Shake & Assados ​​Caseiros

Esta shake & assar caseiro A mistura é simples e rápida de fazer em casa, e você sabe exatamente o que vai nela! Não há açúcares adicionados, conservantes ou MSG! Use este saboroso revestimento em frango ou porco para uma refeição ultra-fácil e deliciosa!

Receita DIY fácil de agitar e assar

Crescendo, sempre tivemos uma caixa ou duas de shake & asse na despensa. É um jantar simples de última hora que pode ser facilmente preparado em questão de minutos!

Agora, porém, eu muito mais apenas fazer o meu próprio! Acho que tem um sabor melhor, não tem ingredientes que eu não queira e pode ser armazenado por meses!

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• Receita DIY fácil de agitar e assar
• 🥘 Ingredientes para Shake & Bake Caseiro
• 🔪 Como Fazer Shake & Assar Caseiro
• 🍴 Como usar Shake & Bake
• 😋 Dicas para usar o Shake & Bake
• 🥡 Armazenamento
• 😋 Mais Temperos Caseiros
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

🥘 Ingredientes para Shake & Bake Caseiro

Esta mistura simples é livre de açúcares adicionados, conservantes e MSGs! Além disso, é composto inteiramente de ingredientes básicos da despensa e especiarias!

• Breadcrumbs - 1½ xícaras de farinha de rosca. Você pode usar Panko ou farinha de rosca simples. Para melhores resultados, você vai querer que a farinha de rosca seja ultrafina, então você pode simplesmente bater algumas vezes em um processador de alimentos.
• Fubá (opcional) - 2 colheres de sopa de fubá. Este ingrediente opcional ajudará a deixar seu frango ou porco com uma bela cor dourada. Se você estiver passando a farinha de rosca por um processador de alimentos, vá em frente e faça o fubá junto com ela.
• Sal - 2 colheres de chá de sal.
• Páprica defumada - 2 colheres de chá de páprica defumada, se não tiver, a páprica normal serve (ou usar uma substituto da páprica).
• Sal de aipo - ½ colher de chá de sal de aipo (ou usar uma substituto do sal de aipo).
• Pó de alho - ¾ colher de chá de alho em pó.
• Pepper - ½ colher de chá de pimenta preta moída.
• Pó de cebola - ½ colher de chá de cebola em pó.
• Pimenta em pó - ½ colher de chá de pimenta em pó (ou tente um substituto de pimenta em pó).
• Orégano (opcional) - Uma pitada de orégano seco.
• Salsinha (opcional) - Uma pitada de salsa seca.

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Como Fazer Shake & Assar Caseiro

Para fazer a própria mistura de shake & asse, tudo o que você precisa fazer é misture tudo! Vou adicionar algumas instruções rápidas abaixo sobre como usar seu shake e assar também!

Esta receita fará agitar e assar o suficiente para cerca de 6-8 costeletas de porco ou 2 ½ libras de frango. você pode facilmente dobrar ou triplicar o lote para guardar alguns para mais tarde!

Faça o Shake & Asse

1. Blitz. Se desejar, bata a farinha de rosca e o fubá opcional em um processador de alimentos para que fique ultrafino.
2. Adicionar. Em um grande saco de armazenamento de alimentos, adicione todos os seus ingredientes (1 ½ xícaras (162 gramas) de farinha de rosca, 2 colheres de sopa (30 gramas) opcionais de fubá, 2 colheres de chá (10 gramas) de sal, 2 colheres de chá (10 gramas) de páprica defumada, ½ colher de chá (4 gramas) de sal de aipo, ¾ colher de chá (4 gramas) de alho em pó, ½ colher de chá (2.5 gramas) de pimenta-do-reino moída, ½ colher de chá (2.5 gramas) de cebola em pó, ½ colher de chá (1 grama) de pimenta em pó e uma pitada opcional de orégano e/ou salsinha).
3. Agitação. Feche o saco e agite-o para que todo o ingredientes são bem combinados.
4. Store. Guarde para mais tarde ou use para preparar frango ou carne de porco.

Shake & Bake Chicken

Você pode usar seu revestimento shake & asse para praticamente qualquer tipo de frango que você gosta! eu gosto com coxas de frango com osso, mas você também pode usar outros pedaços de frango com osso ou pedaços desossados ​​(como peito de frango).

1. Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6).
2. Brush. Pincele os pedaços de frango com azeite extra virgem.
3. Casacos. Coloque um pedaço de frango no saco com a mistura de shake & asse, feche o topo e No Ritmo até que o frango esteja bem coberto.
4. repetição. Repita com os pedaços restantes de frango e descarte qualquer shake restante e leve ao forno.
5. assar. Coloque o frango em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno por 40-45 minutos para com osso ou 20-25 minutos para desossado.

Carne de Porco Shake & Bake

Este shake & asse pode ser usado com 6-8 pedaços de qualquer desossado ou com osso costeletas de porco (cerca de ½ polegada de espessura).

1. Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 425 ° F (220°C/Gás Mark 7).
2. Brush. Pincele a carne de porco com um pouco de azeite extra virgem.
3. Casacos. Coloque um pedaço de carne de porco no saco com a mistura de agitar e assar, feche a parte superior e agite até que o frango esteja bem coberto.
4. repetição. Repita com o pedaços restantes de carne de porco e descarte qualquer shake & assar restante.
5. assar. Coloque a carne de porco em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20-25 minutos.

Instruções em caixa

Você pode seguir as instruções que listei acima. Ou você pode conferir as instruções originais de agitar e assar que estavam na caixa!

1. Preparar. Aqueça o forno a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6). Umedecer de 6 a 8 (½ polegada de espessura) costeletas de porco com ou sem osso, 2 ½ libras de pedaços de frango com osso (cerca de 6 peças) ou 2 quilos de peito de frango desossado e sem pele (6 a 8 seios) com água.
2. Agitação. Agite as costeletas ou frango, 1 pedaço de cada vez, em um saco shaker com 1 pacote de mistura de cobertura. Descarte o saco e qualquer mistura de revestimento restante.
3. assar. Asse em uma assadeira untada ou coberta com papel alumínio até terminar (temperatura interna mínima de 145°F para costeletas de porco, ou 165°F para frango, quando testada com um termômetro de carne).
   Costeletas de porco com ou sem osso, frango sem osso: 20 minutos
   Frango com osso: 45 minutos
4. Resto. Deixe as costeletas repousarem 3 minutos antes de servir. Não cubra ou vire a carne durante o cozimento.

🍴 Como usar Shake & Bake

Você pode usar sua mistura de shake e assar para fazer alguns saborosos agitar e assar frango or agitar e assar costeletas de porco! Se não quiser mexer no forno, pode fazer uns deliciosos fritadeira de ar agitar e assar frango or fritadeira elétrica agitar e assar costeletas de porco!

Confira minha postagem no o que servir com shake & asse frango para algumas receitas saborosas de acompanhamentos!

😋 Dicas para usar o Shake & Bake

• Você não precisa virar sua carne de porco ou frango durante o cozimento. Também não deve ser coberto.
• Para uma cobertura extra crocante, coloque a carne em uma gradinha levemente untada que foi colocada dentro de uma assadeira. Isso permitirá que o ar circule sob a carne, deixando os dois lados crocantes!
• Deixe sua carne descansar por alguns minutos após o cozimento, para que fique bem suculento por dentro.
• Sua carne está pronta quando a temperatura interna for de 145°F (62 ° C) para carne de porco ou 165°F (73 ° C) para frango.
• Você pode dobrar, triplicar ou quadruplicar a receita para fazer um lote grande para que você sempre tenha alguns à mão. Quando estiver pronto, você precisará de cerca de 1 ½ xícaras da cobertura para 8 costeletas de porco ou 6 pedaços de frango.

🥡 Armazenamento

Você pode armazenar qualquer mistura de shake & assar que não tenha entrado em contato com carne crua de porco ou frango. Basta colocá-lo em um saco, jarra ou recipiente lacrado e guardá-lo na despensa por 1 a 2 meses.

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😋 Mais Temperos Caseiros

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• Tempero para Hambúrguer - A melhor maneira de tornar qualquer hambúrguer completamente inesquecível.

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