Este saboroso caçarola de presunto e batata combina esses dois ingredientes saudáveis em uma refeição que é tão maravilhosa para o café da manhã quanto para o jantar! Saudável batatas e presunto em cubos salgados fique em camadas com um molho de queijo rico e delicioso para uma refeição celestial!
O jantar realmente não fica mais fácil do que esta caçarola de presunto e batata saudável, cremosa e com queijo!
Quando você está constantemente em movimento, refeições rápidas e saudáveis são exatamente o que você deseja para alimentar sua família. As caçarolas são perfeitas porque são um recheio refeição completa, mas eles são tão simples de preparar!
Esta caçarola de presunto e batata ultra-queijo é um dos meus favoritos porque é incrivelmente delicioso, mas não demora uma eternidade para fazer. Eu combino batatas e presunto com um molho de queijo cheio de sabor, em camadas com mussarela extra e queijo cheddar.
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Coloque no forno por uma hora e você terá um jantar incrível que até o mais exigente dos comedores vai adorar!
As caçarolas são ótimas porque quase sempre sobra! Eu amo caçarola que sobrou para o almoço em um dia frio para me aquecer. As sobras também congelam super bem, para que você possa comer esta deliciosa caçarola de presunto e batata sempre que o desejo bater.
❤️ Por que esta receita funciona!
Tão Saudável! Batatas Russet e presunto salgado fazem desta uma refeição isso vai te manter!
Um clássico! Caçarolas cremosas e com queijo são um clássico jantar básico durante a semana! São tão fáceis e deliciosos!
Refeição de um pote! Esta refeição é perfeito como é – você pode servir com um legume ao lado, mas não precisa!
🥘 Ingredientes
Esta caçarola de presunto e batata fácil de fazer é recheado com cheddar e mussarela queijos! Eu recomendo triturar o seu próprio para derreter melhor, mas você pode facilmente comprar queijos pré-ralados.
- 2 colheres de sopa de manteiga - Você pode usar manteiga com sal ou sem sal aqui, tudo o que você tem em mãos!
- ½ xícara de Cebola Amarela – Ou use cebola branca aqui, se desejar! ½ xícara de cebola é igual a cerca de 1 cebola pequena, em cubos.
- 1 xícara de creme de leite - Usaremos creme de leite para fazer nosso molho de queijo! Eu recomendo usar creme de leite, mas você também pode usar meio e meio ou leite integral se quiser um molho mais leve. (*Veja as notas sobre como fazer isso melhor!)
- ½ xícara de caldo de galinha – Use caseiro ou sua marca comprada em loja favorita de caldo de galinha!
- Tempero - Para temperar esta deliciosa caçarola, usaremos ½ colher de chá de sal, pimenta do reino moída e alho em pó. Você pode ajuste esses temperos De acordo com o seu gosto!
- 1 xícara de queijo cheddar - Você precisará triturar o cheddar para esta receita! Divida o cheddar em duas porções de ½ xícara. Aumente a delícia do cheddar com um cheddar afiado ou extra afiado!
- ½ xícara de queijo mussarela – Se estiver triturando sua própria mussarela, use mussarela parcialmente desnatada e de baixa umidade. Divida a mussarela em duas porções de ¼ de xícara.
- 2 quilos de Batatas Russet - Esfregue bem as batatas e depois descasque e corte em pedaços de 1 polegada para a caçarola!
- 16 onças de presunto em cubos - O presunto deve ser totalmente cozido e picado para esta receita!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções
Esta caçarola de presunto e batata com queijo só precisa uma assadeira 9x13 para ajudá-lo a assar dourado e borbulhante! É um jantar fácil que fica completo em uma panela!
- Prepare o forno e a assadeira. Comece a caçarola pré-aquecendo o forno para 400 ° F (205 ° C). Em seguida, prepare uma assadeira 9x13 cobrindo com manteiga ou spray de cozinha antiaderente.
- Refogue a cebola. Em seguida, aqueça uma panela com 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Quando a manteiga estiver derretida e começando a borbulhar, adicione ½ xícara de cebola amarela em cubos. Em seguida, refogue a cebola até macio, perfumado e translúcido.
- Faça o molho de queijo. À cebola refogada, adicione 1 xícara de creme de leite, ½ xícara de caldo de galinha e o tempero (½ colher de chá de sal, pimenta e alho em pó). Em seguida, mexa para combinar e aqueça até que o molho de creme comece a borbulhar. Retire o molho do fogo e depois adicione o 1st metade dos queijos cheddar e mussarela divididos (½ xícara de queijo cheddar e ¼ xícara de queijo mussarela). Depois de adicionar o queijo, misture no molho para derreter e reserve.
- Coloque os ingredientes da caçarola. Na assadeira preparada, coloque os 2 quilos de pedaços de batata russet lavados, descascados e em cubos. Em seguida, adicione 16 onças de presunto cozido em cubos e despeje o molho de queijo sobre eles. Em seguida, cubra com o restante ½ xícara de queijo cheddar e ¼ xícara de queijo mussarela. Depois de em camadas todos os ingredientes, cubra sua assadeira com uma folha de papel alumínio.
- Asse a caçarola. Em seguida, asse a caçarola a 400 ° F (205 ° C) por 45 minutos enquanto coberto, em seguida, retire o papel alumínio. Depois de remover o papel alumínio, continue cozinhando por mais 15 minutos ou até que as batatas estejam macias e o molho esteja borbulhando.
- Arrefecer e definir. Uma vez feito, retire do forno e deixe a caçarola esfriar por cerca de 10 a 15 minutos antes de servir.
Esta caçarola cremosa de presunto e batata é um dos meus jantares fáceis favoritos! Adoro enfeitar a caçarola com um pouco de cebolinha, salsa ou cebolinha para um toque de cor.
Sirva como está ou com pão francês para absorva todo esse molho de queijo! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Leite e farinha podem ser usados no lugar do creme de leite! Se você usar leite, precisará de um pouco de farinha para manter o molho espesso e cremoso. Use 2 colheres de sopa de farinha de trigo e polvilhe sobre as cebolas refogadas. Mexa e cozinhe por 1 minuto para se livrar do sabor da farinha crua, em seguida, adicione gradualmente o leite, mexendo até que o molho esteja bom e suave.
- Use as sobras de presunto vitrificado para ainda mais sabor! Você tem sobras de presunto de férias vitrificadas penduradas em seu freezer? Adoro usar isso nesta receita – o esmalte adiciona um sabor ainda mais delicioso à caçarola!
- Facilite ainda mais a receita cortando as batatas com antecedência! Se estiver com pouco tempo, você pode lavar, descascar e cortar as batatas em cubos e guardá-las em água fria com até 1 dia de antecedência.
- Eu recomendo usar queijo afiado ou cheddar para obter o melhor sabor! A combinação de cheddar saboroso e mussarela derretida é fantástica nesta caçarola. Quando você usa um cheddar afiado ou extra afiado ajuda a deixar o sabor mais distinto!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Minha caçarola de presunto com queijo e batata vai guardar na geladeira por até 3 a 4 dias. Armazene as sobras resfriadas adequadamente em um recipiente hermético para mantê-las agradáveis e frescas!
Todo mundo sabe que as caçarolas congelam terrivelmente! Você pode congelar uma caçarola inteira, embrulhada em uma camada de filme plástico e uma camada de papel alumínio para até meses 3.
Quando você estiver pronto para comer, descongele as sobras congeladas na geladeira na noite anterior ao reaquecimento.
Reaquecimento Caçarola de Presunto e Batata
Para restaurar esta deliciosa caçarola à sua antiga glória de queijo, gosto de usar o forno! Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e transfira a caçarola restante para uma assadeira. Cubra a caçarola com uma folha de papel alumínio e aqueça no forno por cerca de 20 a 30 minutos.
Asse até que a caçarola esteja aquecido e borbulhando. Dependendo do tamanho de suas sobras, você deve ajustar o tempo de reaquecimento de acordo!
Se preferir, você também pode reaquecer as sobras no micro-ondas! Transfira as porções para um prato, cubra com uma toalha de papel e reaqueça em intervalos de 1 minuto até completamente reaquecido.
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📖 Cartão de receitas
Caçarola de presunto e batata
Ingredientes
- 2 colher de sopa manteiga
- ½ xícara cebola amarela (cortado em cubos, cerca de 1 cebola amarela ou branca pequena)
- 1 xícara creme de leite
- ½ xícara caldo de galinha
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ½ colher de chá alho em pó
- 1 xícara queijo cheddar (triturado - dividido em duas porções iguais)
- ½ xícara queijo mussarela (triturado - dividido em duas porções iguais)
- 2 lbs batatas Russet (lavado, descascado e cortado em cubos)
- 16 oz presunto em cubos (presunto cozido, cortado em cubos)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e prepare uma assadeira 9x13 cobrindo com manteiga ou spray de cozinha antiaderente.
- Aqueça uma panela com a manteiga em fogo médio. Quando a manteiga estiver derretida e começando a borbulhar, adicione a cebola picada e refogue até ficar macia, perfumada e translúcida.
- Adicione o creme de leite, o caldo de galinha e os temperos (sal, pimenta e alho em pó) em seguida, mexa para combinar e aqueça até que o molho de creme comece a borbulhar.
- Retire do fogo e adicione a 1ª metade das porções de queijo divididas (queijos cheddar e mussarela). Misture ao molho para derreter e reserve.
- Coloque as batatas em cubos e o presunto em cubos na assadeira preparada e despeje o molho de queijo sobre eles. Cubra com a metade restante dos queijos e cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio.
- Asse a 400 ° F (205 ° C) por 45 minutos coberto, em seguida, retire o papel alumínio. Continue cozinhando por mais 15 minutos ou até que as batatas estejam macias e o molho esteja borbulhando.
- Retire do forno quando estiver pronto e deixe esfriar por 10-15 minutos antes de servir.
Notas
- Leite e farinha podem ser usados no lugar do creme de leite. Use 2 colheres de sopa de farinha de trigo e polvilhe sobre as cebolas refogadas. Mexa e cozinhe por 1 minuto para se livrar do sabor da farinha, depois adicione gradualmente o leite mexendo à medida que avança. Continue batendo até que todo o leite tenha sido adicionado e o molho esteja cremoso e suave.
- Armazene as sobras em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3-4 dias.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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