Esta pesto aioli A receita de molho é um condimento fácil e delicioso para massas, pizzas, sanduíches, hambúrgueres, batatas fritas e muito mais! Além de cremoso e saboroso, é super fácil de fazer em casa do zero! Depois de experimentá-lo em seus pratos favoritos, você vai querer tê-lo sempre à mão!
Receita fácil de aioli com pesto de manjericão
Sou um pouco fanático por condimentos e adoro qualquer prato que venha com um molho exclusivo ou lado do mergulho! Quando estou cozinhando, este pesto aioli fácil é minha pasta preferida para sanduíches e hambúrgueres (sinceramente, vou experimentar em praticamente qualquer coisa; é muito bom)!
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- Receita fácil de aioli com pesto de manjericão
- 🥘 Ingredientes, notas e substitutos de pesto aioli
- 🔪 Como fazer pesto aioli
- 🍽️ O que servir com pesto aioli
- 💭 Dicas e notas
- 🥡 Armazenamento
- ❓Posso fazer pesto aioli com pesto comprado em loja?
- ❓Em que posso usar pesto aioli?
- ❓Posso congelar pesto aioli?
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes, notas e substitutos de pesto aioli
- Folhas de manjericão - 1 xícara de folhas frescas de manjericão. Folhas de manjericão são as melhores, e você pode usar até 2 xícaras de manjericão com ótimos resultados!
- maionese - 1 xícara de maionese de boa qualidade, como Dukes ou Hellman's (ou experimente meu caseiro maionese)!
- Queijo parmesão - ½ xícara de parmesão ralado ou um Substituto do queijo parmesão
- Pinhões - ¼ xícara de pinhões torrados.
- Alho - 1 colher de sopa de alho picado. Tentar alho assado para maior profundidade de sabor, yum!
- Suco de limão - 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora ou um substituto de suco de limão.
- Sal - 1 pitada de sal (provar).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer pesto aioli
Para fazer pesto aioli, basta junte os ingredientes! Você precisará de um liquidificador ou processador de alimentos, utensílios de medição, uma tigela pequena e uma espátula de silicone para começar.
Isso dá cerca de 1 ½ a 2 xícaras de molho, o que equivale a cerca de 4 porções quando servido como molho ou sobre macarrão. Como condimento ou pasta para sanduíches, vai ainda mais longe!
Passo 1: Combine os ingredientes. Adicione 1 xícara (48 gramas) de folhas frescas de manjericão, 1 xícara (224 gramas) de maionese, ½ xícara (50 gramas) de queijo parmesão, ¼ xícara (33.75 gramas) de pinhões, 1 colher de sopa (8 gramas) de alho, 2 colheres de sopa (29.57 mililitros) de suco de limão e 1 pitada (0.1 grama) de sal para um liquidificador ou processador de alimentos.
Etapa 2: Misture. Coloque a tampa por cima para cobrir e bata em velocidade média por cerca de 3 minutos ou até obter uma consistência consistência suave é atingido. Use uma espátula de silicone para raspar as laterais ocasionalmente entre a mistura.
Etapa 3: teste de sabor. Prove e ajuste o tempero assim que o aioli estiver totalmente combinado.
Etapa 4: capa. Transfira o molho pesto aioli para uma tigela pequena e cubra-o com filme plástico.
Etapa 5: leve à geladeira. Leve à geladeira até a hora de servir como molho ou como complemento de sua massa favorita. Bata para distribuir o pesto por todo o aioli antes de servir.
🍽️ O que servir com pesto aioli
Pesto aioli é um condimento super versátil! Troque pela maionese em uma torrada Sanduíche BLT, ou divulgue no seu favorito receitas de hambúrguer! Também fica saboroso acompanhado de macarrão ou como molho para crostinis ou crocantes pão francês!
💭 Dicas e notas
- Use maionese da melhor qualidade para esta receita, pois é o ingrediente principal e a base de ótimos resultados na elaboração de receitas de aioli. Opte por Duke's ou Hellman's (também conhecido como Melhores Alimentos) Quando disponível.
- Veja o meu maionese caseira para o melhor pesto aioli possível!
- Folhas de manjericão são preferidas para fazer molho pesto sempre que disponível.
- Para um sabor mais suave de alho, use meu receita de alho assado.
- Se o seu aioli ficar um pouco ralo depois de misturar, leve à geladeira por uma ou duas horas para engrossar.
🥡 Armazenamento
Mantenha coberto com filme plástico ou transfira para um recipiente hermético. O aioli pode ser refrigerado por até 3 dias .
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❓Posso fazer pesto aioli com pesto comprado em loja?
Para obter os melhores resultados, recomendo começar com ingredientes frescos, como fiz aqui. No entanto, se tiver pouco tempo, você pode usar pesto comprado em loja. Basta combinar o pesto com a maionese até atingir a consistência e o sabor desejados.
❓Em que posso usar pesto aioli?
Você pode usá-lo como molho para vegetais ou pão ou como pasta para sanduíches e hambúrgueres. Também é uma cobertura saborosa para frango ou peixe grelhado ou um molho fácil para macarrão e salada de batata!
❓Posso congelar pesto aioli?
Não recomendo congelar o pesto aioli porque os molhos à base de maionese tendem a se separar e ficar granulados quando descongelados. É melhor saboreá-lo fresco ou refrigerado na geladeira.
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📖 Cartão de receitas
Pesto Aioli
Ingredientes
- 1-2 copos folhas de manjericão fresco
- 1 xícara maionese
- ½ xícara queijo parmesão (Grato)
- ¼ xícara pinhões (torrado)
- 1 colher de sopa alho (picado)
- 2 colher de sopa suco de limão (espremido na hora)
- 1 pitada sal (provar)
Instruções
- Adicionar 1-2 xícaras de folhas frescas de manjericão, 1 maionese de xícara, ½ xícara de queijo parmesão, ¼ xícara de pinhões, 1 colher de sopa de alho, 2 colher de sopa de suco de limão e 1 pitada de sal para um liquidificador ou processador de alimentos.
- Tampe para cobrir e bata em velocidade média por cerca de 3 minutos ou até obter uma consistência lisa. Use uma espátula de silicone para raspar as laterais ocasionalmente entre a mistura.
- Prove e ajuste o tempero assim que o aioli estiver totalmente combinado.
- Transfira o molho pesto aioli para uma tigela pequena e cubra-o com filme plástico.
- Leve à geladeira até a hora de servir como molho ou como complemento de sua massa favorita. Bata para distribuir o pesto por todo o aioli antes de servir.
Notas
- Use maionese da melhor qualidade para esta receita, pois é o ingrediente principal e a base de ótimos resultados na preparação de receitas de aioli. Opte por Duke's ou Hellman's (também conhecido como Melhores Alimentos) Quando disponível.
- Veja o meu maionese caseira para o melhor pesto aioli possível!
- Folhas de manjericão são preferidas para fazer molho pesto, sempre que disponível.
- Para um sabor mais suave de alho, use meu receita de alho assado.
- Se o aioli ficar um pouco fino depois de misturado, leve à geladeira por uma ou duas horas para engrossar.
- Para armazenar: Mantenha coberto com filme plástico ou transfira para um recipiente hermético. O aioli pode ser refrigerado por até 3 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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