopa páprica defumada

    instruções

    • Pré-aqueça o forno a 375 graus (190 graus C) e forre uma forma de pão de 9 x 5 polegadas com fatias de bacon.
    • Em uma tigela média, misture a carne moída com pão ralado, cebola amarela picada finamente, ovos, molho inglês, sal, pimenta e alho em pó. Combine apenas o suficiente para incorporar todos os ingredientes.
    • Em uma tigela pequena, misture o ketchup, o açúcar mascavo e a páprica defumada. Use ⅓ da cobertura de ketchup no fundo da forma de pão forrada com bacon.
    • Transfira a mistura de carne moída para a forma de pão forrada com bacon em cima da cobertura de ketchup. Encha a forma de pão e enrole as pontas restantes do bacon sobre o fundo do pão formado.
    • Usando um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio, cubra a parte superior da forma de pão e vire-a para uma superfície lisa. Levante cuidadosamente a forma de pão do bolo de carne formado.
    • Transfira o bolo de carne (no papel pergaminho ou folha de alumínio) em uma gradinha em uma assadeira.
    • Cubra o bolo de carne com o restante da cobertura de ketchup.
    • Asse a 375 graus F (190 graus C) por 45 a 55 minutos. Seu bolo de carne deve ter uma temperatura interna (tirado no centro do bolo de carne) isso é um mínimo de 160 graus F (71 graus C) conforme lido por um termômetro digital de carne.

    Equipamento que você pode precisar

    Panela de Bolo De Carne
    Sonda de temperatura de leitura instantânea
    Mixing Bowl

    Nutrição

    Calorias: 521kcal (% 26) | Carboidratos: 17g (% 6) | Proteína: 27g (% 54) | Gordo: 38g (% 58) | Gordura saturada: 14g (% 88) | Colesterol: 155mg (% 52) | Sódio: 664mg (% 29) | Potássio: 520mg (% 15) | Fibra: 1g (% 4) | Açúcar: 10g (% 11) | Vitamina A: 420IU (% 8) | Vitamina C: 2mg (% 2) | Cálcio: 54mg (% 5) | Ferro: 3mg (% 17)
    Você experimentou esta receita? Avalie abaixo!Mal posso esperar para ver seus resultados! Menção @bake_it_with_love ou etiqueta #bake_it_with_love!
    Curso Receitas de jantar, entradas, prato principal
    Cozinha americano

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    Ângela @ BakeItWithLove.com

    Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!

    bakeitwithlove. com/
    « Feijão Verde Alho
    Bolo De Gelatina De Chocolate Branco De Framboesa »

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    Interações leitor

    Comentários

    1. Josh diz

      Maio 26, 2022 em 2: 26 pm

      estrelas 4
      Também tendo problemas com o tempo de cozimento (elevado na grade), o tempo alocado na receita nos levou a 138F, mas ainda parece e cheira delicioso. Ideia maravilhosa no método de embrulho de bacon, muito mais fácil do que tentar enrolá-lo como um rolo de abóbora.

      Resposta
    2. Tricia Wasney diz

      Abril 02, 2022 em 3: 36 pm

      estrelas 5
      Este foi o melhor bolo de carne de todos os tempos! Deixei de fora o açúcar, pois acho o ketchup doce o suficiente, mas adicionei um pouco de molho de churrasco que tinha. Obrigado! Meu bacon ficou gostoso e crocante em alguns lugares, estava perfeito quente e delicioso frio em um sanduíche hoje!

      Resposta
    3. Teresa Dalton diz

      Março 23, 2022 em 10: 18 am

      Já usei uma receita parecida. Ame a maneira como você embrulha o seu. Mas eu uso vinagre de maçã, ketchup e açúcar mascavo para o meu molho. É delicioso. Obrigado por compartilhar.

      Resposta
    4. Anônimo diz

      Fevereiro 25, 2022 em 6: 41 pm

      O melhor bolo de carne que já comi

      tinha

      Resposta
    5. Anônimo diz

      Janeiro 25, 2022 em 8: 02 pm

      Você cobre o topo do bolo de carne

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Janeiro 25, 2022 em 8: 53 pm

        Nenhuma cobertura é necessária!

        Resposta
    6. Giovanna diz

      Janeiro 20, 2022 em 9: 47 am

      estrelas 4
      Ótima receita. Eu definitivamente grelharia o bacon por alguns minutos antes de cozinhar para ficar crocante.

      Resposta
    7. Denise diz

      Dezembro 22, 2021 em 7: 51 pm

      estrelas 5
      Primeira vez fazendo um bolo de carne embrulhado em bacon e estava absolutamente delicioso! Estalar os lábios bem! Definitivamente, minha nova receita de bolo de carne. Só tenho uma pergunta ... meu bacon não ficou crocante. Foi porque usei corte grosso? Ou talvez ao embrulhá-lo, ele dobrou nas laterais sendo dobrado? Ambos? Adoraria a ajuda. Obrigada!

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Dezembro 22, 2021 em 7: 54 pm

        Eu uso bacon cortado grosso também, então isso não deve ser um problema 🙂 E eu coloco o bacon em camadas, então às vezes ele fica dobrado em alguns lugares. Se a sua parte superior não estiver crocante, experimente grelhar por alguns minutos (mas observe bem para não queimar). Espero que ajude e obrigado por perguntar!

        Resposta
      • Lori diz

        Maio 14, 2022 em 11: 51 am

        estrelas 4
        Gostei muito do sabor do bolo de carne e vou fazê-lo novamente. Eu gosto de outros como o meu bacon mais crocante. Eu vi Bobby Flay dourar seu bacon depois de embrulhar o bolo de carne em uma frigideira e assá-lo. Vou fazer isso da próxima vez e adicionar mostarda ao meu molho

        Resposta
    8. Vendedores de Marianne diz

      Setembro 23, 2021 em 11: 36 am

      estrelas 5
      Adoro o bacon com o bolo de carne gostoso!

      Resposta
    9. Rhonda Engle diz

      Agosto 25, 2021 em 5: 05 pm

      estrelas 5
      Minha família adorou.é minha nova receita de bolo de carne.

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Setembro 07, 2021 em 6: 44 pm

        Isso é maravilhoso! Muito obrigado por nos contar que sua família gostou!

        Resposta
    10. Patricia diz

      Março 18, 2021 em 6: 05 pm

      estrelas 4
      Experimentei esta receita esta noite e 2 horas e 10 minutos depois de a levar ao forno, ainda não está totalmente cozida! Não tenho certeza de como o meu não está cozinhando direito. Espero que ainda tenha um gosto bom depois de tanto tempo no forno!

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Março 18, 2021 em 6: 52 pm

        Ah não! Está em um rack? Isso ajuda a circulação, mas não deve aumentar muito o tempo de cozimento. Deixe-me saber o que aconteceu! Obrigado!!

        Resposta
    11. Joanna diz

      Fevereiro 07, 2021 em 6: 14 pm

      estrelas 5
      Este é o nosso novo favorito da família depois de anos com a famosa receita da nossa avó! Ficou tão delicioso e úmido! Simplesmente incrível!

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Fevereiro 10, 2021 em 8: 27 am

        Obrigada! É uma sensação fantástica quando você sabe que seu bolo de carne é um novo favorito da família 🙂

        Resposta
    12. banheiro diz

      Janeiro 18, 2021 em 4: 02 pm

      estrelas 5
      Acontece que o único problema incrível é que a esposa faz bolo de carne há anos. Fiz pela 1ª vez agora é meu trabalho com a sua receita.

      Resposta
    13. Brianna diz

      Novembro 28, 2020 em 4: 32 pm

      estrelas 5
      Ótima receita! Minha única pergunta é quando você cozinha o bolo de carne no forno sobre papel alumínio e na gradinha, a gordura de tudo não vaza para o fundo do forno?

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Novembro 28, 2020 em 5: 40 pm

        O bolo de carne é colocado em um papel manteiga ou folha de alumínio que fica na grade. A grelha é colocada dentro de uma assadeira para cozinhar o bolo de carne embrulhado em bacon. Espero que isso esclareça qualquer confusão! Aproveitar!

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    Foto da biografia do autor com bolo.

    Olá, sou a Ângela! Eu sou um ávido colecionador de livros de receitas vintage, criador de receitas, amante dos animais e totalmente apaixonado por comida. Eu adoro compartilhar receitas que são novas, divertidas e criativas, bem como ótimas receitas clássicas, como minha avó costumava fazer!

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