Esta marinada de frango com chipotle fácil combina alguns dos meus sabores mexicanos favoritos, chipotles em molho de adobo e limão fresco! Adicione alguns temperos básicos e você terá um sabor delicioso combinado e pronto para realmente levar um simples pedaço de frango a alturas dignas de festa!
Receita de Marinada de Frango com Chipotle
Fazer qualquer coisa com inspiração mexicana é sempre um sucesso com minha família! Nós absolutamente almeja os sabores picantes e picantes de nossa comida mexicana favorita pratos o tempo todo!
Como ainda não encontrei nada que se pareça com a autêntica comida mexicana aqui na zona rural de Minnesota, cabe a mim recriar todas as comidas maravilhosas que conhecemos e amamos. E mais um pouco!
Esta marinada de frango fácil combina o pimenta chipotle picante em molho de adobo com suco de limão e tempero. É uma ótima maneira de preparar a refeição para a semana ou semanas que se seguem, pois você pode embalar o frango em sacos de armazenamento para freezer que tenho aqui!
Agora meu frango com sabor está pronto para Faça sob demanda em qualquer dia da semana! Como alternativa, você pode cozinhar o frango e refrigerá-lo para uso no final da semana também. A marinada ajuda o frango a ficar macio e fica assim quando armazenado!
Ingredientes de que você precisa
Alguns ingredientes realmente básicos que vai fazer uma marinada super-saborosa em nenhum momento! Se você não tem molho de adobo, geralmente pode encontrá-lo na seção de alimentos étnicos de sua mercearia local.
- Molho de adobo - seu molho de adobo com chipotles for encontrado enlatado ou em uma jarra. Pique finamente os pimentões chipotleou use um processador de alimentos para combinar a marinada.
- Azeite - meu óleo de cozinha favorito para usar com esta marinada com sabor mexicano! Você pode usar o óleo de sua preferência mas pense antes de como você planeja cozinhar o frango mais tarde. * Considere o ponto de fumaça do óleo pretendido se for cozinhar o frango em fogo alto.
- Limonada - é definitivamente necessário! Não só pelo sabor fantástico que acompanha qualquer cozinha mexicana, mas também pela acidez! Vai começar a quebrar as fibras musculares do frango, produzindo um pedaço de frango super macio não importa como é cozido.
- Cominho - um dos sabores característicos da culinária mexicana! Se você já tentou fazer tempero de taco caseiro, o cominho é o sabor que vai juntar tudo e tornar a sua mistura de especiarias incrível!
- Pó de cebola - pó de cebola ou cebola picada seca pode ser usada para adicionar a quantidade certa de sabor de cebola!
- Pó de alho - ou alho picado combinará com suas pimentas chipotle picantes para um sabor ainda melhor. Se acontecer de você ter algum alho assado, É pares soberbamente com o chipotle!
- Sal e pimenta - o básico do sabor! Mantenha a quantidade mínima e Tempere a gosto ao cozinhar mais tarde.
Como fazer marinada de frango com chipotle
Combine esses sabores maravilhosos para fazer uma marinada que adiciona um sabor não muito picante ao seu frango! Marinadas também são uma forma saborosa de garantir que seu frango ficou macio e úmido não importa como você o prepare!
- Pique as pimentas chipotle ou pulse em um processador de alimentos. Combine o molho de adobo com chipotles, azeite, suco de limão, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta em uma tigela pequena ou na tigela do processador de alimentos.
- Transfira a marinada para um saco plástico de armazenamento, adicione o frango e, em seguida espremer todo o excesso de ar ao selar o saco.
- Massageie a marinada no frango para cobrir uniformemente os pedaços de frango.
- Refrigerar ou congelar o frango ensacado com marinada.
Deixe o frango marinar por pelo menos 20 minutos antes de cozinhar. Quanto mais você pode deixar o frango marinar, mais saboroso será!
Eu normalmente recomendaria pelo menos 4 horas para marinar. 24 horas é o melhor, e você pode marinar o frango por até 2 dias na geladeira. Este é o tempo máximo que eu iria marinar o frango com qualquer marinada à base de frutas cítricas!
Embora os pedaços de frango congelado geralmente possam ser armazenados no congelador por 6 meses ou mais, eu recomendo um máximo de três meses. Transfira o frango marinado congelado para a geladeira e deixe-o descongelar durante a noite.
investimentos marinada de frango vai vazar para o frango enquanto descongela. Yum!
Confira todas as minhas saborosas marinadas de frango em um só lugar! As marinadas são absolutamente perfeitas para peitos, coxas, asas, espetos de frango grelhados, fritos ou assados no forno e muito mais!
📖 Cartão de receitas
Marinada de frango chipotle
Ingredientes
- 2 colher de sopa molho de adobo (com pimenta chipotle picada)
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 colher de sopa limonada
- ½ colher de chá cominho
- ½ colher de chá cebola em pó
- ½ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
Instruções
- Misture o molho de adobo, azeite, suco de limão, cominho, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela pequena. Mexa bem.
- Despeje a marinada em um saco Ziplock.
- Adicione o frango e pressione o ar da bolsa e feche.
- Massageie a marinada no frango através do saco.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar. Uma marinada de 24 horas produzirá os melhores resultados para o sabor da marinada.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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