Minha caseira tempero de guacamole é uma combinação saborosa de pimenta em pó, cominho, páprica e muito mais que foi ajustada até ficar perfeita. O equilíbrio de especiarias terrosas e quentes fica perfeito quando combinado com o sabor fresco do abacate. Também incluí meus ingredientes opcionais favoritos para ajustar o calor ao seu gosto!
Experimente este tempero no meu guacamole, Guacamole cremosoou chile guacamole receitas.
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eu amo fazer minhas próprias misturas de temperos, e esta mistura fácil de especiarias com guacamole não é exceção. É muito melhor do que comprado em loja e posso controlar exatamente o que contém.
Esta é a minha mistura preferida de temperos básicos saborosos para a despensa que se combinam para fazer a melhor mistura de temperos DIY. Pegue alguns abacates frescos - isso vai levar o seu jogo de guacamole para o próximo nível de delícia!
🥘 Ingredientes
- Pimenta em pó - A base desta mistura de temperos que pode ser trocada por pimenta chipotle em pó ou pimenta caiena (ver notas abaixo) ou use um dos meus substitutos de pimenta em pó.
- Cominho em pó - Uma das minhas especiarias favoritas para incluir nesta mistura.
- Páprica - Outro dos meus favoritos. Você pode usar páprica ou páprica defumada.
- Pó de alho & Pó de cebola - Sabores básicos que acrescentam profundidade de sabor e fazem com que muitas misturas de temperos incríveis tenham um sabor melhor.
- Sal - Realça todos os sabores incríveis do seu guacamole. Comece com um pouco e depois tempere a gosto.
- Coentro Seco, Flocos de pimenta vermelha esmagados, E Orégano - Todas essas são adições opcionais à sua mistura base de especiarias. Use um ou todos eles.
- Limonada (Opcional) - Adicione ao misturar o guacamole para realçar o sabor e prolongar o frescor do seu mergulho.
Não deixe de ver o cartão de receita para impressão gratuita abaixo para ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!
🔪 Como fazer tempero DIY para guacamole
Eleve a sua noite de taco preparando isto mistura simples de especiarias. Pegue colheres medidoras, uma tigela e 2 xícaras de abacate ou um frasco hermético.
Esta mistura de temperos rende 1⅞ colheres de chá para cada lote.
Misture a mistura de temperos
Combine os ingredientes básicos. Adicione ½ colher de chá de pimenta em pó, ¼ colher de chá de cominho moído, páprica, alho em pó e cebola em pó e ⅛ colher de chá de sal em uma tigela pequena.
Escolha sabores adicionais. Ingredientes opcionais ⅛ colher de chá de coentro seco, 1 pitada de pimenta vermelha em flocos e/ou 1 pitada de orégano também podem ser adicionados neste momento.
Mexa e use ou guarde. Misture até ficar bem combinado e use imediatamente ou guarde para mais tarde.
Combine com abacate
Combine para fazer guacamole. Quando combinado com purê de abacate e 1 jato opcional de suco de limão, misture até que o tempero esteja uniformemente distribuído.
Refrigere e sirva. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se casem.
💭 Dicas e notas
- Alternativas de pimenta em pó. Troque a pimenta em pó por ¼ colher de chá de pimenta chipotle em pó ou ⅛ colher de chá de pimenta caiena, se desejar.
- Quanto tempero usar por lote de guacamole. Combine uma porção (1⅞ colher de chá por porção) de mistura de tempero caseiro de guacamole por 2 xícaras (aproximadamente 2 abacates maduros grandes). Tempere com sal a gosto.
- Porções quando combinadas. Rende aproximadamente 2 xícaras de molho de guacamole.
- Recomendações de resfriamento. É melhor refrigerado e servido 2 a 3 horas após a mistura. O suco de limão ajudará o guacamole a armazenar por mais tempo.
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📖 Variações
- Junte um pouco do meu fresco Pico de Gallo para um fácil atualize para qualquer guacamole receita.
- Adicione 1 xícara de milho enlatado e escorrido, feijão preto e tomate picado para guacamole de feijão preto e milho.
- Misture 1 xícara de cada fruta tropical fresca (mamão, manga, ananás) e tomate picado para mergulho final de verão.
🥡 Armazenamento
Os tempos de armazenamento variam de acordo com a idade dos temperos quando combinados para formar a mistura de temperos. Depois de combinados, mantenha em um pote de especiarias hermético ou recipiente em uma despensa ou armário fresco e escuro para obter melhores resultados.
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📖 Cartão de receitas
Mistura de temperos para guacamole
Ingredientes
- ½ colher de chá Pimenta em pó (ver notas)
- ¼ colher de chá cominho em pó
- ¼ colher de chá páprica
- ¼ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá cebola em pó
- ⅛ colher de chá sal (provar)
- ⅛ colher de chá coentro seco (Opcional)
- 1 pitada flocos de pimenta vermelha (Opcional)
- 1 pitada orégano (Opcional)
- 1 respingo limonada (opcional - adicione ao misturar o guacamole)
Instruções
Misture a mistura de temperos
- Combine os ingredientes básicos: ½ colher de chá de pimenta em pó, ¼ colher de chá de cominho moído, ¼ colher de chá de colorau, ¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de cebola em pó, ⅛ colher de chá de sale ingredientes opcionais ⅛ colher de chá de coentro seco, 1 pitada de flocos de pimenta vermelha, E / ou 1 pitada de orégano.
- Misture até ficar bem combinado e use imediatamente ou guarde para mais tarde.
Combine com abacate
- Quando combinado com purê de abacate e um opcional 1 salpico de sumo de lima, misture até que o tempero esteja bem distribuído.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se casem.
Notas
- Troque a pimenta em pó por ¼ colher de chá de pimenta chipotle em pó ou ⅛ colher de chá de pimenta caiena, se desejar.
- Combine uma porção (1⅞ colher de chá por porção) de mistura de tempero caseiro de guacamole por 2 xícaras (aproximadamente 2 abacates maduros grandes). Tempere com sal a gosto.
- Rende aproximadamente 2 xícaras de molho de guacamole.
- Melhor se servido 2 a 3 horas após a mistura. O suco de limão ajudará o guacamole a armazenar por mais tempo.
- Idéias para misturar: adicione um pouco do meu fresco Pico de Gallo para uma atualização fácil para qualquer receita de guacamole. Como alternativa, adicione 1 xícara de milho enlatado e escorrido, feijão preto e tomate picado para feijão preto e guacamole de milho ou 1 xícara de cada fruta tropical fresca e tomate picado para o melhor mergulho de verão.
- Os tempos de armazenamento variam de acordo com a idade dos temperos quando usados. Mantenha em um recipiente hermético em uma despensa ou armário escuro e fresco para melhores resultados.
Nutrição
Publicado originalmente em 10 de abril de 2024
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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