Esta Xarope orgeat é fácil de fazer em casa e pode ser adicionado aos seus coquetéis favoritos, limonadas e muito mais! O mai tai pode ser o uso mais famoso do xarope de orchata, mas também existem muitas outras maneiras de aproveitar seu sabor! Basta preparar um pouco e você nunca mais precisará comprá-lo na loja!
Receita caseira de xarope de orchata
Xarope orgeat (pronunciado or-zhat) é um ingrediente chave em diferentes coquetéis, sendo o mais conhecido um tropical Mai Tai. No entanto, também pode ser adicionado a outros tipos de bebidas (como soda italiana)!
Você pode comprar xarope de orchata na loja, mas por que comprar quando é incrivelmente simples faça o seu em casa? Você pode facilmente controlar os ingredientes (como teor de açúcar) e economize algum dinheiro enquanto você está nisso!
Ir para:
🥘 Ingredientes do xarope de orchata
O xarope de orchata caseiro usa apenas alguns ingredientes. é muito parecido com calda comum (também comumente usado em coquetéis), mas com a adição de amêndoas, um pouco de aguardente e água de flor de laranjeira!
- Amêndoas - 2 xícaras de amêndoas peladas. Você pode comprá-los na loja já descascados ou branquear suas amêndoas em casa.
- Açucar - 1½ xícaras de açúcar granulado branco.
- Água - 1¼ xícaras de água.
- conhaque - 1 onça de aguardente; use seu tipo favorito!
- Água de flor de laranja - ½ colher de chá de água de flor de laranjeira (ou água de flor de laranjeira). Você pode comprar isso na loja ou facilmente faça o seu em casa!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer xarope de orchata
Fazer xarope de orchata é tão fácil quanto ferver a mistura e depois coar! Você precisará de um processador de alimentos, uma panela grande com tampa e utensílios de medição.
Esta receita rende aproximadamente 1 ½ xícaras de xarope de orchata. Normalmente, em uma receita, você não usará mais do que XNUMX gramas de cada vez, então isso pode render uma tonelada de bebidas!
- Moer as amêndoas. Coloque 2 xícaras de amêndoas escaldadas em um processador de alimentos e pulse-as até que estejam finamente moído. Deixou de lado.
- Combinar. Coloque uma panela grande em fogo médio e misture 1 ½ xícaras de açúcar e 1 ¼ xícaras de água. Mexa até que todos os o açúcar se dissolveu, e leve a mistura para ferver.
- Ferver. Deixe a calda ferver por 3 minutos completos e, em seguida, misture as amêndoas finamente moídas.
- Ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura por 3 minutos.
- Retire do fogo. Aumente lentamente a temperatura para médio-alto. Pouco antes de a calda começar a ferver, retire-a do fogo e coloque a tampa na panela.
- Sentar. Deixe a calda descansar, coberto e imperturbável, por um período mínimo de 3 horas ou até 8 horas.
- Tensão. Coe a mistura por 2 camadas de gaze e descarte as amêndoas (ou guarde-os para outro uso).
- Agitar. Misture 1 onça de conhaque e ½ colher de chá de água de flor de laranjeira na calda.
- Armazenar ou usar. Divida a calda em potes e guarde na geladeira, ou use imediatamente.
O xarope de orchata tem muitos usos! Você pode misturá-lo em seu favorito limonada, regue salada de frutas, e muito mais! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Você pode trocar o tipo de porca usado para uma saborosa variação desta receita. Em vez de amêndoas, use pistache ou avelã.
- Esta receita vai render aproximadamente 1 ½ xícaras de xarope de orchata.
- Certifique-se de agitar sua garrafa de xarope de orchata antes de usá-lo, pois pode começar a se separar enquanto está sentado.
🥡 Armazenamento
Mantenha seu xarope de orchata armazenado na geladeira por até 2 semanas.
>>>>Veja todas as minhas receitas aqui<<<<
❓ Perguntas frequentes
Orgeat é um xarope de amêndoa usado para adoçar coquetéis, mocktails e outras bebidas. É feito de amêndoas, açúcar, água, água de flor de laranjeira e também pode conter álcool.
Sim. O xarope de orchata precisa ser mantido em um recipiente lacrado na geladeira.
Mais comumente, o xarope de orchata é usado como um ingrediente em bebidas alcoólicas (como um mai tai, coquetel lady liberty ou coquetel scorpion bowl). No entanto, você também pode usá-lo para substituir outros adoçantes em coquetéis para fazer sua própria variação!
Além disso, combine-o com um pouco de água com gás, adicione-o a milk-shakes ou regue com alguma sobremesa!
🍹 Receitas saborosas de coquetéis
- Coquetel Dama Branca - Uma bebida de gin feita com suco de limão e Cointreau.
- Coquetel Sidecar - Uma mistura de conhaque, suco de limão e triple sec.
- Toddy quente - Um coquetel quente feito de uísque, mel e suco de limão.
- Whisky Sour - Uísque, xarope simples e suco de limão compõem esta bebida clássica!
- Bahama Mama - Um coquetel de rum com suco de abacaxi, suco de laranja e grenadine!
- Coquetel Lagoa Azul - Um belo e vibrante coquetel de vodca com blue curaçao e limonada!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Xarope orgeat
Ingredientes
- 2 copos amêndoas (empalidecido)
- 1½ copos açúcar
- 1 ¼ copos água
- 1 oz conhaque
- ½ colher de chá Água de flor de laranja (ver receita ou usar comprado em loja)
Instruções
- Coloque as amêndoas descascadas em um processador de alimentos e pulse-as até que estejam bem moídas. Deixou de lado.
- Coloque uma panela grande em fogo médio e misture o açúcar e a água. Mexa até que todo o açúcar se dissolva e leve a mistura para ferver.
- Deixe a calda ferver por 3 minutos completos e depois misture as amêndoas finamente moídas.
- Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura por 3 minutos.
- Aumente lentamente a temperatura para médio-alto. Pouco antes de a calda começar a ferver, retire-a do fogo e tampe a panela.
- Deixe a calda descansar, coberta e sem mexer, por no mínimo 3 horas ou até 8 horas.
- Coe a mistura em 2 camadas de gaze e descarte as amêndoas (ou guarde-os para outro uso).
- Misture o conhaque e a água de flor de laranjeira na calda.
- Divida a calda em potes e guarde na geladeira, ou use imediatamente.
Notas
- Você pode trocar o tipo de noz usado por uma variação saborosa desta receita. Em vez de amêndoas, use pistache ou avelã.
- Esta receita rende aproximadamente 1½ xícaras de xarope de orchata.
- Certifique-se de agitar sua garrafa de xarope de orchata antes de usar, pois ela pode começar a se separar enquanto estiver sentada.
- Para armazenar: Mantenha seu xarope de orchata armazenado na geladeira por até 2 semanas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários