Fritadeira de ar quente

Estes fáceis Batatas fritas caseiras na Air Fryer são uma forma super saudável de saborear este popular acompanhamento de batata. Use batatas russet frescas ou batatas fritas congeladas dependendo do que você tiver em mãos, ambos ficarão maravilhosamente crocantes e saborosos.

Servir com hambúrgueres, cachorro quente, ou mesmo um bife.

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• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Como fazer batatas fritas na Air Fryer
• 💭 Dicas e notas
• 😋 Receitas mais saborosas
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Esta é uma das receitas mais básicas e um ótimo começo se você for novo no uso da fritadeira de ar comprimido. Ou um deve ter se você ainda não preparou um lote de batatas fritas caseiras e crocantes.

Essas fantásticas batatas fritas podem ser feitas com pouco ou nenhum óleo em qualquer máquina da marca de fritadeira de ar que você tiver. As batatas fritas mostradas aqui foram feitas sem nenhum óleo, meu método preferido para batatas fritas ao ar livre.

Fiz esta receita muitas vezes na minha fritadeira de ar estilo cesto (Marca Farberware) e novamente recentemente na minha nova fritadeira de ar Instant Pot Vortex Plus. De qualquer forma, essas batatas fritas fritas ao ar são uma maneira rápida e fácil opção de lanche saudável!

🥘 Ingredientes

Eu estou usando duas grandes batatas russet Idaho que pesava apenas 1 ¼ lbs, combinado. Essa quantidade, quando preparada, foi de 4 porções bem generosas de batata frita para todos saborearem.

• Azeite
• Batatas Russet
• Sal e pimenta

🔪 Como fazer batatas fritas na Air Fryer

Pegue suas batatas fritas e prepare-se para saborear algumas batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro.

Prepare e corte suas batatas

1. Suas batatas devem ser lavadas, sem os olhos removidos e sem polpa verde nas batatas. Este verde significa que as batatas não são adequadas para comer e deveriam ser descartado.
2. Pegue uma tigela grande de água gelada pronto antes de cortar as batatas, use esta tigela para colocar as batatas cortadas para evitar que dourem e para ajudar a remover o excesso de amido. Suas batatas fritas vão cozinhar melhor e ficar mais crocantes se bem enxaguadas e encharcadas! * Recomendo um mínimo de 15 minutos de molho, depois enxágue e seque as batatas cortadas.
3. Para começar, corte as batatas ao meio no sentido do comprimento. Cortei cada metade em tiras de ¼ - ½ polegada e, em seguida, cortei cada tira em tiras de ¼ - ½ polegada batatas fritas em cubos.
4. Coloque suas batatas fritas em uma tigela de água fria, encharcado por 15 minutos e enxágue-os antes de colocá-los em toalhas de papel para secar.

Fritura Ar

1. Assim que as batatas forem cortadas, enxaguadas e secas, elas estarão prontas para serem preparadas para fritar ao ar livre. Como mencionei acima, este lote é mostrado acima sem nenhum óleo usado e um poeira leve de sal.
2. Use cerca de uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, se desejar, para cubra suas batatas fritas. Você pode cobrir as batatas em uma assadeira ou superfície de trabalho ou colocá-las novamente em uma tigela e misturar com o óleo e temperos.
3. Aqueça sua fritadeira de ar a 400ºF (205 ° C) enquanto prepara suas batatas fritas. Pulverize ou cubra a cesta da fritadeira ou bandejas com óleo spritz ou óleo de cozinha.
4. ESTILO DE CESTA - Se você estiver usando uma fritadeira de ar em cesto ou as bandejas em uma fritadeira de ar tipo forno, coloque uma porção de suas batatas fritas na cesta ou bandejas em um camada única sem superlotá-los. As melhores batatas fritas crocantes precisam de ar para circular facilmente à sua volta!
5. ESTILO DE ROTISSERIE - Se você estiver usando a cesta do espeto para uma fritadeira de ar, não encha o cesto mais do que ¾ ou 75% para que as batatas fritas tenham espaço para circular ao ser girado na fritadeira de ar.
6. Defina a cesta da fritadeira de ar em sua fritadeira de ar e ajuste o cronômetro para 10 minutos para girar as batatas fritas que estão em uma fritadeira de ar tipo cesta. Continue cozinhando por mais 10 minutos, ou até crocantes.
7. Minha fritadeira de ar tipo forno tem um carrilhão para a metade do meu tempo de cozimento. Portanto, defina esta fritadeira de ar estilo para 20 minutos e verifique-os na marca de 10 minutos. Gire conforme necessário e ajuste o tempo de cozimento, se necessário.

💭 Dicas e notas

• Porque eles são tantas marcas e estilos de fritadeiras de ar, verifique seus alimentos com freqüência. Você deseja evitar que queime e certifique-se de que suas batatas fritas estão perfeitamente cozidas no nível desejado de crocância!
• Cozinhe adicional lotes se necessário, sirva as batatas fritas o mais rápido possível, após fritá-las ao ar livre. As batatas fritas servidas na fritadeira de ar quente evitam que elas amoleçam ou percam a textura crocante que você tanto trabalhou para conseguir.
• Ao cozinhar fritadeira de ar batatas fritas congeladas, pode ser necessário adicionar 5 a 10 minutos de tempo de cozimento adicional ao cozinhar congelado. Observe que eu não coloco batatas fritas congeladas na minha cesta de churrasqueira, já que tive várias rupturas com este método.

😋 Receitas mais saborosas

• Bolo De Carne Cracker Barrel
• Costelinha de porco para fritadeira de ar
• Salada grega
• Barras de limão
• Batatas fritas cajun
• Macarrão e queijo de micro-ondas

📖 Cartão de receitas