Meu melhor salada de frutas frescas contém uvas, nectarinas, bananas, mangas, kiwis, morangos, laranjas e abacaxi! Esta receita fácil e clássica de salada de frutas apresenta uma receita feita do zero molho de frutas cítricas com mel que grita verão! É uma salada refrescante que também serve de sobremesa!
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- Receita de salada de frutas de verão
- 🥘 Ingredientes
- 🔪 Como fazer salada de frutas frescas simples
- 🍽️ O que servir com salada de frutas
- 💭 Dicas e notas
- 🙂😀 Depoimentos
- 🥡 Armazenamento
- ❔ Quais frutas são melhores para uma salada de frutas frescas
- ❔ Como faço o molho de frutas para a salada
- ❔ Posso preparar a salada de frutas com antecedência
- ❔ Como posso evitar que minha salada de frutas escureça
- ❔ Por quanto tempo devo esfriar a salada de frutas
- 🍍🥗 Mais ótimas receitas de saladas
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Receita de salada de frutas de verão
Uma ótima salada de frutas frescas é um grampo de verão. Esteja você em um Churrasco, pic-nicou potluck, pode apostar que vai aparecer uma tigela de salada de frutas.
Esta salada de frutas gelada inclui um molho de mel doce com notas de baunilha e frutas cítricas que complementam a variedade de frutas frescas! É fresco e refrescante e será um excelente complemento para qualquer menu de verão!
🥘 Ingredientes
Não deve ser surpresa que a fruta seja a estrela do show aqui. Quanto mais fresco for o seu produto, melhor!
Fruta fresca
- Uvas vermelhas - 1 xícara de uvas vermelhas inteiras.
- Uvas verdes - 1 xícara de uvas verdes inteiras.
- Bananas - 2 bananas cortadas em rodelas.
- Nectarinas - 2 nectarinas, descascadas e seccionadas.
- Manga - 1 manga descascada e cortada em cubos.
- Kiwis - 3-4 kiwis, descascados e fatiados.
- Mandarinas - 3-4 laranjas, descascadas e cortadas.
- Abacaxi - ½ abacaxi, retire a casca e corte em cubos.
Molho de frutas
- Mel - 2 colheres de sopa ou mais conforme necessário (*Veja a nota). Você pode usar outros adoçantes, como xarope de bordo ou néctar de agave, como alternativa ao mel, se necessário.
- Suco de limão - 2 colheres de sopa de suco fresco de casca de limão.
- raspa de limão - Raspas de 1 limão grande.
- Extrato de baunilha - ½ colher de chá de extrato de baunilha.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer salada de frutas frescas simples
Não há sem cozinhar envolvido nesta receita. Você precisará de uma faca e uma tábua para fatiar frutas, uma tigela grande e uma pequena e um batedor.
Isso faz uma grande salada de frutas com o suficiente para 10 porções do tamanho de uma salada.
Passo 1: Faça o molho. Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa (42 gramas) de mel, 2 colheres de sopa (29.6 mililitros) de suco de limão, raspas de limão de 1 limão grande e ½ colher de chá (2.46 mililitros) de baunilha. Bata levemente para combinar. Reserve e deixe o ingredientes para casar enquanto você corta sua fruta.
Passo 2: Combine frutas. Depois de cortar as frutas, adicione-as a uma tigela grande ou tigela (1 xícara (151 gramas) de uvas vermelhas, 1 xícara (151 gramas) de uvas verdes, 2 bananas (272 gramas), 2 nectarinas (312 gramas), 1 manga (207 gramas), 3-4 kiwis (274 gramas), 3 -4 tangerinas (264 gramas), ½ um abacaxi (452.5 gramas).
Passo 3: Misture com molho de mel. Despeje o molho de mel sobre todas as frutas e jogue levemente até que a fruta e o molho estejam distribuídos uniformemente.
Passo 4: Refrigere e sirva. Cubra a tigela com filme plástico ou papel alumínio e coloque na geladeira para esfriar por 2-4 horas. Misture levemente mais uma vez antes de servir.
🍽️ O que servir com salada de frutas
Você não pode errar ao combinar esta salada de frutas com clássicos do verão como hambúrgueres or costelas de churrasco! Também é um acompanhamento leve e refrescante para jantares substanciais de frutos do mar, como frutti di mare ou um Cajun fervura de frutos do mar! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Adicione mais mel conforme necessário para engrossar o molho provar.
- Você deve ter cerca de 1-2 xícaras de cada tipo de fruta (se preferir comprar frutas cortadas).
- Frutas frescas são recomendadas para obter o melhor sabor e textura, mas você pode usar frutas enlatadas em caso de emergência. Certifique-se de drená-los bem. Você pode seguir minha receita para salada de coquetel de frutas se preferir frutas enlatadas!
- Ao fazer o molho de frutas, outros sucos de frutas cítricas, suco de abacaxi e raspas de laranja também são saborosos e podem ser usados no lugar do limão.
- Se cortar sua fruta com antecedência, espere até que esteja pronto para servir para adicionar as bananas. Eles ficam moles rapidamente na geladeira.
- Adicione nozes como amêndoas, nozes ou sementes como sementes de chia ou girassol para crocância extra!
🙂😀 Depoimentos
Esta salada de frutas é a minha guloseima saudável e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! A simplicidade da receita a torna uma vencedora em meu livro.
-Carol do Texas
🥡 Armazenamento
As sobras de salada de frutas frescas durarão dias 1-2 refrigerado em um recipiente hermético. No entanto, é melhor fresco!
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❔ Quais frutas são melhores para uma salada de frutas frescas
A receita sugere usar uma mistura de uvas vermelhas e verdes, banana, nectarina, manga, kiwi, tangerina e abacaxi. No entanto, você pode adicionar amoras, mirtilos, framboesas, pêssegos, ameixas, damascos, maçãs ou peras com base em disponibilidade e preferência.
❔ Como faço o molho de frutas para a salada
Combine mel, suco de limão, raspas de limão e extrato de baunilha em uma tigela pequena e bata levemente. Este molho é derramado sobre as frutas cortadas e misturado para cobrir uniformemente.
❔ Posso preparar a salada de frutas com antecedência
Sim, você pode cortar a fruta e preparar a salada com antecedência. No entanto, é melhor adicionar bananas pouco antes de servir, pois podem ficar moles na geladeira.
❔ Como posso evitar que minha salada de frutas escureça
A suco de limão no molho ajuda a prevenir o escurecimento, especialmente em frutas como maçã e banana.
❔ Por quanto tempo devo esfriar a salada de frutas
Deixe a salada de frutas na geladeira por 2-4 horas antes de servir para deixar os sabores se fundirem.
🍍🥗 Mais ótimo Receitas de Salada
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📖 Cartão de receitas
Salada de frutas frescas
Ingredientes
Molho de frutas
- 2 colher de sopa mel (*Veja a nota)
- 1 grande limão (raspado e espremido, use 2 colheres de sopa de suco de limão fresco)
- ½ colher de chá extrato de baunilha
Fruta fresca
- 1 xícara uvas vermelhas
- 1 xícara uvas verdes
- 2 grande bananas (descascado e fatiado)
- 2 grande nectarinas (ou nectarinas brancas, sem caroço e cortadas em cubos)
- 1 grande manga (descascado e em cubos)
- 3-4 kiwis (descascado, fatiado, cortado em pedaços)
- 3-4 Mandarinas (descascado e seccionado)
- ½ ananás (casca e núcleo removidos, cortados em cubos)
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture 2 colher de sopa de mel,1 limão grande suco e raspas, e ½ colher de chá de extrato de baunilha. Bata levemente para combinar. Reserve e deixe os ingredientes se casarem enquanto você corta a fruta.
- Depois de cortar suas frutas (1 xícara de uvas vermelhas, 1 cup green grapes, 2 bananas grandes, 2 nectarinas grandes, 1 manga grande, 3-4 kiwis, 3-4 tangerinas, ½ abacaxi), coloque todos em uma tigela grande ou tigela.
- Despeje o molho de mel sobre todas as frutas e mexa levemente até que tudo esteja bem misturado.
- Cubra a tigela e coloque-a na geladeira para esfriar por 2-4 horas, misture levemente mais uma vez antes de servir.
Notas
- Adicione mais mel conforme necessário para engrossar o molho (ou para provar), Se desejado.
- Você deve ter cerca de 1-2 xícaras de cada tipo de fruta (se preferir comprar frutas cortadas).
- Ao fazer o molho de frutas, outros sucos de frutas cítricas, suco de abacaxi e raspas de laranja também são saborosos e podem ser usados no lugar do limão.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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