Esta molho de manga fresca é um prato incrivelmente refrescante e delicioso que pode ser apreciado de muitas maneiras diferentes! Junte-o com algumas batatas fritas, adicione-o a tacos ou saboreie-o sozinho como acompanhamento! Basta pegar algumas mangas e vegetais frescos e você está pronto para começar!
Receita caseira de molho de manga fresca
Esta salsa de manga é doce, picante e, para não mencionar, incrivelmente vibrante! Não só é surpreendentemente delicioso, mas também é super simples de fazer! Além disso, é tão ousado e colorido que certamente será um empecilho!
Esta salsa é tão saborosa que eu poderia simplesmente comê-lo com uma colher direto da tigela. Claro, você também pode servir com algumas batatas fritas ou tacos! Traga-o para um potluck, reunião de família ou qualquer outra festividade!
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🥘 Ingredientes da Salsa de Manga Fresca
Esta receita tem tudo a ver usando ingredientes frescos! Certifique-se de escolher frutas e vegetais frescos e de alta qualidade para obter os melhores resultados!
- Manga - 3½-4 xícaras de manga fresca em cubos. Para referência, uma manga grande rende cerca de 1 ¼ xícaras quando cortada em cubos.
- Pimentão - 1 pimentão vermelho médio cortado em cubinhos. Por outro lado, você pode trocá-lo por alguns tomates em cubos.
- Cebola - ½ xícara de cebola roxa ou branca bem picadinha.
- Cilantro - ¼ xícara de coentro fresco embalado e picado.
- Pimenta jalapeno - 1 malagueta média. Retire as sementes e pique o jalapeno.
- Limonada - ¼ xícara de suco de limão. Para melhores resultados, recomendo usar o suco de limão fresco em vez da versão engarrafada (você vai precisar de 2 limões grandes).
- Sal - ⅛ colher de chá de sal, a gosto.
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🔪 Como fazer Salsa de Manga Fresca
Você vai querer ter certeza de que você pique seus ingredientes em pedaços realmente finos para que você possa recolhê-los! Pegue seu conjunto de facas e tábua de cortar, uma tigela e uma colher grande!
Esta receita fará um pouco mais de 4 xícaras de salsa de manga fresca, por isso é perfeito para uma multidão!
- Combinar. Em uma tigela maior (ou tigela de mistura), adicione 3½-4 xícaras de manga em cubos, 1 pimentão (ou tomate), ½ xícara de cebola roxa ou branca picada, ¼ xícara de coentro picado e 1 jalapeno picado. Em seguida, regue ¼ xícara de suco de limão por cima.
- Agitar. Use uma colher grande para mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Em seguida, tempere com ⅛ colher de chá de sal e mexa novamente.
- Resto. Deixe a salsa descansar por 10 minutos antes de servir.
Sirva sua salsa de manga com um pouco chips de tortilla de fritadeira de ar para um aperitivo que é tanto Rápido e fácil! Além disso, você pode usá-lo para completar alguns fajitas de camarão! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Você pode usar até 4 xícaras de manga em cubos para esta receita. Uma manga grande renderá aproximadamente 1 ¼ xícaras.
- ¼ xícara de suco de limão é o equivalente ao suco de dois limões grandes (2 colheres de sopa de suco por limão).
- Você vai querer todos os seus ingredientes para ser finamente picado para esta receita! Os pedaços precisarão ser pequenos o suficiente para que você possa facilmente colher o molho com uma lasca!
- Esta receita vai render 4+ xícaras de molho de manga fresca.
🥡 Armazenamento
Esta salsa fresca de manga é melhor quando fresco, no entanto, se sobrar, você pode guardá-los em um recipiente hermético na geladeira por vários dias.
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❓ Perguntas frequentes
Acredite ou não, esta salsa vibrante é na verdade incrivelmente versátil e pode ser combinado com muitas coisas diferentes! Adicione à sua salada favorita, alguns burritos, tacos, frango ou camarão!
Sim! O molho de manga pode ser congelado. Basta colocar sua salsa em um saco Ziplock e pressionar para retirar o excesso de ar. Então, coloque-o no congelador! Pode ser congelado por até 3 meses. Quando estiver pronto, basta transferi-lo para a geladeira para descongelar durante a noite antes de servir.
Eu realmente não recomendo. Esta salsa fica mais gostosa logo depois de preparada! Embora possa ser apreciado por alguns dias quando armazenado na geladeira, a fruta começa a ficar mais macia. Se precisar com mais antecedência, pode sempre preparar a salsa e congelá-la.
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📋 Receita
Molho De Manga Fresca
Ingredientes
- 3½ copos manga (picado)
- 1 média pimentão vermelho (em cubos, ou use tomates)
- ½ xícara cebola vermelha (picadinhos ou cebola branca)
- ¼ xícara cilantro (fresco, picado)
- 1 média jalapeno (sementes removidas, picadas)
- ¼ xícara limonada
- ⅛ colher de chá sal (provar)
Instruções
- Em uma tigela maior (ou tigela de mistura), adicione sua manga em cubos, pimentão (ou tomate), cebola roxa ou branca picada, coentro picado e jalapeno picado. Em seguida, regue o suco de limão por cima.3½ xícaras de manga, 1 pimentão vermelho médio, ½ xícara de cebola roxa, ¼ xícara de coentro, 1 malagueta média, ¼ xícara de suco de limão
- Use uma colher grande para mexer delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Tempere com sal e mexa novamente.⅛ colher de chá de sal
- Deixe a salsa descansar por 10 minutos antes de servir.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Você pode usar até 4 xícaras de manga em cubos para esta receita. Uma manga grande rende aproximadamente 1¼ xícaras.
- ¼ xícara de suco de limão é o equivalente ao suco de dois limões grandes (2 colheres de sopa de suco por limão).
- Você vai querer que todos os seus ingredientes sejam finamente picados para esta receita! Os pedaços precisarão ser pequenos o suficiente para que você possa facilmente colher o molho com uma lasca!
- Esta receita renderá mais de 4 xícaras de molho de manga fresca.
- Para armazenar: Este molho de manga fresca é melhor quando fresco, no entanto, se sobrar, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por vários dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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