pipoca fritadeira aparece maravilhosamente leve e fofo com um sabor levemente torrado que todos vão adorar! Com certeza será sua nova pipoca favorita e é super fácil de fazer, o que o torna um vencedor em todos os aspectos! Suas noites de cinema estão prestes a ficar muito melhores!
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Pipoca perfeitamente estourada na sua frigideira de ar
Quando ouvi isso pela primeira vez fazendo pipoca na airfryer foi possível, fiquei super animado! Tenho um grande caso de amor com minha fritadeira de ar comprimido, então estava ansioso para experimentá-la.
Mas então tudo que eu conseguia pensar eram aqueles poppers de ar dos anos 80 (dê uma olhada no Youtube para vídeos vintage!). Eles estavam na moda naquela época, e é melhor você acreditar que um deles sentou-se no balcão de cada casa no meu bairro! * Incluindo meu caminho para casa naquela época, que eu tenho uma versão mais nova, mas 'retro' agora!
O ponto de venda era que você podia comer o quanto quisesse por uma fração das calorias da pipoca comum. Claro, a pipoca estourada foi só é bom quando você absolutamente o afogou em manteiga. Depois de fazer isso, definitivamente não era mais "saudável"!
Usar a fritadeira de ar quente cria pipocas fofas e saborosas. Demora um pouco mais do que a versão de fogão, mas há muito menos chance de queimar a pipoca - e você usa menos óleo! Ou deixe-o totalmente de fora e a pipoca ainda está saborosa!
🥘 Ingredientes
Além da fritadeira de ar e algumas folhas de alumínio, você só vai precisar de 3 ingredientes. Dois deles são opcionais porque tenho certeza que você vai adorar o sabor levemente torrado dessa pipoca fritadeira!
- Sementes de pipoca - ¼ xícara de milho de pipoca; use seu tipo favorito! Eu gosto de marcas orgânicas e não transgênicas. E eu nunca consigo decidir se gosto do milho branco ou amarelo Melhor!
- Óleo de cozinha (Opcional) – ½ colher de chá de qualquer óleo de cozinha serve, ou você pode omitir o óleo. No entanto, adoro usar óleo de coco porque acho que resulta em pipoca mais fofinha e saborosa.
- Sal (Opcional) - Polvilhado, a gosto. Ou experimente alguns outros aromas, como fermento nutricional, sal de alho ou meu próprio sal de açúcar de bordo doce favorito - o que o torna como milho de chaleira! Também somos grandes fãs dos sabores de pipoca da marca Kernel Season, gostoso!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer pipoca na Air Fryer
Esta é uma maneira incrível de fazer sua pipoca! Para fritar sua pipoca em um Ninja Foodie, selecione a função 'air crisp' e siga as instruções abaixo!
¼ xícara de grãos de pipoca rende cerca de 2 porções. Você sempre pode ganhar mais; apenas trabalhe em lotes, para não transbordar a fritadeira!
- Preparação. Pré-aqueça sua fritadeira de ar a 400ºF (205 ° C) E use folha de alumínio para forrar o fundo da cesta da sua fritadeira. Deixe as laterais o mais livre possível de papel alumínio para permitir a circulação do ar.
- A medida. Meça ¼ xícara (41 gramas) de seus grãos de pipoca favoritos.
- Adicionar óleo (Opcional). Cubra levemente os grãos de pipoca com ½ colher de chá (2.46 mililitros) de seu óleo de cozinha de escolha.
- Adicione os grãos à fritadeira. Coloque a pipoca no cesta de fritadeira de ar forrada. Tente garantir que os grãos não fiquem um sobre o outro – uma paleta plana de grãos individuais é melhor.
- Pop. Coloque a cesta em sua fritadeira de ar e cozinhe a 400ºF (205 ° C) Por 5 minutos. Cozinhe até você não ouve mais os grãos estourando. Certifique-se de não abrir a cesta muito cedo, porque grãos defeituosos podem sair voando!
- Retire a pipoca estourada. Retire a cesta e transfira a pipoca estourada para uma tigela. Se ainda houver grãos não estourados, substitua a cesta pela airfryer e continue estourando por mais 3 minutos.
- Coloque em uma tigela. Transfira a pipoca estourada restante para a tigela com a pipoca já estourada.
- Tempere e sirva. Adicione sal e qualquer coberturas adicionais desejado (manteiga derretida, spray de substituto da manteiga, aromatizantes de pipoca) e sirva imediatamente.
🥗 O que servir com pipoca
Você sabe o que mais é PERFEITO quando cozido em fritadeiras de ar quente? Queijo grelhado! Especialmente o meu favorito de infância, presunto e queijo grelhados. Hum!
Confira meus sanduíche de queijo grelhado na frigideira e frigideira grelhada sanduíche de presunto e queijo. Então você pode estourar um pouco de pipoca! Ou tente o meu Rolinhos de canela para fritadeira de ar para um doce deleite! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Errando: Suas primeiras tentativas de fritar pipoca podem exigir alguns ajustes. Experimente pequenos lotes, ajustando conforme necessário, até atingir a pipoca ideal.
- Gerenciamento de kernel: Esteja atento para que os grãos possam ficar presos no elemento de aquecimento da fritadeira. Limpe todos os grãos alojados após cada uso e observe que as fritadeiras de ar modelo cesto geralmente são mais adequadas para essa tarefa.
- Use com moderação para ocasiões especiais: Embora a pipoca na fritadeira seja uma delícia, seu preparo pode ser mais adequado para um prazer ocasional do que para um lanche diário. Considere prepará-lo para eventos especiais, como noites de cinema em família, para dar aquele toque especial extra de pipoca caseira de cinema.
- Tentativa e Erro: Entenda que fazer pipoca na fritadeira pode não ser fácil na primeira tentativa. Esteja preparado para algumas tentativas e erros para encontrar as condições de cozimento corretas para o seu modelo específico de fritadeira.
- Reserva para noites de cinema: Dados os cuidados especiais e a eventual imprevisibilidade da pipoca da fritadeira, guarde este método para aquelas noites em que quiser adicionar um pouco de emoção à sua rotina de lanches, tornando-o um companheiro perfeito para uma aconchegante noite de cinema em casa.
🥡 Armazenamento
As sobras de pipoca da fritadeira devem ser mantidas em um recipiente hermético ou saco Ziploc em temperatura ambiente. Vai durar 1-2 semanas.
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❓ Perguntas frequentes
Não, você não precisa adicionar óleo ou manteiga ao fazer pipoca na fritadeira. O ar quente que circula na fritadeira é suficiente para estourar os grãos sem ele.
Embora seja possível usar pipoca de micro-ondas pré-embalada em uma fritadeira, não recomendo. A maioria dos sacos de pipoca de micro-ondas não foi projetada para uso em uma fritadeira, e o calor da fritadeira pode fazer com que o saco derreta ou pegue fogo. É melhor usar grãos de pipoca simples.
Absolutamente! Depois que a pipoca terminar de cozinhar, você pode misturá-la com manteiga derretida, sal, açúcar com canela, tempero para pipoca ou qualquer outra coisa que desejar na sua pipoca!
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📖 Cartão de receitas
Pipoca de fritadeira de ar
Ingredientes
- ¼ xícara miolo de pipoca
- ½ colher de chá óleo de cozinha (Opcional)
- sal (opcional, a gosto)
Instruções
- Pré-aqueça sua fritadeira de ar a 400 ° F (205 ° C).
- Forre o fundo da cesta interna da cesta da fritadeira com uma folha de papel alumínio.
- Cubra levemente o ¼ xícara de pipoca com o seu ½ colher de chá de óleo de cozinha (opcional) e, em seguida, transfira-os para o cesto forrado da fritadeira. * Deve ficar em uma única camada com bastante espaço entre os grãos.
- Coloque a cesta na fritadeira e cozinhe a 400 ° F (205 ° C) Por 5 minutos. Remova a cesta e transfira qualquer pipoca estourada para uma tigela. Retorne a cesta para a fritadeira de ar e continue a estourar por mais 3 minutos.
- Remova a cesta da fritadeira de ar e transfira a pipoca estourada para a tigela com a pipoca já estourada.
- Adicionar sal e quaisquer coberturas adicionais desejadas (manteiga derretida, spray de substituto da manteiga, aromatizantes de pipoca) e sirva imediatamente.
Notas
- Errando: Suas primeiras tentativas de fritar pipoca podem exigir alguns ajustes. Experimente pequenos lotes, ajustando conforme necessário, até atingir a pipoca ideal.
- Gerenciamento de kernel: Esteja atento para que os grãos possam ficar presos no elemento de aquecimento da fritadeira. Limpe todos os grãos alojados após cada uso e observe que as fritadeiras de ar modelo cesto geralmente são mais adequadas para essa tarefa.
- Use com moderação para ocasiões especiais: Embora a pipoca na fritadeira seja uma delícia, seu preparo pode ser mais adequado para um prazer ocasional do que para um lanche diário. Considere prepará-lo para eventos especiais, como noites de cinema em família, para dar aquele toque especial extra de pipoca caseira de cinema.
- Tentativa e Erro: Entenda que fazer pipoca na fritadeira pode não ser fácil na primeira tentativa. Esteja preparado para algumas tentativas e erros para encontrar as condições de cozimento corretas para o seu modelo específico de fritadeira.
- Reserva para noites de cinema: Dados os cuidados especiais e a eventual imprevisibilidade da pipoca da fritadeira, guarde este método para aquelas noites em que quiser adicionar um pouco de emoção à sua rotina de lanches, tornando-o um companheiro perfeito para uma aconchegante noite de cinema em casa.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Kevin diz
Funcionou como um encanto para mim, alguns kernais não estouraram, mas acho que isso também acontece em sacos de microondas. Obrigado!
Anônimo diz
Fez um lote duas vezes. Nenhuma ação na primeira vez. Segunda vez não usei papel alumínio e funcionou
Louise diz
Qual o tamanho da fritadeira de ar funciona para este procedimento? Eu tenho um modelo de dois quartos desde que moro sozinho. 1/4 xícara de grãos de milho é demais?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu usaria metade da quantidade (2 colheres de sopa) de grãos de pipoca, pois a quantidade de 1/4 de xícara faz uma porção muito grande de qualquer maneira. Apreciar!