My Massa de pizza com 2 ingredientes é uma massa de pizza de última hora ideal para fazer quando você tem um desejo sério de pizza, mas não tem paciência para crescer massa! Esta receita usa farinha com fermento e iogurte grego picante para fazer a massa de pizza perfeita para uma noite de pizza em família em um piscar de olhos! Com certeza será um novo favorito!
Receita fácil de massa de pizza sem fermento
Eu tenho uma receita para massa de pizza clássica, mas às vezes preciso de algo rápido e fácil que não faça muita bagunça. Foi quando eu descobri isso fácil e delicioso Massa de pizza com 2 ingredientes isso ainda dá uma torta de pizza maravilhosamente saborosa!
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🥘 O que você precisa para fazer minha massa de pizza com 2 ingredientes
- Spray de cozinha antiaderente - Óleo ou spray de cozinha antiaderente para untar a forma de pizza.
- Farinha com fermento - 1 ½ xícara de farinha com fermento ou um substituto de farinha com fermento (mais mais para amassar)
- Iogurte grego - 1 xícara de iogurte grego puro. A qualidade dos ingredientes é importante nesta receita, principalmente para o iogurte grego. Procuro marcas com o menor número possível de ingredientes - o iogurte só precisa de leite e uma entrada.
- Sal (Opcional) - 1 pitada de sal (provar).
- Coberturas de pizza - Qualquer um dos seus desejados coberturas de pizza (veja uma lista de sugestões aqui) e seu favorito Molho de pizza.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer massa de pizza com 2 ingredientes
Qualquer um pode fazer isso receita de massa de pizza super fácil! Pegue seus utensílios de medição, uma tigela, um conjunto de espátula de silicone e uma forma de pizza de 12 polegadas para começar.
Isso dá massa suficiente para uma pizza de 12 polegadas (que normalmente é cortado em 8 pedaços) ou 4 porções.
Faça a massa de pizza
Etapa 1: pré-aqueça. Pré-aqueça seu forno a 500 ° F (260°C/Gás Mark 10) e unte levemente uma forma de pizza de 12 polegadas com óleo ou spray de cozinha antiaderente.
Etapa 2: Combine os ingredientes. Em uma tigela média, misture 1 ½ xícara (187.5 gramas) de farinha com fermento, 1 xícara (200 gramas) of iogurte grego simplese o opcional 1 pitada (0.1 gramas) de sal.
Passo 3: Misture. Misture até um massa felpuda é formado. *Descobri que deixar a mistura descansar por um minuto após a combinação inicial permitirá que você misture o resto da farinha seca na massa.
Etapa 4: amasse. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove a massa até formar uma bela bola de massa que seja não é mais pegajoso. Isso deve levar de 5 a 8 minutos.
Etapa 5: dê forma à sua massa. Achate a massa em uma formato de discoe coloque-o na forma de pizza preparada. Espalhe a massa em um círculo na assadeira.
Asse e adicione coberturas
Passo 6: Pique com um garfo. Garfo a massa da pizza para evitar que borbulhante ou inchando demais.
Passo 7: Assar. Asse a massa da pizza em 500 ° F (260°C/Gás Mark 10) por 5 a 7 minutos e retire-o do forno.
Etapa 8: adicione coberturas. Adicione o desejado coberturas de pizza e volte para terminar de assar, aproximadamente mais 5-8 minutos. Retire do forno quando terminar e sirva imediatamente.
Desta vez, cobri minha massa de pizza com Molho de pizza, pedaços de sobras de presuntoe ¼-½ de um abacaxi fresco cortado em pedaços depois de descascado e retirado o caroço. Não sobrou uma única fatia depois do jantar!
💭 Dicas e notas
- Para a melhor pizza, experimente pincelar a crosta com azeite de oliva extra virgem (EVOO) ou manteiga derretida e polvilhar alho em pó e/ou tempero italiano antes de adicionar coberturas.
- Misture ervas, queijo parmesão ou manteiga em pó para uma crosta de pizza mais saborosa.
- Espalhe a massa em uma camada uniforme para evitar áreas mal cozidas.
- Para a melhor massa de pizza, cozinhe em forno totalmente pré-aquecido a 500 ° F (260°C/Gás Mark 10). O fundo ficará macio se não ficar crocante em alta temperatura.
- Para usar uma forma de pizza maior, dobre a receita de massa de pizza.
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🥡 Armazenamento
Forme uma bola com a massa de pizza não assada, embrulhe bem com filme plástico e coloque em um prato na geladeira por até 4 dias.
Massa de pizza congelada com 2 ingredientes
Para congelar, embrulhe da mesma forma e coloque no freezer. Deixe descongelar e amasse por alguns minutos antes de usar para fazer pizza. A massa congelada deve ser usada dentro de 1 mês.
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📖 Cartão de receitas
Massa de pizza com 2 ingredientes
Ingredientes
- óleo ou spray de cozinha antiaderente
- 1½ copos farinha auto-elevável (mais mais para amassar)
- 1 xícara iogurte grego simples
- 1 pitada sal (opcional, a gosto)
- coberturas de pizza
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 500 ° F (260°C/Gás Mark 10) e unte levemente uma forma de pizza de 12 polegadas com óleo ou spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela média misture o 1½ xícaras de farinha com fermento, 1 xícara de iogurte grego, e opcional 1 pitada de sal.
- Misture até formar uma massa felpuda. *Eu descobri isso deixando a mistura descansar por um minuto após a combinação inicial permitirá que você misture o restante da farinha seca na massa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove a massa até formar uma bela bola de massa que não fique mais pegajosa. Isso deve levar de 5 a 8 minutos.
- Achate a massa em forma de disco e coloque-a na forma de pizza preparada. Espalhe a massa em um círculo na assadeira.
- Garfo a massa da pizza para evitar que borbulhe ou inche demais.
- Asse a massa da pizza a 500°F (260°C/Gás Mark 10) por 5 a 7 minutos e retire do forno.
- Adicione o desejado coberturas de pizza e volte para terminar de assar, aproximadamente mais 5-8 minutos. Retire do forno quando terminar e sirva imediatamente.
Notas
- Para a melhor pizza, experimente pincelar a crosta com azeite de oliva extra virgem (EVOO) ou manteiga derretida e polvilhar alho em pó e/ou tempero italiano antes de adicionar coberturas.
- Misture ervas, queijo parmesão ou manteiga em pó para obter uma crosta de pizza mais saborosa.
- Espalhe a massa em uma camada uniforme para evitar áreas mal cozidas.
- Para obter a melhor crosta de pizza, cozinhe em forno totalmente pré-aquecido a 500°F (260°C/Gás Mark 10). O fundo ficará macio se não ficar crocante em alta temperatura.
- Para usar uma forma de pizza maior, dobre a receita da massa de pizza.
- Forme uma bola com a massa de pizza não assada, embrulhe bem com filme plástico e coloque em um prato na geladeira por até 4 dias.
- Para congelar, embrulhe da mesma forma e coloque no freezer. Deixe descongelar e amasse por alguns minutos antes de usar para fazer pizza. A massa congelada deve ser usada dentro de 1 mês.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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