Esta Tempero Tex-Mex é uma mistura fácil de temperos básicos de despensa que é perfeito para adicionar um toque de calor ao seu prato Tex-Mex favorito! Esteja você procurando apimentar sua carne de taco ou fajita ou deseja adicionar sabor ao seu arroz e feijão, este tempero é exatamente o que você precisa! É tão simples de preparar que você nunca mais vai querer comprar um tempero Tex-Mex comprado em loja!
Mistura de especiarias Tex-Mex caseira fácil
Fazer suas próprias misturas de temperos em casa não é apenas econômico, mas também super simples! Além disso, você pode facilmente ajuste a receita ao seu gosto e evitar alto teor de sódio e conservantes adicionados.
Eu fiz a troca para misturas de temperos caseiros há um tempo atrás, e assim que experimentei esta mistura de especiarias Tex-Mex, tive que adicioná-la à minha rotação regular imediatamente! É o tempero perfeito para adicionar sabor ousado e elevar a carne, legumes, arroz e feijão que você usaria em seus pratos favoritos do Tex-Mex!
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Para receitas de temperos mais fáceis e saborosas, dê uma olhada na minha coleção de misturas caseiras de especiarias e misturas de temperos!
🥘 Ingredientes do Tempero Tex-Mex
Você só vai precisar de alguns especiarias comuns que você pode até já ter em seu armário de temperos. A melhor parte de fazer seu próprio tempero é que você sabe exatamente o que está acontecendo na mistura - sem adição de conservantes!
- Pimenta em pó - 1 colher de sopa de pimenta em pó ou pimenta ancho em pó. Você também pode usar um substituto de pimenta em pó.
- Páprica - 2 colheres de chá de páprica ou páprica defumada. Sinta-se à vontade para usar um substituto da páprica se você quiser.
- Cominho - 2 colheres de chá de cominho moído.
- Pó de alho - ½ colher de sopa de alho em pó.
- Pó de cebola - 1 colher de chá de cebola em pó ou use um substituto de cebola em pó.
- Orégano seco - 1 colher de chá de orégano seco ou substituto de orégano seco.
- Sal - 1 colher de chá de sal.
- Flocos de pimenta vermelha esmagados - ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados.
- Pepper - ½ colher de chá de pimenta preta moída.
- Canela - 1 pitada de canela em pó.
- Cravo-da-índia - 1 pitada de cravo moído ou pimenta da Jamaica. Você pode usar um substituto de cravo moído se você não tiver em sua despensa.
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🔪 Como Fazer Tempero Tex-Mex
Fazer sua própria mistura caseira de temperos é incrivelmente fácil e leva apenas 5 minutos para preparar! Você precisará de algumas colheres medidoras e de um recipiente hermético para temperos ou jarra com tampa bem apertada para começar.
Um lote deste tempero Tex-Mex fará cerca de 4¼ colheres de sopa! Comece com 1 colher de chá a ½ colher de sopa para a maioria das receitas e ajuste provar.
- Meça os ingredientes. Meça todos os ingredientes do tempero Tex-Mex (1 colher de sopa de pimenta em pó, 2 colheres de chá de páprica, 2 colheres de chá de cominho em pó, ½ colher de sopa de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó, 1 colher de chá de orégano seco, 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada, ½ colher de chá de pimenta preta moída, 1 pitada moída canela, 1 pitada de cravo em pó).
- Combine. Adicione todos eles a uma tigela pequena e use um bata para combinar.
- Usar ou armazenar. Use imediatamente para saboreie seus pratos Tex-Mex favoritos, ou armazene a mistura em uma jarra de especiarias (ou recipiente hermético).
Esta tempero saboroso e versátil pode ser usado em uma grande variedade de pratos Tex-Mex! Eu gosto de usá-lo para temperar meus tigelas de burrito, taquitos de carne moída, feijão refried e Arroz mexicano! Aproveitar!
💭 Notas de dicas e receitas da Angela
- Esta receita de tempero rende aproximadamente 4¼ colheres de sopa de tempero. Use 1 colher de chá a ½ colher de sopa na maioria das receitas (provar).
- Adicione uma colher de sopa de açúcar mascavo claro para fazer esta mistura de tempero uma massagem.
- Para adicionar calor, você pode adicionar uma pitada de pimenta caiena ou adicionar mais pimenta ou flocos de pimenta vermelha.
- Agite sempre o frasco ou recipiente antes de cada uso para redistribuir quaisquer ingredientes que possam ter caído no fundo.
🥡 Armazenamento
Transfira a mistura de temperos para um recipiente hermético ou um pote de temperos com tampa bem fechada. Coloque o recipiente em um lugar fresco e seco longe da luz solar e de fontes de calor, como sua despensa! Use-o dentro de 6 meses para obter os melhores resultados de sabor.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Este tempero caseiro Tex-Mex é incrivelmente versátil e pode ser usado em uma variedade de pratos como tigelas de burrito, pimenta do sudoeste, vegetais grelhados, quesadillas, arroz, feijão frito e muito mais! Use quando quiser adicione uma explosão de sabor ousado a qualquer uma das suas receitas ou proteínas Tex-Mex favoritas que precisam de um pouco de calor extra!
Esta mistura de temperos é levemente picante devido ao pó de pimenta e flocos de pimenta vermelha. Você pode deixar de fora os flocos de pimenta vermelha e usar uma pimenta em pó suave se preferir, ou pode deixar mais picante adicionando uma pitada de pimenta caiena! Não se esqueça de que você sempre pode adicionar salsa picante aos seus pratos Tex-Mex.
O tempero Tex-Mex e o tempero para taco são semelhantes. No entanto, eles não são exatamente iguais, pois contêm especiarias diferentes. O tempero Tex-Mex é mais versátil e é usado para temperar uma variedade maior de pratos, enquanto Taco temperado é especificamente adaptado para dar sabor a tacos.
🧂 Mais ótimos temperos caseiros
- Tempero Porketta - Com uma simples combinação de ervas e especiarias, seus pratos de carne de porco ficarão ainda mais deliciosos!
- Tempero Fajita - A mistura de temperos mais saborosa para sua carne de fajita favorita!
- Tempero para Taco de Carne - Ignore todos os conservantes adicionados e sódio extra em pacotes de tempero de taco e faça esta mistura fácil!
- Tempero para todos os fins - Esta mistura de especiarias é exatamente o que você precisa para adicionar um sabor saboroso a praticamente qualquer coisa!
- Tempero para Hambúrguer - Meu tempero de hambúrguer caseiro fará com que seus hambúrgueres tenham o sabor de um restaurante sofisticado!
- Tempero para aves - Uma mistura simples de especiarias que elevará qualquer prato de frango, codorna ou peru!
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📖 Cartão de receitas
Tempero Tex-Mex
Ingredientes
- 1 colher de sopa Pimenta em pó (ou pimenta ancho em pó)
- 2 colher de chá páprica (ou páprica defumada)
- 2 colher de chá cominho em pó
- ½ colher de sopa alho em pó
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá sal
- ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra
- 1 pitada canela em pó
- 1 pitada cravo moído (ou pimenta da Jamaica)
Instruções
- Meça todos os ingredientes do tempero Tex-Mex.
- Adicione todos eles a uma tigela pequena e use um batedor para combinar.
- Use imediatamente para dar sabor aos seus pratos Tex-Mex favoritos ou guarde a mistura em uma jarra de especiarias (ou recipiente hermético).
Notas
- Essa receita de tempero rende aproximadamente 4¼ colheres de sopa de tempero. Use 1 colher de chá para ½ colher de sopa na maioria das receitas (provar).
- Adicione uma colher de sopa de açúcar mascavo claro para esfregar esta mistura de temperos.
- Para aumentar o calor, você pode adicionar uma pitada de pimenta caiena ou adicionar mais pimenta ou flocos de pimenta vermelha.
- Agite sempre o frasco ou recipiente antes de cada utilização para redistribuir os ingredientes que possam ter caído no fundo.
- Para armazenar: Transfira a mistura de temperos para um recipiente hermético ou um frasco de especiarias com tampa bem fechada. Coloque o recipiente em um local fresco e seco, longe da luz solar e de fontes de calor, como sua despensa! Use-o dentro de 6 meses para obter os melhores resultados de sabor.
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