Este ovos cozidos na airfryer são os ovos mais rápidos de fazer, pois você não precisa esperar a água ferver! Eles são completamente independentes e ficam perfeitos todas as vezes! Como um bônus adicional, eles são super fáceis de descascar!
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Como fazer ovos cozidos com casca fácil
Você sabia que sua fritadeira pode fazer perfeitamente cozido e ovos cozidos fáceis de descascar em nenhum momento? É tão ridiculamente simples que você nunca mais vai cozinhá-los em uma panela no fogão!
Pode até ser mais fácil do que o meu Ovos cozidos Instant Pot, mas isso definitivamente está em debate! Vá em frente e faça um monte, e você estará pronto para a semana inteira!
🥘 Ingredientes
Pegue seus ovos e prepare um banho de gelo depois! Esses ovos cozidos são tão direto como fica!
- Ovos - 6 ovos grandes, de preferência à temperatura ambiente.
- Água - Água suficiente para submergir os ovos depois de terminarem de cozinhar.
- Gelo - Você vai querer adicionar 1-2 punhados de gelo à água para criar um banho de gelo para os ovos cozidos.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Ovos Cozidos na Air Fryer
Você nunca mais vai precisar esperar a água ferver para fazer ovos! Tudo o que você precisa é sua fritadeira, uma tigela e algumas pinças para transferir os ovos quentes.
Esta receita vai fazer 6 ovos grandes cozidos, mas você pode cozinhar quantos quiser!
- Preaquecer. Pré-aqueça sua fritadeira a 250 ° F (120 ° C).
- Lugar. Disponha 6 ovos (300 gramas) no cesto da sua airfryer, guardando-os em camada única.
- Cozinhar. Defina o cronômetro para 13 minutos para ovos cozidos ou 17 minutos para ovos cozidos (ou mesmo até 18 minutos) e deixe cozinhar (*Veja a nota).
- Prepare o banho de gelo. Quando o tempo estiver quase acabando, despeje 2 xícaras (475 mililitros) de água (ou o suficiente para submergir seus ovos) em uma tigela e adicione alguns punhados de gelo.
- Transferir entre Contas. Quando os ovos terminarem de cozinhar, use pinças para transfira cuidadosamente -los para o banho de gelo.
- Legal. Deixe seus ovos fresco na água por cerca de 5 minutos (ou até esfriar o suficiente para manusear).
- Pele. Descasque os ovos e sirva imediatamente ou guarde-os para mais tarde.
🍴 Como usar ovos cozidos
Coma seus ovos cozidos sozinhos ou use-os em algum de seus receitas favoritas! Eles têm um sabor fantástico como ovos cozidosem salada de ovo, fatiado e servido em uma salada do chef de peru, ou adicionado a um novo salada de jardim or salada de cunha! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Todas as fritadeiras têm potências diferentes e pode variar em quanto tempo leva para cozinhar os ovos até o nível de cozimento desejado (como microondas). Se for a primeira vez, recomendo cozinhar apenas alguns ovos e verificar se é necessário aumentar o tempo de cozimento.
- Você pode cozinhar até uma dúzia de ovos de uma só vez, desde que estejam todos em uma única camada na fritadeira.
- A casca dos seus ovos pode apresentar alguns inchaços quando terminar de cozinhar. Não se preocupe com isso, pois é apenas por causa do ar quente. O interior ainda está perfeitamente cozido.
- Colocando seus ovos em um banho de gelo ajuda a interromper imediatamente o processo de cozimento e facilita a descascamento.
- Se estiver usando ovos de tamanhos diferentes, o tempo de cozedura pode variar ligeiramente.
- Use ovos em temperatura ambiente para ajudar a evitar rachaduras durante o cozimento. Se necessário, você pode colocá-los em uma tigela com água morna enquanto espera a fritadeira pré-aquecer.
Tabela 1: Tempos de cozimento da Air Fryer
| Horário | Resultado |
|---|---|
| 12 minutos | Ovos bem moles |
| 13 minutos | Ovos cozidos |
| 14 minutos | Ovos meio cozidos cremosos |
| 15 minutos | Ovos médios cozidos |
| 16 minutos | Ovos cozidos meio duros |
| 17 minutos | Ovos cozidos cremosos |
| 18 minutos | Ovos cozidos firmes |
É importante observar que esses tempos podem variar de acordo com a potência e o tipo de fritadeira que você possui. Portanto, você pode usar esta tabela como uma diretriz aproximada de quanto tempo deseja cozinhar seus ovos e ajustá-los conforme necessário.
🥡 Armazenamento
Você pode armazenar seus ovos cozidos, descascado ou não descascado. Se ainda tiverem a casca, podem ser guardados em um recipiente na geladeira por até 1 semana. Se tiverem sido descascadas, mantenha-as submersas em água (trocando a agua diariamente) ou em um recipiente fechado com toalhas de papel úmidas por 1 semana.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Os ovos cozidos em uma frigideira têm uma textura semelhante aos ovos cozidos tradicionalmente. A principal diferença está na facilidade de cozinhar e descascar. A fritura ao ar livre cria ovos cozidos uniformemente com claras firmes e gemas cremosas, e tendem a ser mais fáceis de descascar.
Sim, você pode cozinhar até uma dúzia de ovos na fritadeira, desde que sejam colocados em uma única camada. É importante evitar superlotação para garantir um cozimento uniforme.
O pré-aquecimento da fritadeira é recomendado para esta receita. Ajuda a iniciar o processo de cozimento imediatamente e garante resultados consistentes.
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📖 Cartão de receitas
Ovos Cozidos na Air Fryer
Ingredientes
- 6 grande ovos
- 2 copos água (ou o suficiente para submergir os ovos)
- 1 xícara gelo
Instruções
- Pré-aqueça sua fritadeira a 250 ° F (120 ° C).
- Organizar 6 ovos grandes na cesta da sua fritadeira, mantendo-os em uma única camada.
- Defina o cronômetro para 13 minutos para ovos cozidos moles ou 17 minutos para ovos cozidos e deixe-os cozinhar (*Veja a nota).
- Quando o tempo estiver quase acabando, despeje 2 xícaras de água em uma tigela e adicione 1 xícara de gelo.
- Quando os ovos terminarem de cozinhar, use uma pinça para transferi-los cuidadosamente para o banho de gelo.
- Deixe seus ovos esfriarem na água por cerca de 5 minutos (ou até esfriar o suficiente para manusear).
- Descasque os ovos e sirva imediatamente ou guarde-os para mais tarde.
Notas
- Todas as fritadeiras têm potências diferentes e podem diferir na quantidade de tempo que leva para cozinhar seus ovos no nível desejado de cozimento (como microondas). Se for a primeira vez, recomendo cozinhar apenas alguns ovos e verificar se é necessário aumentar o tempo de cozimento.
- Você pode cozinhar até uma dúzia de ovos de uma só vez, desde que estejam todos em uma única camada na fritadeira.
- A casca de seus ovos pode apresentar algumas protuberâncias quando terminar de cozinhar. Não se preocupe com isso, pois é apenas do ar quente. O interior ainda está cozido perfeitamente bem.
- Colocar os ovos em um banho de gelo ajuda a interromper imediatamente o processo de cozimento e os torna mais fáceis de descascar.
- Se estiver usando ovos de tamanhos diferentes, o tempo de cozimento pode variar um pouco.
- Use ovos em temperatura ambiente para ajudar a evitar rachaduras durante o cozimento. Se necessário, você pode colocá-los em uma tigela com água morna enquanto espera a fritadeira pré-aquecer.
- Para armazenar: Você pode armazenar seus ovos cozidos descascados ou não. Se ainda tiverem a casca, podem ser guardados em um recipiente na geladeira por até 1 semana. Se tiverem sido descascadas, mantenha-as submersas em água (trocando a agua diariamente) ou em um recipiente fechado com toalhas de papel úmidas por 1 semana.
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